طريقة عمل المغات في المنزل

مسحوق المغات في المنزل

المكونات:

• 2 كوب من الحلبة المطحونة.
• 1 كوب من مسحوق السمسم.
• 2 ونصف ملعقة من مسحوق اليانسون.
• 2 ونصف ملعقة نشا.
• 2 ونصف ملعقة من مسحوق الكراوية.
• 2 ونصف ملعقة من مسحوق الشمر.
• 4 ملاعق من الكركم الأصفر.
• 4 ملاعق حليب بودرة.

الطريقة:

1. يتم خلط جميع المكونات جيدًا معًا للحصول على مسحوق المغات الجاهز.

طريقة إعداد مشروب المغات:

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق المغات.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر (يمكن إضافة المزيد حسب الرغبة).
• مكسرات (للتزيين).

الخطوات:

1. في قدر على النار، نضع الزبدة حتى تذوب وتسخن قليلاً.
2. نضيف مسحوق المغات إلى الزبدة ونحمصه قليلاً حتى يصبح لونه بني فاتح وينتشر عبيره.
3. في وعاء آخر، نخلط السكر في الماء حتى يذوب تمامًا.
4. يتم إضافة الماء المذاب بالسكر إلى الخليط ويُترك على النار حتى يغلي بشكل جيد.
5. نقسم المشروب إلى كؤوس ويُمكن تزيينه بالمكسرات حسب الرغبة.

بهذه الطريقة يمكنك إعداد مشروب المغات بسهولة في المنزل، والاستمتاع بفوائده الصحية والنكهة الشهية.

طريقة لعمل مشروب المغات في المنزل بمكونات بسيطة

المكونات:

• ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة
• ٣ ملاعق كبيرة من المغات
• ٣ أكواب من الماء الساخن
• نصف كوب من السكر (يمكنك زيادة الكمية حسب الرغبة)

الخطوات:

1. نضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضيف الزبدة، نتركها تذوب تمامًا.
2. نضيف مسحوق المغات إلى الزبدة الذائبة ونستمر في التقليب حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويبدأ يتكتل.
3. بعد النضج، نتركه يبرد لبضع دقائق ثم نضيف الماء الساخن بحذر، ونقلب قليلاً.
4. نضيف نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة، ونلاحظ أن الخليط أصبح كثيفًا بعض الشيء.
5. نترك الخليط على النار لبضع دقائق أخرى مع التقليب من حين لآخر حتى نصل إلى القوام المطلوب ونتأكد من ذوبان السكر بالكامل.
6. عندما يصبح المشروب جاهزًا، نصبه في أكواب ونقدمه ساخنًا. بألف صحة وهنا!

طرق أخرى لعمل المغات في المنزل بطريقة سهلة

الطريقة الأولى

المكونات:

• 2 ونصف كوب بودرة المغات.
• 2 ملعقة سمن بلدي.
• 2 ملعقة سمسم.
• 2 ملعقة جوز الهند.
• 2 ملعقة زبيب.
• حليب (حسب الحاجة).
• سكر (حسب الرغبة).

الخطوات:

1. على النار، نضع وعاء به السمن البلدي حتى يذوب.
2. نضيف بودرة المغات إلى الوعاء، ونقلب جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3. نضيف الزبيب مع الاستمرار في التقليب.
4. نضيف الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر لضمان تجانس المكونات.
5. نضيف جوز الهند والسمسم، ونستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط تمامًا.
6. نترك الخليط على النار لبضع دقائق حتى ينضج.
7. نرفع الوعاء من النار، ثم نضيف السكر حسب الرغبة ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر.
8. نضع الخليط في الأكواب، ويقدم ساخنًا.

الطريقة الثانية لعمل المغات في المنزل

المقادير:

• نصف كيلو من مسحوق المغات
• نصف كيلو من مطحون الحلبة
• 1 كوب سمن بلدي
• 1 كوب زبيب
• 1 كوب سمسم
• 1 كوب جوز الهند
• 1 كوب فول سوداني

الطريقة:

1. في قدر على نار هادئة، ضعي السمن البلدي حتى يذوب تماماً.
2. أضيفي مسحوق المغات وقلبيه جيداً.
3. أضيفي مطحون الحلبة وواصلي التقليب حتى تنضج المكونات.
4. أضيفي كوب السمسم وقلبي، ثم أضيفي كوب الزبيب وقلبي مرة أخرى.
5. أضيفي كوب جوز الهند وقلبي، وأخيراً أضيفي كوب الفول السوداني وواصلي التقليب بشكل دائري حتى تختلط المكونات جيداً.
6. يمكنك الاحتفاظ بالخليط في الثلاجة.

وقت التقديم:

• أضيفي ملعقتين من خليط المغات الذي تم تجهيزه إلى كوب ماء ساخن.
• أضيفي السكر حسب الرغبة وقلبي جيداً حتى يذوب السكر.
• قدمي المشروب ساخناً.

ملاحظة:

• إذا كنت تتناولين مشروب المغات لزيادة الوزن وعلاج النحافة، فيجب تحضيره باستخدام السمن البلدي.
• إذا كنت لا تعانين من النحافة، فلا يُنصح بتحضيره بالسمن البلدي نظرًا لزيادة السعرات الحرارية فيه.

عمل المغات في المنزل بدون سمن للدايت

المقادير:

• 1 كوب مغات مطحون
• 1 كوب حلبة مطحونة
• 1 كوب زيت جوز الهند
• 1 كوب سمسم
• 1 كوب جوز الهند المجروش

الطريقة:

1. نسخن زيت جوز الهند على نار هادئة ثم نضيف السمسم ونقلبهما معًا.
2. نضيف مسحوق المغات والحلبة المطحونة ونستمر في التقليب لمدة 20 دقيقة بشكل مستمر.
3. نضيف السمسم وجوز الهند المجروش إلى الخليط ونقلب جيدًا.
4. نرفع الخليط من على النار ونحفظه في الثلاجة.
5. عند الاستخدام، نضع ملعقتين من المغات مع السكر في كوب ماء ساخن ونقلب جيدًا.

عمل المغات في المنزل بطريقة غير مكلفة

المقادير

• ٤ ملاعق كبيرة من السمن
• ٤ ملاعق كبيرة من السكر
• ٤ ملاعق صغيرة من السمسم
• ٤ أكواب من الماء أو الحليب
• مكسرات (اختياري)

الخطوات

1. نبدأ بوضع السمسم في وعاء ونضعه على النار لتحميصه.
2. بعد أن يتحمص السمسم، نضيف المغات ونمزج المكونات جيدًا.
3. في وعاء آخر، نذوب السكر في الماء أو الحليب.
4. نضيف مزيج الماء أو الحليب إلى خليط السمسم والمغات، ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات تمامًا.
5. نصب الخليط في كاسات التقديم ونزينه بالمكسرات إذا كانت متوفرة.

عمل المغات اللذيذ في المنزل بطريقة سهلة

المقادير

• كوب من مسحوق المغات
• كوب من السكر
• لتر ماء أو لبن
• ربع كوب سمن
• 2 ملعقة زبيب
• 2 ملعقة جوز الهند
• 2 ملعقة فول سوداني محمص
• 2 ملعقة سمسم محمص

الخطوات

1. نضع السمن في قدر على النار حتى يذوب.
2. نضيف مسحوق المغات إلى السمن المذاب ونقلب جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3. نضيف الزبيب وجوز الهند إلى الخليط ونستمر في التقليب لبضع دقائق.
4. نضيف الفول السوداني المحمص والسمسم المحمص إلى الخليط، ونستمر في التقليب لمدة 10 دقائق إضافية.
5. نضيف الماء أو اللبن تدريجيًا إلى الخليط، ونستمر في التقليب حتى يغلي جيدًا.
6. بعد الغليان، نترك الخليط ليطهى على نار هادئة لبضع دقائق إضافية حتى يثخن القوام.
7. نصب المغات في كاسات ونزينه ببعض المكسرات مثل الفول السوداني والزبيب.
8. يقدم المغات ساخنًا.