محتويات
فوائد الشمندر على الريق
التقليل من حدوث الالتهابات
يتكون الشمندر من البيتانين وفولجاكسانثين، مما يساعد على تقليل الالتهابات بفضل العناصر النباتية التي ترسل إشارات للمخ والخلايا للتخلص من بعض الالتهابات وتخفيفها. كما أن مادة البيتانين تعطي الجسم الغذاء الأساسي لتنظيم الالتهابات الناتجة عن اضطرابات في العظام.
يقلل معدل ارتفاع ضغط الدم
الشمندر يساعد في خفض ضغط الدم عند تناوله على الريق أو في أي وقت، وذلك لاحتوائه على نترات تتحول إلى أكسيد النيتريك، الذي يفتح الأوعية الدموية، مما يسهل تدفق الدم ويخفف الضغط داخلها.
يساعد على ممارسة النشاط الرياضي
يساهم الشمندر في تحسين أداء الرياضيين وتحفيز طاقة الحركة في الجسم بفضل مادة البيتانين التي تنشط الأنسجة العضلية، مما يعزز القدرة على أداء التمرينات الرياضية بكفاءة. كما يفرز الشمندر أنزيمات مركب الأمينو، الذي يستخدمه الرياضيون لتكبير الكتلة العضلية.
تقوية الجهاز الهضمي
الشمندر يعزز الجهاز الهضمي ويقوي جدار المعدة، مما يسهل عملية هضم الطعام، بما في ذلك الأطعمة الدهنية. ينصح بتناوله على معدة فارغة لتوازن الجسم طوال اليوم، مما يعزز عملية الهضم ويساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
ضبط نسبة السكر في الدم
الشمندر يساهم في ضبط مستوى السكر في الدم بفضل احتوائه على الألياف الغذائية التي تمنع حدوث غيبوبة السكر. كما يعزز من قدرة البنكرياس على ضخ الأنسولين بكمية كافية لتلبية احتياجات الجسم.
تقوية المخ والرأس
الشمندر يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم اللذين يقويان الدماغ ويحافظان على عظم الجمجمة، مما يقلل من خطورة الإصابات البالغة في حال حدوث حوادث.
عدم الإصابة بالسرطان
تناول الشمندر بانتظام يمكن أن يقي من الأمراض السرطانية، حيث يساعد في مكافحة الأورام الحميدة والخبيثة، مما يجعله غذاءً وقائياً فعالاً ضد السرطان.
أهمية عصير الشمندر
تجميل البشرة
يحتوي عصير الشمندر الوردي أو البنفسجي على ألياف تساعد على شد أنسجة الجلد وإعادة رونقها، حيث يُستخدم الشمندر في صناعة العديد من مستحضرات التجميل الخاصة بالبشرة. يُعد الشمندر مكونًا أساسيًا في بعض الكريمات الوردية التي تساعد في التخلص من التجاعيد وعلامات الشيخوخة، مما يجعله عنصرًا مهمًا في الكريمات العالمية الغالية الثمن. كما يمكن استخدام عصير الشمندر لتوريد الخدود والشفاه من خلال عمل ماسك مقشر يتكون من عصير الشمندر وملعقة من السكر، حيث يُفرك الخليط على الشفاه الباهتة ليحول لونها إلى وردي جميل وزاهي.
زيادة النشاط والطاقة
يعمل الشمندر كمنشط غذائي للأشخاص الذين يمارسون الرياضة، وخاصة إذا تم تناوله في الصباح الباكر. يحفز الشمندر الدورة الدموية ويعمل على تجديد خلايا البشرة، مما يعزز الشعور بالانتعاش والحيوية ويقوي الجسم ويساعد في التخلص من السموم والأمراض.
القضاء على الأنيميا
نقص الحديد في الجسم هو المسبب الأساسي للأنيميا، ولذلك ينصح الأطباء بتناول الشمندر كجزء من الوجبات الرئيسية أو شرب كوب من عصير الشمندر لزيادة مستوى الحديد في الجسم والتخلص من الأنيميا.
المحافظة على الوزن
يساعد الشمندر في الحفاظ على الوزن والتخلص من الدهون الزائدة، حيث أن السكريات تُعتبر من عوامل السمنة. تناول كوب من عصير الشمندر غير المحلى بالسكر صباحًا يمكن أن يساهم في تقليل الدهون والمحافظة على الوزن.
الحماية من الأمراض السرطانية
يساهم الشمندر في التخلص من البكتيريا والجراثيم في المعدة، مما يقي الجسم من السموم التي قد تتحول إلى فطريات تسبب السرطان.
الحماية من تليف الكبد
يعمل عصير الشمندر كواقٍ للكبد من السموم الغذائية التي قد يتعرض لها الجسم عند تناول طعام غير صحي.
مكمل غذائي
يُعتبر حمض الفوليك أحد المكملات الغذائية الشهيرة، والشمندر هو مصدر رئيسي لهذا الحمض، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية وللحوامل والمرضعات، لأنه يزود الجسم بالفيتامينات الضرورية.
تزويد الجسم بالمعادن الغذائية
يوفر عصير الشمندر للجسم مجموعة من المعادن الغذائية الهامة مثل الفيتامينات، البروتينات الفردية، البوتاسيوم، الماغنسيوم، والحديد، وكلها ضرورية لنمو الجسم والتمثيل الغذائي.
فوائد أخرى هامة لعصير الشمندر
- تقليل ضغط الدم.
- الابتعاد عن الهلاوس والتخريف.
- تقليل نسبة الكوليسترول.
- تقوية عضلة القلب.
- تعديل الهضم.
الآثار الجانبية تناول الشمندر
بعد الحديث عن فوائد الشمندر على الريق، يجب أن نكون على دراية ببعض السلبيات التي قد تصاحب تناوله:
- قد يسبب تناول الشمندر تلوين البراز والبول باللون الوردي.
- لا يُنصح به لمن يعاني من انخفاض ضغط الدم، حيث يمكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة الانخفاض، مما قد يشكل خطرًا على حياة المريض.
- لا يُنصح به أيضًا لمن يعاني من حصى الكلى، لأنه قد يساعد في تكتل الحصى مما يسبب ألمًا شديدًا.
