فوائد النسكافيه وأضراره

فوائد النسكافيه وأضراره

يبدو أنك تتحدث عن فوائد القهوة، إليك النقاط المذكورة:

– القهوة لها القدرة على تنشيط عمل الدماغ وتحفيز الانتباه.
– تحتوي القهوة على مضادات أكسدة تساهم في حماية القلب من الأمراض.
– يُعزز تناول القهوة المزاج بسبب احتوائها على الكافيين.
– تساعد القهوة على حرق الدهون والتخلص منها.
– يُقلل استهلاك القهوة من الشهية بفضل احتوائها على المغنيسيوم والبوتاسيوم.
– يُقلل تناول القهوة من خطر الإصابة بأمراض مميتة مثل السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا للرجال وسرطان الرحم للنساء.
– يُقلل تناول القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري.
– تحمي القهوة العقل من الزهايمر وأمراض الخرف.

تلك الفوائد تظهر كيف أن استهلاك القهوة بشكل معتدل يمكن أن يكون مفيدًا للصحة العامة.

اما بالنسبة للأضرار:

تناول أكثر من أربعة أكواب من النسكافيه يوميًا قد يسبب الآثار الضارة التالية:

– يسبب الأرق وعدم انتظام النوم.
– يرفع من نسبة الكوليسترول في الدم.
– يمكن أن يسبب تهيج المعدة وزيادة خطر القرحة والارتجاع الحمضي.
– يزيد من احتمالية التبول اللاإرادي.
– قد يؤدي إلى تقليل كفاءة الكلى بسبب تأثيره على تخزين المعادن داخلها.

لذا، من الأفضل تناول النسكافيه بشكل معتدل وعدم الإفراط في استهلاكه لتجنب هذه الآثار السلبية على الصحة.

مكونات النسكافيه

النسكافيه، أو القهوة السريعة الذوبان، تُصنع من البن المحمص والمطحون، حيث يتم تحميص حبوب البن بشكل جيد، ثم يتم طحنها إلى مسحوق أو حبيبات. بعد ذلك، يتم إضافة المنكهات حسب الرغبة، وتجفيف البن للحصول على المنتج النهائي. يُعبأ النسكافيه في أكياس ويتم تداولها في الأسواق كبديل سريع ومريح لتحضير القهوة.

فوائد شرب كوب من النسكافيه صباحًا

تناول كوب يوميًا من النسكافيه على الريق يمكن أن يوفر فوائد عديدة مثل:

– يمنع نمو الخلايا السرطانية بالجسم نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
– يحتوي على حوالي ١٥ سعرًا حراريًا في الكوب، مما يساعد على زيادة حرق الطعام، مما يجعله مناسبًا للدايت.
– ينشط هرمون السيروتين الذي يسهم في السعادة وعلاج الاكتئاب.
– يعزز التركيز وينشط الذاكرة.
– يساعد في تنقية الكبد من السموم المتراكمة نظرًا لأنه يعتبر مدرًا للبول.

طريقة صنع النسكافيه

النسكافيه يتم صنعه من القهوة المجففة باتباع الخطوات التالية:

يبدأ بإحضار حبوب البن وتحميصها لإبراز النكهات المميزة، مع إضافة النكهة إن رغب في ذلك.

بعد ذلك، تُطحن الحبوب المحمصة ويتم التخلص من الشوائب للحصول على مسحوق القهوة.

في النهاية، يُصنع المسحوق المجفف ليكون جاهزًا للاستخدام كقهوة سريعة الذوبان في الماء.

خلال عملية التحميص، تتغير خواص البن بشكل فيزيائي، حيث يصبح لون النسكافيه أداة كلما زادت عملية التحميص، وتتعزز نكهته وتصبح أكثر قوة وعمقًا.

القيمة الغذائية للنسكافيه

• الماء 0.031 مليلتر.
• السُعرات الحراريّة 3.53 سُعرات حراريّة.
• البروتين 0.112 غرام.
• الدهون الكليّة 0.005 غرام.
• الكربوهيدرات 0.754 غرام.
• الكالسيوم 1.41 مليغرام.
• الحديد 0.044 مليغرام.
• المغنيسيوم 3.27 مليغرامات.
• الفسفور 3.03 مليغرامات.
• البوتاسيوم 35.4 مليغراماً.
• الصوديوم 0.37 مليغرام.
• الزنك 0.003 مليغرام.
• النحاس 0.001 مليغرام.
• المنغنيز 0.017 مليغرام.
• السيلينيوم 0.126 ميكروغرام.
• فيتامين ب2 0.001 مليغرام.
• كذلك فيتامين ب3 0.282 مليغرام.
• فيتامين ب5 0.001 مليغرام.
• فيتامين ك 0.019 ميكروغرام.

الكمية المسموحة من النسكافية

يمكنك تناول أربع أكواب من النسكافيه يوميًا كحد أقصى، لأن الإفراط في تناوله يعرض الصحة لمخاطر متعددة.

فوائد النسكافيه للشعر

لتلوين شعرك باللون البني الداكن باستخدام النسكافيه، اتبعي هذه الخطوات:

1. اخلطي 5 ملاعق من الحناء وملعقة كبيرة من النسكافيه في كوب من الماء في إناء الخلط.
2. اتركي المزيج يتخمر لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 ساعة، حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
3. قسّمي شعرك إلى أقسام صغيرة وابدأي بتطبيق المزيج بالفرشاة من الجذور حتى الأطراف.
4. ارتدي غطاء بلاستيكي للرأس ولفّي شعرك بمنشفة.
5. اتركي المزيج على شعرك لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين، حسب اللون المرغوب.
6. اشطفي شعرك جيدًا بالماء الفاتر حتى ينظف تمامًا، ثم استخدمي بلسمًا إذا لزم الأمر.

تذكري أنه من الأفضل إجراء اختبار تجريبي على جزء صغير من شعرك قبل تطبيق المزيج على كامل الشعر للتأكد من اللون والتفاعل مع بشرتك.

طريقة صبغ الشعر بالحناء والنسكافيه

قومي بوضع الماء في إناء على النار واتركيه حتى يغلي. أضيفي النسكافيه واتركيه يغلي مع الماء. بمجرد أن يغلي، أطفئي النار واحضري مناشف ساخنة. أضيفي النسكافيه المغلي إلى الحناء وامزجي الخليط جيدًا حتى يصبح متجانسًا. استخدمي المنشفة الساخنة لتغطية الإناء وحافظي على حرارته. قسمي شعرك إلى عدة أقسام وقومي بتوزيع الخليط على الشعر، بدءًا من الجذور حتى الأطراف. بعد توزيع الخليط، ضعي غطاءً بلاستيكيًا على الشعر ووضعي منشفة ساخنة فوق الغطاء لتثبيت اللون. اتركي الخليط على شعرك لمدة 4 ساعات ثم اغسليه بالشامبو والبلسم.

فوائد النسكافيه للبشرة

لقد دخلت حبيبات النسكافيه إلى عالم مستحضرات التجميل كوسيلة للحصول على بشرة ناعمة ونظيفة، حيث تعتبر بدائل غير تقليدية للمستحضرات التقليدية. تعمل خصائص النسكافيه على تقشير البشرة وتحسين ملمسها، في حين أن العسل يساعد في ترطيبها وتغذيتها.

النتائج السلبية للنسكافيه على البشرة

عند تناول النسكافية بكثرة، تحدث آثار سلبية على البشرة، منها:

تسبب حب الشباب الذي يؤثر سلبًا على مظهر البشرة.
تجفف البشرة وتسبب تشقق الجلد.
تساهم في تكون الهالات السوداء حول العين.
تزيد من ظهور التجاعيد وتسرّع في الشيخوخة المبكرة.
تجعل لون البشرة باهتًا بفعل فقدان كميات كبيرة من الماء اللازمة لحيويتها.
تسد المسامات في الجلد.
تزيد من خطر الإصابة بأمراض جلدية متنوعة.
تمنح البشرة مظهرًا متعبًا وغير جذاب.

أضرار النسكافيه على الدورة الشهرية

ليس هناك دليل علمي قاطع يدعم أن شرب النسكافيه أثناء الدورة الشهرية يؤدي إلى الأضرار المذكورة. ومع ذلك، يمكن أن يؤثر الكافيين على بعض الأشخاص بطرق مختلفة، ومن المهم أن يكون الاعتدال هو المبدأ الأساسي في استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين. إذا كنت تشعرين بأي من الأعراض المذكورة بشكل متكرر أو مكثف، فمن المستحسن استشارة الطبيب للتأكد من الأسباب والتشخيص الصحيح.

أضرار النسكافيه على الحامل

تلك هي بعض المضاعفات التي يمكن أن يسببها استهلاك النسكافيه للحوامل:

– الشعور بالتعب والإرهاق.
– عدم الرغبة في النوم والإرهاق.
– الشعور بالخمول والكسل.
– عدم القدرة على التركيز.
– يمكن أن يسبب النسكافيه إجهاضًا إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
– يمكن أن يؤدي إلى تقليل وزن الجنين.
– قد يسبب آلامًا شديدة في البطن وإسهالًا شديدًا.
– قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
– يزيد من خطر الولادة المبكرة.
– قد يعرض حياة الجنين للخطر.
– يمكن أن يقلل من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية المهمة.

أضرار النسكافيه على الأطفال

تأثير النسكافية على الطفل يمكن أن يكون كبيرًا وقد يتضمن الآثار التالية:

يزيد من ضربات القلب، وفي بعض الأحيان قد يؤدي للوفاة.
يقلل من تركيز الطفل.
يسبب الصداع والخمول المستمر.
يسبب ضررًا كبيرًا لأسنان الطفل.
يقلل من عملية الامتصاص داخل جسم الطفل، ويمنعه من الاستفادة من عناصر غذائية مثل الكالسيوم.
يضعف عظام الطفل.
يزيد من احتمالية ارتفاع ضغط الدم.
يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
يؤثر سلبًا على نوم الطفل.
يمكن أن يؤثر على نمو الطفل بشكل غير طبيعي.
قد يؤدي إلى الاكتئاب لدى الطفل.
يمكن أن يتسبب في مشاكل لكبد الطفل.
يؤثر على وظيفة الكلى لدى الطفل.