محتويات
فاكهة المشمش
العناصر الغذائية للمشمش
يعتبر المشمش من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. إليك أهم العناصر الغذائية الموجودة في المشمش:
- الألياف:
- الألياف القابلة للتحلل: تساعد في ضبط مستوى الكوليسترول في الدم.
- الألياف غير القابلة للتحلل: تعزز صحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم.
- فيتامين C:
- يعزز مناعة الجسم ويساهم في سرعة التئام الجروح.
- يحمي البشرة من التجاعيد ويعزز إنتاج الكولاجين، مما يجعل الجلد أكثر مرونة.
- يحمي الجلد من الأضرار الناتجة عن الشمس والتلوث.
- الكاروتينات:
- تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، الغاما كاروتين، والبيتا كاروتين.
- تساعد في حماية الجسم من الاضطرابات التنكسية وتدعم صحة العين.
- البوتاسيوم:
- يساعد في ضبط انقباض العضلات وبعث الإشارات العصبية.
- يحافظ على توازن السوائل في الجسم ويعمل على خفض ضغط الدم.
- يساعد في التخلص من انتفاخات وغازات البطن.
- مضادات الأكسدة:
- يحتوي المشمش على مادة الفلافونويدات وفيتامين E وA، والتي تقي من الإصابة بأمراض القلب والسكري.
فوائد إضافية للمشمش
- دعم صحة القلب: بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تقلل من خطر الأمراض القلبية.
- تحسين صحة الجلد: يساهم في ترطيب البشرة وحمايتها من التجاعيد.
- تعزيز صحة العين: بفضل الكاروتينات التي تدعم الرؤية وتحمي العين من الأضرار.
نصيحة
يفضل تناول المشمش طازجًا للاستفادة القصوى من فيتامين C والعناصر الغذائية الأخرى، حيث يفقد الكثير من قيمته الغذائية أثناء عملية التجفيف.
فوائد المشمش للحامل
تعتبر فاكهة المشمش من الخيارات الصحية التي يمكن أن تعزز صحة المرأة الحامل وجنينها. إليك بعض الفوائد المهمة:
- تعزيز المناعة:
- يحتوي المشمش على مادة البيتا كاروتين، التي تتحول إلى فيتامين A، مما يعزز مناعة الأم والجنين.
- تنظيم ضغط الدم:
- المشمش غني بالبوتاسيوم، مما يساعد في ضبط توازن السوائل وضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بتسمم الحمل.
- الحماية من هشاشة العظام:
- يوفر المشمش العناصر الغذائية التي تحتاجها الأم، مما يساعد في تجنب ترقق العظام أثناء الحمل.
- تحسين الهضم:
- يحتوي على الألياف التي تساهم في تسهيل الهضم والحد من الإمساك، وهو من المشكلات الشائعة أثناء الحمل.
- مكافحة فقر الدم:
- يمد المشمش الأم بالحديد والنحاس، وهما عنصران مهمان للحفاظ على مستويات الدم الصحية.
- دعم نمو الجنين:
- يساهم فيتامين A وحمض الفوليك الموجودين في المشمش في نمو الأنسجة بشكل طبيعي، ويقلل من مخاطر العيوب الخلقية.
- علاج التورم:
- يساعد البوتاسيوم في تخفيف التورم الذي تعاني منه الحامل خلال الأشهر الأخيرة.
- توفير الطاقة:
- المشمش يحتوي على سعرات حرارية تعزز الطاقة وتقلل من الشعور بالخمول.
- تخفيف حرقة المعدة:
- يعمل كعلاج فعال للتخلص من حرقة المعدة، بشرط تناوله بشكل معتدل.
نصائح للاستهلاك:
- يفضل تناول المشمش بشكل معتدل لتجنب أي آثار سلبية.
- يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الزبادي أو الحبوب.
المشمش يعد خيارًا ممتازًا لصحة الحامل، لذا يُنصح بتضمينه في النظام الغذائي.
القيم الغذائية للمشمش
القيم الغذائية للمشمش (لكل 155 جرام)
- الماء: 134 ملليلتر
- السعرات الحرارية: 74.4 سعرة حرارية
- البروتين: 2.17 جرام
- الدهون: 0.605 جرام
- الكربوهيدرات: 17.2 جرام
- الألياف الغذائية: 3.1 جرام
- الكالسيوم: 20.2 ملليجرام
- الحديد: 0.605 ملليجرام
- البوتاسيوم: 401 ملليجرام
- الزنك: 0.31 ملليجرام
- النحاس: 0.121 ملليجرام
- المنجنيز: 0.119 ملليجرام
- السيلينيوم: 0.155 ميكروجرام
الفيتامينات في المشمش
- فيتامين ب6: 0.084 ملليجرام
- فيتامين ج: 5 ملليجرام
- فيتامين ب5: 0.372 ملليجرام
- فيتامين ب3: 0.93 ملليجرام
- فيتامين ب2: 0.062 ملليجرام
- فيتامين ب1: 0.074 ملليجرام
- فيتامين هـ: 1.38 ملليجرام
- فيتامين أ: 2990 وحدة دولية
- فيتامين ك: 5.12 ميكروجرام
- فولات: 14 ميكروجرام
الفوائد الصحية
المشمش غني بالعناصر الغذائية، مما يجعله خيارًا ممتازًا لدعم الصحة العامة وتعزيز جهاز المناعة.
أضرار المشمش
أضرار المشمش
عند تناول المشمش باعتدال، فإنه آمن تمامًا ويقدم فوائد صحية، ولكن هناك بعض الحالات التي يجب الانتباه لها. إليك أبرز الأضرار المحتملة:
1. حساسية الفواكه ذات البذور
- الأثر: الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الفواكه مثل المشمش، الخوخ، والكرز قد يظهر عليهم أعراض مثل:
- تورم في الوجه واليدين والقدمين.
- حكة والتهاب في الحلق.
- إسهال واضطراب في المعدة.
- النصيحة: يجب على هؤلاء الأشخاص تجنب تناول المشمش تمامًا.
2. انخفاض ضغط الدم
- الأثر: الإفراط في تناول المشمش قد يؤدي إلى انخفاض مستويات ضغط الدم، مما قد يكون خطيرًا.
- النصيحة: ينبغي على الأفراد الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم تناول المشمش بكميات معتدلة.
3. مرض النقرس
- الأثر: يحتوي المشمش على نسبة من الأملاح، لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض النقرس أو ارتفاع مستويات الأملاح تجنب الإفراط في تناوله.
- النصيحة: من الأفضل استشارة الطبيب لتحديد الكمية المناسبة.
4. اضطرابات الجهاز الهضمي
- الأثر: الإفراط في تناول المشمش قد يؤدي إلى:
- إسهال.
- غثيان وقيء.
- اضطرابات في القناة الهضمية.
- النصيحة: يُفضل تناول المشمش بكميات معتدلة لتجنب هذه المشاكل.
