الأطعمة المفيدة لمرضى سرطان الغدد الليمفاوية

هناك العديد من الأطعمة التي تتميز بقدرتها على محاربة سرطان الغدد الليمفاوية بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة. من أبرز هذه الأطعمة:

• السبانخ: تعتبر السبانخ من الأغذية الغنية بالألياف، وتساعد في الوقاية من سرطان الغدد الليمفاوية، بالإضافة إلى سرطان الفم، المعدة، والبنكرياس.
• الثوم: يحتوي الثوم على مركبات هامة مثل الكبريت، السكريات، الأرجنين، السيلينيوم، والفلافونويد، والتي تمتلك فوائد كبيرة في تقليل خطر الإصابة بالسرطانات بشكل عام.
• الطماطم: تعد الطماطم من المصادر الغنية بمركب الليكوبين، وهو مضاد قوي للأكسدة. تساعد الطماطم في محاربة السرطان وحماية الجسم من الالتهابات وتلف الأنسجة، بفضل احتوائها على فيتامينات د، أ، وهـ التي تمنع ضرر الجذور الحرة.
• الرمان: يعتبر الرمان من الأطعمة المفيدة بشكل خاص للمصابين بسرطان الغدد الليمفاوية، لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومزيج من الفينولات، الأنثوسيانين، والفلافونويدات. تسهم هذه المواد في ضبط الكيمياء الحيوية داخل الجسم، ويمكن تناول الرمان كوجبة إفطار، في السلطة، أو كعصير يومي للمساعدة في مكافحة سرطان الغدد الليمفاوية.

تُعرف بعض الخضروات بالصليبية نظرًا لمحتواها العالي من العناصر الغذائية المفيدة، ومن أبرزها القرنبيط، اللفت، والبروكلي. هذه الخضروات تقدم الفوائد التالية:

• التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان: تحتوي الخضروات الصليبية على مركب السلفورافان، الذي يتميز بخصائص مضادة لسرطان الغدد الليمفاوية.
• توقف نمو الخلايا السرطانية وموتها: تعمل هذه الخضروات على إيقاف نمو الخلايا السرطانية مما يجعلها من أشهر الأطعمة التي تحارب سرطان الغدد الليمفاوية.
• الوقاية من سرطان القولون، الثدي، والبروستاتا: البروكلي يحتوي على السلفورافان الذي يقي من هذه الأنواع من السرطان عند تناول كوبين منه ثلاث مرات أسبوعيًا.

يعتبر الجوز من الأطعمة الصحية، حيث يحتوي على كمية مناسبة من البوليفينول، بالإضافة إلى مواد كيميائية نباتية ومضادات أكسدة.

يعد الجوز من الأطعمة الشهية، ويساهم في الحماية من أنواع متعددة من السرطان، بما في ذلك سرطان الجلد وسرطان الثدي، وليس فقط سرطان الغدد الليمفاوية. تناول 7 حبات من الجوز يوميًا يمكن أن يقي من مرض السرطان.

تلعب التغذية السليمة دورًا هامًا في علاج سرطان الغدد الليمفاوية، لأنها غنية بمضادات الأكسدة ومواد طبيعية، وتوفر فرصة شفاء أسرع. ومن الأمثلة على ذلك:

• الفطر: يحتوي على مواد كيميائية نباتية تساعد في الحد من انتشار الخلايا السرطانية. يمكن استخلاص مادة من أي نوع من الفطر قادرة على التخلص من مختلف أنواع السرطانات.
• السلمون: من الأطعمة الغنية بأحماض الأوميجا 3، مما يعزز من مناعة الجسم، ويبطئ نمو الخلايا السرطانية، ويقي من السرطان. كذلك يعتبر السردين من الأطعمة المفيدة في هذا السياق.