محتويات
فوائد العسل على الريق مع الماء
تتعدد فوائد مزيج العسل والماء التي يمكن أن تكون مدعومة بتجارب الأشخاص، رغم أن المراجع العلمية قد لا تكون حاسمة في هذا المجال. من أبرز الفوائد التي لاحظها الأشخاص الذين تناولوا هذا المزيج بانتظام:
- يعتبر العسل غذاءً طبيعياً مثالياً لجميع الأشخاص من عمر عام فما فوق، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات الضرورية للحفاظ على صحة الجسم.
- يساعد مزيج العسل مع الماء في تحسين أداء الجهاز الهضمي، حيث يساهم في التخلص من مشكلة الإمساك ويعالج حالات الإسهال بفضل العناصر التي تعوض الجسم عما فقده بسبب هذه الحالة.
- يساهم العسل في معالجة الالتهابات داخل الجسم، سواء كانت التهابات عظمية أو التهابات أعضاء أخرى. وقد استخدم العسل مباشرة لتخفيف التهاب الحروق والجروح.
- يخفف من أعراض نزلات البرد ويقلل من نوبات التعرض لها خلال المواسم المختلفة، مما يعزز مناعة الجسم ضد الأمراض.
- يعتبر مزيج العسل مع الماء على الريق مضادًا حيويًا طبيعيًا لمكافحة الفطريات والفيروسات التي تهاجم الجسم.
- يساعد في تهدئة نوبات السعال، خصوصاً لمرضى الحساسية الموسمية والربو، حيث يحسن من وظائف الرئتين والشعب الهوائية بفضل قدرته على تليين البلغم.
كيف ينتج عسل النحل؟
العسل هو منتج طبيعي لا يتدخل الإنسان في تصنيعه بشكل مباشر، لكن يمكن للإنسان أن يؤثر في إنتاج نوع معين من العسل من خلال تهيئة الظروف المناسبة للنحل. عملية تصنيع العسل تتم على النحو التالي:
يجمع النحل رحيق أزهار النباتات المختلفة، ويخزن هذا الرحيق في بطنه ثم يخرجه كعسل داخل خلية النحل. قد تكون الأزهار التي يجمع منها الرحيق موجودة في حقول مزروعة ومرفقة بخلية نحل، حيث تكون الخلايا معدة ومدارة بشريًا.
من جهة أخرى، يتم إنتاج العسل أيضًا من نحل بري يعيش في الطبيعة، ويجمع رحيقه من نباتات برية لا يتدخل الإنسان في زراعتها. هذا النوع من العسل يعرف بالعسل البري، وهو من أغلى وأفضل أنواع العسل.
تركيبة العسل وعملية التصنيع
بعد التعرف على فوائد العسل على الريق مع الماء، نوضح أهم مكونات العسل والقيم الغذائية المرتبطة بها، حيث يتكون العسل من عدة عناصر غذائية، وهي:
- العسل يتكون من مجموعة من السكريات، بالإضافة إلى مجموعة من الأحماض الأمينية قد تصل إلى 15 حمضًا.
- يحتوي العسل على عدة فيتامينات، من أهمها فيتامين ب1، فيتامين ج، وفيتامين ب6.
- يتضمن العسل أيضًا مجموعة من الخمائر والمعادن الطبيعية.
- طعمه ورائحته الشهية يرجعان إلى مجموعة من الزيوت العطرية.
- يدخل في تركيب العسل بعض الشمع وحبوب اللقاح الخاصة بالزهور.
يُعتبر العسل خامًا إذا لم يخضع لعمليات فلترة أو تصفية، ويُتناول مباشرة بعد استخراجه من خلية النحل. رغم ارتفاع قيمته الغذائية، لا يكون العسل الخام مناسبًا للجميع، خاصة الأطفال والمرضى، نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من حبوب اللقاح والشمع وغيرها من المشتقات المرتبطة بخلية النحل، مما قد يسبب تحسسًا أو تسممًا غذائيًا. لذا، يتم إخضاع العسل الخام لعمليات فلترة للتخلص من أي شوائب أو عناصر قد تشكل خطرًا للتسمم الغذائي.
أشهر أنواع العسل
تُصنّف أنواع العسل حسب الزهرة المستخلص منها، وتختلف قيمته الغذائية وسعره وفقًا للمزارع المحيطة بخلية النحل. ومن أشهر أنواع العسل:
عسل زهرة البرسيم: من أكثر الأنواع انتشارًا، يميل لونه إلى الأصفر الفاتح، وله فوائد صحية متعددة، ومفيد لمرضى السكر للحفاظ على مستوى السكر.
عسل زهور الموالح: يشمل الليمون والبرتقال والجريب فروت واليوسفي، ويعتبر مصدرًا هامًا للفيتامينات، ويساعد في علاج التوتر والقلق.
عسل المانوكا: يستخلص من أشجار نبات الشاي في أستراليا، وهو من الأنواع المميزة ويساهم في علاج العديد من الأمراض الجرثومية.
عسل السدر الجبلي: يُنتج في اليمن، خاصة في الجنوب، ويعتبر من أفضل أنواع العسل على مستوى العالم لارتفاع فوائده وقيمته الغذائية.
عسل القمح: يُستخلص من زهرة القمح ويتميز بلونه الداكن، ويستخدم لعلاج المشاكل الهضمية.
عسل حبة البركة: يتميز بلونه الأحمر وطعمه اللاذع، وله فوائد هائلة في علاج الأنيميا.
عسل أزهار القطن: يتميز بلونه الأبيض، وله خصائص مميزة في الطعم والرائحة، ويفيد في علاج عدة أمراض، أهمها أمراض الجهاز التناسلي.
عسل نبات القبار البري: يُستخدم في العديد من الوصفات العلاجية لأمراض الكبد ومشاكل الدورة الدموية.
عسل الزيتون: يميل إلى اللون الأخضر، وله مذاق جيد ومستساغ، وله دور في مكافحة الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
العسل مع الماء صباحا للتخلص من الوزن الزائد
من فوائد تناول العسل على الريق مع الماء التحكم في الوزن الزائد أو الشهية المفتوحة، حيث ينصح العديد من خبراء التغذية باتباع هذه الوصفة لما لها من فوائد في هذا الصدد:
- يحفز مزيج العسل والماء في الصباح الجسم على زيادة معدل الحرق والتخلص من الدهون الزائدة.
- يساعد هذا المزيج على التحكم في الرغبة الملحة في تناول السكريات.
- يسهل تناول العسل والماء على الريق التخلص من السموم المتراكمة في الجسم وينشط الجهاز الهضمي، وخاصة المعدة.
- يساهم مزيج العسل والماء في الصباح في التحكم في الشهية المفتوحة للطعام طوال اليوم.
- يزيد تناول مزيج العسل والماء في الصباح من نشاط الجسم وقدرته على التعافي من مشاكل صحية، مما يساهم في التخلص من الدهون والوزن الزائد.
