أنواع القهوة بشكل عام
تُعد القهوة من المشروبات الأكثر شعبية حول العالم، وهي تتنوع في تحضيرها وطعمها ونكهاتها حسب الثقافات والمناطق الجغرافية. من القهوة العربية التقليدية إلى الأنواع المبتكرة مثل الموكا، سنتناول في هذا المقال أبرز أنواع القهوة وتفاصيل كل منها.
1. القهوة العربية
القهوة العربية، أو القهوة العربية التقليدية، هي واحدة من أكثر أنواع القهوة شهرة وانتشارًا في العالم العربي. تتميز هذه القهوة بنكهتها الفريدة التي تتأثر بالتوابل المستخدمة في تحضيرها.
طريقة التحضير:
- يتم تحضير القهوة العربية باستخدام البن المحمص المطحون ناعمًا.
- تُضاف إلى البن التوابل مثل الحبهان (الهيل) والزعفران في بعض الأحيان، مما يضيف نكهة مميزة وعطرية للقهوة.
- تُعد القهوة العربية في دلة خاصة تُسخن على النار، وتُقدم عادةً في فناجين صغيرة.
السمات المميزة:
- طابعها العربي الفريد والنكهات المميزة.
- يتم تقديمها غالبًا في المناسبات الاجتماعية والتجمعات.
2. القهوة التركية
القهوة التركية هي واحدة من أشهر أنواع القهوة التي تحظى بشعبية كبيرة في تركيا والعديد من البلدان الأخرى. تُعد طريقة تحضيرها فريدة وتحتاج إلى مهارة خاصة للحصول على الطعم الأمثل.
طريقة التحضير:
- تُحضر القهوة التركية باستخدام البن المطحون ناعمًا جدًا، ويتم غليه مع الماء والسكر في وعاء خاص يسمى “الجم” أو “الجزوة”.
- تُضاف التوابل مثل القرفة والزنجبيل لإضفاء نكهات إضافية.
- يُترك البن ليترسب في أسفل الوعاء قبل تقديم القهوة.
السمات المميزة:
- قوامها الكثيف والطعم القوي.
- تُقدم في فنجان صغير وتعتبر من رموز الضيافة التركية.
3. القهوة الفرنسية
القهوة الفرنسية هي نوع آخر من القهوة المحبوبة والتي تُقدم في العديد من الكافيهات والمقاهي حول العالم.
طريقة التحضير:
- تكون القهوة الفرنسية عادةً قهوة مخلوطة بالحليب، وقد يُضاف إليها الفانيليا أو الكاكاو أو النسكافيه.
- تُعد بطريقة القهوة المفلترة أو الضغط الفرنسي (الفرنش بريس).
السمات المميزة:
- تحتوي على حليب، مما يجعلها أقل كثافة من بعض أنواع القهوة الأخرى.
- يمكن تخصيصها بإضافة نكهات متنوعة حسب الرغبة.
4. الإسبرسو
الإسبرسو هو الشكل الأساسي والضروري في عالم القهوة، ويُعتبر أساسًا للعديد من مشروبات القهوة الأخرى مثل الكابوتشينو واللاتيه.
طريقة التحضير:
- يُعد الإسبرسو باستخدام ماكينة الإسبرسو الخاصة التي تضغط الماء الساخن تحت ضغط عالٍ على البن المطحون ناعمًا.
- يُنتج مشروبًا قويًا ومركزًا دون أي إضافات.
السمات المميزة:
- طعمه المكثف والمر، مع طبقة من الكريمة الذهبية على السطح.
- يُعتبر الأساس للعديد من مشروبات القهوة الأخرى.
5. الموكا
الموكا هو نوع من القهوة يتميز بمزيج من الشوكولاتة والحليب، وهو محبب للكثيرين لاحتوائه على نكهات حلوة وغنية.
طريقة التحضير:
- يتم تحضير الموكا بإضافة الشوكولاتة المذابة أو الكاكاو إلى الإسبرسو، ثم يُضاف الحليب المخفوق.
- يمكن تزيينها بالكريمة المخفوقة ورشها بمسحوق الشوكولاتة.
السمات المميزة:
- نكهتها الحلوة واللذيذة، مع مزيج من الشوكولاتة والقهوة.
- تحتوي على نسبة أعلى من السكريات مقارنةً بأنواع القهوة الأخرى.
6. ماكينة القهوة
وجود ماكينة القهوة في المنزل يوفر الكثير من الوقت والجهد لمحبي القهوة. تسمح لك الماكينة بتحضير قهوتك المفضلة بسرعة وراحة دون الحاجة للذهاب إلى الكافيهات.
أنواع ماكينات القهوة:
- ماكينة الإسبرسو: تُستخدم لتحضير الإسبرسو والعديد من مشروبات القهوة الأخرى.
- ماكينة القهوة بالتنقيط: تُحضر القهوة ببطء عن طريق تنقيط الماء الساخن على البن المطحون.
- الفرنش بريس: تُستخدم لإعداد القهوة بأسلوب الضغط الفرنسي، وتمنح القهوة طعماً غنياً.
السمات المميزة:
- توفر الوقت والمال، وتتيح لك تحضير القهوة بأنواعها المختلفة بسهولة في المنزل.
- تتيح لك تجربة مجموعة متنوعة من الوصفات والتخصيصات الشخصية.
أنواع ماكينة القهوة
تختلف ماكينات القهوة في السوق بشكل كبير من حيث التصميم، الوظائف، والأسعار. فيما يلي نظرة على بعض أنواع ماكينات القهوة الشهيرة ومميزاتها:
1. ماكينة بلاك أند ديكر
1.1 المواصفات:
- النوع: ماكينة قهوة مصنوعة من الفولاذ.
- القدرة: تتراوح من كوب واحد إلى حوالي عشرة أكواب.
- المميزات: مناسبة للسفر بفضل حجمها الجيد وسهولة فكها وتركيبها. يمكن استخدامها لصنع القهوة الإسبرسو وأيضًا الشاي.
- الأسعار: تتراوح من 500 إلى 1000 جنيه مصري.
- المنشأ: أمريكي.
1.2 الاستخدامات:
ماكينة بلاك أند ديكر توفر خيارًا جيدًا لمن يبحث عن ماكينة قهوة ميسورة التكلفة وسهلة الاستخدام. تُعتبر مثالية للأفراد أو العائلات الصغيرة، وهي مريحة للسفر بفضل حجمها الصغير وسهولة تنظيفها.
2. ماكينة ديلونجي
2.1 المواصفات:
- النوع: ماكينة قهوة إيطالية.
- القدرة: متوفرة بأسعار تتراوح بين 800 إلى 29 ألف جنيه مصري، حسب الطراز والمواصفات.
- المميزات: تحتوي على فلتر وتستطيع تقديم قهوة متنوعة بما في ذلك النسكافيه. تُتيح صناعة قهوة مع رغوة الكريمة بفضل التقنيات المتقدمة في بعض الطرز.
- الأسعار: تتراوح من 800 إلى 29 ألف جنيه مصري.
2.2 الاستخدامات:
ماكينات ديلونجي تقدم مجموعة متنوعة من الخيارات التي تناسب مختلف الأذواق والاحتياجات. من النماذج الاقتصادية إلى النماذج المتقدمة، توفر ماكينات ديلونجي قهوة ذات جودة عالية مع إمكانية تحضير أنواع متعددة من القهوة.
3. ماكينة أوكا
3.1 المواصفات:
- النوع: ماكينة قهوة تركية الصنع.
- القدرة: تقدم قهوة تركية مضبوطة مع رغوة، وتعمل بشكل أوتوماتيكي.
- المميزات: خفيفة الوزن وتتنظف بشكل ذاتي. توفر تحضير قهوة تركية بنكهة قوية وقوام رغوي.
- الأسعار: تتراوح بين 1500 إلى 5100 جنيه مصري.
3.2 الاستخدامات:
ماكينة أوكا مثالية لأولئك الذين يحبون القهوة التركية التقليدية. توفر هذه الماكينة تجربة قهوة عالية الجودة مع تحكم تلقائي في التحضير، مما يجعلها خيارًا مريحًا وفعالاً.
نصائح لاختيار ماكينة القهوة المناسبة:
- تحديد الاحتياجات: قبل شراء ماكينة القهوة، فكر في عدد الأكواب التي تحتاجها يوميًا، ونوع القهوة التي تفضلها.
- الميزانية: حدد ميزانيتك، حيث تتوفر ماكينات القهوة بأسعار متنوعة تتناسب مع جميع الفئات.
- المميزات الإضافية: ابحث عن المميزات التي تناسب أسلوب حياتك، مثل القدرة على تحضير أنواع متعددة من القهوة، وجودة الرغوة، وإمكانية تنظيف الماكينة بسهولة.
- حجم الماكينة: اختر حجم الماكينة الذي يناسب مساحتك في المطبخ واستخدامك اليومي.
أسعار ماكينة القهوة في مصر
تتفاوت أسعار ماكينات القهوة في مصر بناءً على نوعها وقدرتها ومواصفاتها. إليك قائمة بأهم الأنواع المتوفرة وأسعارها:
1. ميانتا صانع القهوة 300 وات
- القدرة: 300 وات
- العدد: واحد كوب
- السعر: 299 جنيه مصري
2. ميانتا صانع القهوة 600 وات
- القدرة: 600 وات
- العدد: ستة أكواب
- السعر: 529 جنيه مصري
3. بلاك أند ديكر صانع قهوة أمريكي
- القدرة: غير محددة
- العدد: واحد كوب
- السعر: 317 جنيه مصري
4. ديلونجي إستانلس ستيل
- القدرة: غير محددة
- العدد: غير محدد
- السعر: 725 جنيه مصري
5. أوكا ماكينة صنع القهوة التركية (أسود في فضي)
- القدرة: غير محددة
- العدد: غير محدد
- السعر: 1299 جنيه مصري
6. بيكو صانع قهوة تركي
- العدد: فنجانين
- سعة خزان المياه: لتر واحد
- السعر: 3870 جنيه مصري
7. أوكا ماكينة صنع القهوة التركية (أسود اللون)
- القدرة: غير محددة
- العدد: غير محدد
- السعر: 2599 جنيه مصري
