محتويات
فوائد الحلبة للسمنه
تستخدم الحلبة في علاج حالات فقدان الشهية بعد الحصول على موافقة من الهيئة الطبية التنظيمية للأعشاب. أوصى المركز الطبي بجامعة ميرلاند بتناول 750 ملغ من الحلبة يوميًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات فقدان الشهية والنحافة، حيث تساعد الحلبة على زيادة الوزن.
تظهر فوائد الحلبة للسمنة بفضل احتوائها على مادة السابونين التي تحسن إنزيمات الجهاز الهضمي وعمليته. تستخدم الحلبة أيضًا في علاج سوء التغذية عندما تُستعمل كمكمل غذائي بانتظام.
أشارت الجمعية الأمريكية للقلب إلى أن الحلبة تساعد في انخفاض مستوى السكر في الدم، مما يزيد من الرغبة في تناول أطعمة غنية بالكربوهيدرات التي تعمل على زيادة الوزن بشكل مباشر.
طرق التسمين باستخدام الحلبة
هناك العديد من الطرق لاستخدام الحلبة للحصول على فوائدها في زيادة الوزن، ومنها:
الطريقة الأولى:
يتم مزج كوب واحد من الماء مع ثلاث ملاعق من زيت الحلبة. يتم تناول ملعقة كبيرة من المزيج مرتين في اليوم حتى الوصول للقوام المطلوب.
الطريقة الثانية:
يتم خلط ملعقتين من الحلبة الناعمة مع ملعقة واحدة من الزعتر والزبيب في الخلاط الكهربائي. يضاف إلى الخليط ملعقة من عسل النحل. يتم تناول ملعقة كبيرة من هذا الخليط كل صباح ومساء حتى الوصول للوزن المطلوب.
الطريقة الثالثة:
يضاف 5 جرام من الحلبة إلى كوب ماء كبير، ثم يُغلى على النار لمدة دقيقتين. تناول 3 أكواب من هذا المشروب الساخن على مدار اليوم يساعد على زيادة الوزن.
ملاحظات تتبع عند استعمال الحلبة لزيادة الوزن
لعلاج النحافة والاستفادة من فوائد الحلبة لزيادة الوزن، يجب اتباع الخطوات التالية:
- المداومة على شرب شاي الحلبة، لأنه من أفضل الطرق الفعالة لزيادة الشهية للطعام.
- يُفضل شرب الكثير من الماء عند تناول الحلبة المطبوخة، لأن هذا يعزز من تأثير الحلبة في فتح الشهية.
- تجنب تناول السكريات والأطعمة ذات الدهون العالية مع الحلبة، لأنها قد تقلل من فعالية الحلبة في زيادة الرغبة في تناول الطعام.
- يجب تناول مواد غذائية صحية تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، مما يساعد على زيادة الوزن دون التأثير على الصحة.
أهمية الحلبة لجسم الإنسان
لم تقتصر فوائد الحلبة على زيادة الوزن فقط، بل لها فوائد عامة لجسم الإنسان نظرًا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف.
تستخدم الحلبة للتخلص من الديدان في المعدة، وتُستخدم أوراقها في تجميل البشرة وتقوية الذاكرة. كما تساعد الحلبة على زيادة اللبن في ثدي السيدات المرضعات، وتساهم في علاج حالات فقر الدم والسعال والربو. تعمل أيضًا على تنشيط الطمث عند البنات في سن البلوغ، وتعد علاجًا فعالًا للإمساك والبواسير عند خلطها بالعسل.
تُعتبر الحلبة علاجًا للمغص وغذاءً مهمًا للسيدات في أيام النفاس، وتُستخدم في علاج بعض حالات الضعف الجنسي لدى الرجال. كما يمكن استخدام عجينة الحلبة لعلاج الحروق والتهابات الجلد والأكزيما.
القيمة الغذائية للحلبة
نصائح لزيادة الوزن بطريقة صحية
بجانب استخدام فوائد الحلبة لزيادة الوزن، يجب اتباع نظام غذائي يوفر الكمية الكافية من السعرات الحرارية لزيادة الوزن بشكل فعال. فيما يلي بعض النصائح لتحقيق ذلك:
- تناول أطعمة ذات كثافة غذائية عالية: يفضل تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والبيض لبناء عضلات الجسم، بالإضافة إلى الألبان والفواكه والخضروات الطازجة والمكسرات التي تحتوي على زيوت مهمة للجسم. كما يُفضل تناول الحبوب الكاملة والأرز البني الغني بالكربوهيدرات، التي تساهم في بناء الجسم حتى في حالات فقدان الشهية.
- تناول عصائر طبيعية مرتفعة السعرات الحرارية: يُفضل تناول عصائر الفاكهة المضاف إليها الكثير من اللبن والقليل من بذور الكتان. يُنصح بتجنب الشاي والقهوة للأشخاص الذين يعانون من فقد الشهية.
- زيادة عدد الوجبات خلال اليوم: الأشخاص الذين يعانون من ضعف الشهية يشعرون بالشبع سريعًا ولا يستطيعون تناول وجبة كبيرة، لذا يُنصح بتناول عدة وجبات غذائية صغيرة على مدار اليوم لزيادة السعرات الحرارية المكتسبة.
- عدم شرب السوائل قبل الوجبات: شرب السوائل قبل الوجبات قد يجعلك تشعر بالشبع، لذا يُنصح بتناول السوائل بعد كل وجبة بنصف ساعة.
طرق التخلص من رائحة الحلبة
توجد طرق عدة للتخلص من رائحة الحلبة غير المرغوب فيها عند استخدامها بكميات كبيرة، ومنها:
إضافة البقدونس إلى الحلبة أثناء الطهي لتخفيف رائحتها.
إضافة بعض أعواد الحلبة عند غليها على النار للقضاء على رائحتها.
إضافة قشر البرتقال إلى الحلبة أثناء غليها لتقليل رائحتها.
تناول فنجان من القهوة بعد شرب الحلبة لتقليل الرائحة.
إضافة أوراق النعناع إلى الحلبة المغلية.
وضع بعض القطرات من زيت الزيتون على الماء المغلي للحلبة.
تحميص الحلبة على النار قبل استخدامها.
أضرار الإسراف من تناول الحلبة
على الرغم من أهمية الحلبة وفوائدها في زيادة الوزن، فقد أثبتت بعض الدراسات أن الإفراط في تناولها قد يسبب عدة مشاكل، ومنها:
- مرضى السكر: تسبب مكملات الحلبة مشاكل لمرضى السكر لأنها تتعارض مع أدوية السكري، مما قد يؤدي إلى هبوط حاد في مستوى السكر بالدم.
- مشاكل الجهاز الهضمي: الإسراف في تناول الحلبة يوميًا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل ارتخاء الأمعاء الدقيقة وعضلات الإثني عشر، بالإضافة إلى اضطرابات في المعدة، والإسهال المصحوب بالغازات والانتفاخ والشعور بالغثيان.
- رائحة البول: الإفراط في تناول الحلبة يمكن أن يؤدي إلى تغير رائحة البول إلى رائحة غير مستحبة وكريهة.
- مشاكل أخرى: يُفضل تجنب تناول الحلبة للمرأة الحامل لأنها قد تسبب تشوه الجنين وحالات إجهاض. كما أشارت الأبحاث إلى أن الإكثار من تناول الحلبة قد يتسبب في تلف الحمض النووي وظهور مشاكل عصبية.
- حساسية: قد تسبب الحلبة حساسية لبعض الأشخاص، حيث تظهر عليهم آثار جانبية مثل انتفاخ الوجه، احتقان الأنف، والسعال.
