فوائد البروكلي المسلوق

فوائد البروكلي المسلوق

تتعدد فوائد البروكلي المسلوق، ومنها:

حماية الجسم من أمراض السرطان الخطيرة.
الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكتات الدماغية وتصلب الشرايين والسمنة.
خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
تقوية العظام وجعلها صلبة وقوية.
حماية الجسم من الشيخوخة المبكرة.
منح البشرة والجلد الرطوبة والحيوية.
تحسين عملية هضم الطعام، حيث يزيل الإمساك المزمن ويخلص الجسم من السموم والتهابات المعدة.
تعزيز وتقوية الجهاز المناعي.
الوقاية من نزلات البرد الشديدة.

فوائد البروكلي المسلوق للأطفال

تتعدد فوائد البروكلي المسلوق للأطفال، ومنها:

• يقوي مناعة الأطفال بفضل احتوائه على فيتامين ج، مما يساعد في حماية الأطفال من الإصابة بالأمراض.
• يساهم بشكل كبير في نمو الطفل، حيث يعزز طاقته.
• يساعد في تخليص الطفل من الإمساك المزمن الذي لا تنجح الأدوية في علاجه.
• يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ك الذي يقوي العظام والأسنان.

بداية تناول الطفل للبروكلي المسلوق

يمكن إعطاء البروكلي المسلوق للطفل بدءاً من عمر 6 أشهر.
يمكن إدخال البروكلي في أطعمة الأطفال بشكل غير مهروس كلما كبر الطفل، حيث يستطيع تناول البروكلي المسلوق دون هرس.

كيفية تحضير البروكلي للأطفال ذو عمر 6 شهور

يمكن تحضير البروكلي المسلوق للأطفال الصغار، فهو آمن وسهل على الطفل البالغ من العمر 6 أشهر تناوله، وذلك عبر الخطوات التالية:

1. يُسلق البروكلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
2. يُصفى البروكلي من ماء السلق، ثم يُشطف بالماء البارد لمدة 4 دقائق.
3. باستخدام الخلاط الكهربائي، يُهرس البروكلي ناعمًا جدًا، ويمكن إضافة القليل من الماء له.
4. يمكن استبدال الماء بالقليل من حليب الأم أو اللبن البودرة الصناعي.
5. في النهاية، يُسكب مهروس البروكلي في طبق صغير ويُعطى للطفل باستخدام ملعقة بلاستيكية مخصصة للأطفال.

فوائد البروكلي المسلوق للدايت

توجد العديد من الفوائد للبروكلي المسلوق أثناء فترة الرجيم، ومنها:

مناسب جدًا خلال فترة الدايت لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة.
يعطي الإحساس بالشبع الدائم بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف.
يعمل على عدم تخزين السكر في الجسم بفضل الألياف الغذائية التي تساهم في حرق السكر والكوليسترول في الدم.
يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، مما يحسن عملية الهضم ويساعد في حرق الدهون المتراكمة.
يساهم في رشاقة الجسم وتخليصه من السموم والأملاح الزائدة.

فوائد البروكلي المسلوق للمرأة الحامل

يمكن للمرأة الحامل تناول البروكلي بالطريقة التالية:

غسل بعض قطع البروكلي وتقطيعها حسب الرغبة.

في قدر على النار، يُضاف كمية من الماء ويُغلى، ثم يُضاف القليل من ملح الطعام الأبيض.

بعد غليان الماء، تُضاف قطع البروكلي ويُترك لتطهى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

ثم يتم تصفية البروكلي من ماء السلق، ووضعه في مصفاة للتخلص من أي مياه زائدة.

بعد ذلك، يُحضر طبق وتُوضع فيه البروكلي، ثم يُضاف الفلفل الأسود وملح الطعام الأبيض، بالإضافة إلى القليل من عصير الليمون. يمكن تناول البروكلي بمفرده أو مع الأرز الأبيض والدجاج المشوي.

طريقة أعداد البروكلي المسلوق للمرأة الحامل

يقدم البروكلي المسلوق فوائد عديدة للرجال، منها:

– يحتوي البروكلي على عناصر غذائية وألياف تساهم في مكافحة بعض الأمراض الجنسية.
– يحتوي على مواد تساعد في زيادة الرغبة الجنسية.
– تناول البروكلي قبل العلاقة الزوجية بفترة قصيرة ينشط الدورة الدموية ويساعد في معالجة ضعف الانتصاب.
– يؤدي تناول البروكلي المسلوق إلى زيادة عدد الحيوانات المنوية وحمايتها من التشوه والموت، ويعمل على تقويتها.

فوائد البروكلي المسلوق للرجال

يتم إعداد البروكلي لزيادة الرغبة الجنسية وزيادة أعداد الحيوانات المنوية وحمايتها من التشوه كما يلي:

يتم إحضار كمية من البروكلي المقطع وسلقه نصف سلقة. ثم يوضع في طاجن فرن ويضاف إليه بعض قطع اللحم المشوحة في القليل من زيت الطعام. تضاف أيضًا بعض الخضراوات مثل الجزر والكوسا والبسلة، بالإضافة إلى كوب من الماء وكمية من ملح الطعام والتوابل المفضلة. يتم تغطية الطاجن بورق الفويل وإدخاله الفرن لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، يترك الطاجن ليبرد قليلاً ويتم تناوله قبل العلاقة الجنسية بفترة لا تتجاوز 20 دقيقة.

القيمة الغذائية للبروكلي

يحتوي البروكلي على العديد من المواد الغذائية، وهو من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، كما يلي:

• مياه 89 جرام.
• ألياف 6جرام.
• بروتين 82 جرام.
• سكر7 جرام.
• دهون 37جرام.
• كربوهيدرات 64جرام.
• الحديد 73 ميليجرام.
• الكالسيوم 47 مليجرام.
• الفسفور66 ميليجرام.
• البوتاسيوم 316 ميليجرام.
• الماغنسيوم 21ميليجرام.
• الزنك 41 ميليجرام.
• الصوديوم 33 ميليجرام.

أضرار البروكلي

كما أن للبروكلي فوائد، فإنه يحتوي أيضًا على بعض الأضرار التي يجب أخذها بعين الاعتبار. تشمل الأضرار المحتملة:

– كثرة خروج الغازات بسبب احتواء البروكلي على نسبة كبيرة من الألياف.
– تضخم الغدة الدرقية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من قصور في الغدة الدرقية.
– ظهور الطفح الجلدي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه البروكلي.
– حدوث مشكلات في الكلى، خصوصًا لدى المرضى الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
– الإفراط في تناول البروكلي أثناء الحمل والرضاعة قد يسبب مشكلات صحية للمرأة.
– الإصابة بآلام شديدة في البطن عند تناول البروكلي بكميات كبيرة.
– ضعف القدرة الجنسية لدى الرجال نتيجة تناول البروكلي بكميات كبيرة.
– زيادة خطر الإصابة بتجلطات الدم عند تناول كميات كبيرة جدًا من البروكلي.