البصل واستخداماته
يعد البصل من الخضروات التي تنبت تحت سطح التربة، وله أوراق غضة تنمو فوق السطح بشكل أنبوبي. يتميز البصل برائحته القوية التي تعزى إلى المواد الكبريتية التي يحتوي عليها، وقد يكون مذاقه حاراً وحاداً أو حلوًا ونكهته معتدلة. يوجد نوعان من البصل: البصل الأبيض والبصل الأحمر.
يمكن استخدام البصل بتقطيعه إلى مكعبات أو شرائح في معظم الأكلات، أو إضافته إلى بعض السلطات. كما يُستخدم البصل إما مجففًا أو مخللاً. في الهند، يُعتبر البصل من الأصناف الأساسية في الطهي. يمكن أيضًا استخدامه في تتبيل الأطعمة، أو استخدامه كمسحوق ناعم.
طريقة عمل ماء البصل للأكل
يمكن الحصول على ماء البصل من خلال الخطوات التالية:
ابدأ بتحضير كمية كافية من البصل، ثم قشره وقطّعه إلى قطع صغيرة.
ضع البصل المقطع في الخلاط الكهربائي، واخلطه حتى يتحول إلى سائل شبه مائي.
قم بتصفية الخليط للتخلص من بقايا القطع الصغيرة، ثم اجمع الماء الصافي.
يمكن استخدام ماء البصل في الأغراض المختلفة.
فوائد عصير البصل
يتم استخدام البصل في حالات عسر البول بتقطيعه إلى حلقات، ثم تسخينه ووضعه على الجانبين الأيمن والأيسر على الكليتين في أعلى المثانة كلبخة. يمكن أيضًا تناول ماء البصل مع إضافة العسل والليمون إلى الماء الساخن لمرة أو مرتين.
لعلاج البروستاتا، يتم تقطيع البصل ونقعه في خل التفاح لمدة ثلاثة أيام، ثم يتم شرب مقدار كوب صغير من المنقوع صباحًا على الريق يوميًا لمدة عشرة أيام.
يساهم البصل في علاج التهابات الرئة عن طريق تقطيعه وتسخينه، ثم وضعه كلبخة على منطقة الصدر ومنطقة الظهر، ثم يتم لف المكان بقطعة من القماش قبل النوم حتى الصباح.
لعلاج مشاكل الربو، يتم تحضير ماء البصل وخلطه بالعسل، ويتم شرب فنجان منه صباحًا وآخر في المساء طوال شهر.
لعلاج مرض السعال الديكي، يتم طهي البصل المقطّع في ماء مع إضافة سكر نباتي حتى يصبح ذات قوام سميك مثل العسل. ثم يتم تعبئته في زجاجة ويأخذ مقدار ملعقة صغيرة بعد كل وجبة.
لعلاج الرضوض والكدمات، يتم خلط ماء البصل مع زيت الكافور بنفس الكمية، ثم تدليك المنطقة المصابة صباحًا ومساءً. يجب تجنب كثرة التحرك أو إجهاد المنطقة المصابة.
لعلاج مرض الروماتيزم، يتم استخدام البصل لتدليك المنطقة المؤلمة باستخدام بخار البصل المخلوط بزيت البصل قبل النوم. يتم تقطيع حبة بصل ووضعها في إناء مليء بالماء والزيت ثم غليها. عندما يصعد البخار، يتم تعريض المكان المؤلم له مع الاستمرار في التدليك. يُضاف أيضًا ملعقة من الزعتر المعجون بالعسل طوال أسبوع.
فوائد عصير البصل للعناية بالشعر
البصل يحتوي على الكبريت الذي يساهم في تحفيز الدورة الدموية داخل فروة الرأس وزيادة نمو وكثافة الشعر. كما أن الكبريت يعزز بناء الكولاجين والكيراتين، الضروريين لقوة ولمعان الشعر. للحصول على فوائد البصل، يمكن استخدام كوب من ماء البصل الممزوج بالعسل، وإضافته إلى علبة الشامبو أو البلسم، ورجّها جيدًا قبل كل استخدام. يُنصح باستخدام هذا الخليط لغسل الشعر مرة واحدة في الأسبوع.
يمكن أيضًا استخراج ماء البصل وماء الثوم، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من العسل وزيت الزيتون حسب كثافة وطول شعرك. يوضع المزيج على فروة الرأس مرة واحدة في الأسبوع مع تدليك جيد، ثم يُمشط الشعر ويُغطى بقبعة بلاستيكية لمدة ساعة قبل غسله.
تُعتبر هذه الوصفة مفيدة بشكل خاص للشعر الخفيف، حيث تعزز من كثافته وتقوي بصيلاته، مما يساعد على منع تساقطه. للتخلص من رائحة البصل، يمكن إضافة القهوة إلى الشامبو أو استخدام زيوت عطرية مثل زيت اللافندر أو إكليل الجبل. في حالة عدم توفر هذه الزيوت، يمكن استخدام قطرات من الليمون أو ماء الورد في مرحلة الشطف الأخيرة.
كما يمكن استخدام منقوع البقدونس، حيث يُنقع في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة ثم يُضاف إليه فنجان من الخل، ويُغسل الشعر بهذا الخليط مرتين في الأسبوع للحصول على نتائج جيدة.
أضرار البصل للشعر
قبل التفكير في استعمال وصفة البصل وتطبيقها على الشعر، يجب أن تكوني على دراية بالمضاعفات المحتملة التي قد تنتج عنها. من أبرز أضرار ماء البصل للشعر:
- حكة وحرقان مع التهاب: قد تسبب مادة الكبريت الموجودة في البصل تهيج الجلد عند استخدام ماء البصل على فروة الرأس، مما يؤدي إلى الشعور بالحكة، والتي قد تتفاقم في بعض الأحيان وتتحول إلى حكة حادة تصاحبها إحساس بالحرقان.
- تفاقم الالتهابات: عند تطبيق ماء البصل على فروة الرأس، خاصةً إذا كانت هناك جروح أو تهيجات مسبقة، قد يزيد من فرص حدوث التهابات وتفاقمها.
- زيادة جفاف فروة الرأس وقشرة الشعر: قد يؤدي استخدام ماء البصل إلى تفاقم مشكلة قشرة الشعر، مما يسبب جفاف فروة الرأس.
- التحسس وظهور مشكلات جلدية: في بعض الحالات، قد يتسبب ماء البصل في حدوث تحسس في فروة الرأس، مما قد يؤدي إلى ظهور إكزيما أو طفح جلدي على اليدين والفروة.
Post Views: 72
