محتويات
ما هي الحلبة؟
تُصنَّف الحلبة كأعشاب حولية، ويطلق عليها أهل الصعيد في مصر اسم “الحياجة”. موطنها الأصلي هو دول الشمال الإفريقي ودول حوض البحر المتوسط، كما يمكن أن تُوجد أيضًا في صحراء نيفادا في أمريكا.
قيمة الحلبة الغذائية
تحتوي الحلبة على العناصر التالية:
- زيوت طيارة: مثل السيسكوتربينات الهيدروكربونية.
- فيتامينات: تشمل فيتامينات B6 وB3 وBC وK وA.
- أحماض: مثل الريبوفلافين، وحمض الفوليك، وحمض النيكوتينيك.
- معادن: الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك، والنحاس، والمنغنيز.
- مواد سكرية: مثل اللاكتوز.
- سعرات حرارية: بنسبة جيدة.
- بروتين: كمية لا بأس بها.
- كربوهيدرات وألياف: نسبة جيدة منها.
فوائد الحلبة الطبية
للحلبة فوائد طبية عديدة نذكر منها:
– عند خلطها مع العسل، تكون فعالة في علاج قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر.
– شرب الحلبة المغلية بالماء ثلاث مرات يوميًا يساهم في علاج التهاب القصبات الهوائية ويخفف من حدة السعال.
– تدعم عمليات الهضم وتساهم في صحة الجهاز الهضمي.
– تزيد من القدرة الجنسية لدى الرجال.
– تقوي الرحم لدى السيدات.
– تساهم في المحافظة على مستويات جيدة للسكر في الدم عن طريق تنشيط البنكرياس.
– تخفض الكوليسترول الضار وتزيد من نسبة الكوليسترول المفيد.
– تساعد في إدرار الحليب عند المرضعات.
– تعين الأم بعد الولادة على تعويض الدم المفقود وتنظيم الطمث.
فوائد زيت الحلبة لتسمين الجسم
نذكر الخلطات التالية للمساهمة في تسمين الجسم:
للنساء أو الفتيات اللاتي يعانين من هزالة في الصدر، يمكن استخدام الطريقتين التاليتين:
– تدليك الصدر ثلاث مرات في الأسبوع باستخدام زيت الحلبة، والاستمرار في ذلك لمدة شهر على الأقل. هذا يساعد على تحفيز هرمون البرولاكتين وزيادة الأستروجين، مما يؤدي إلى تكبير الصدر.
– تدليك الصدر بشكل دائري باستخدام خلطة مكونة من ملعقة زيت الزيتون، وملعقة خميرة، وملعقة زيت الحلبة. يجب أن يستمر التدليك مدة خمس دقائق على الأقل وبشكل يومي.
فوائد زيت الحلبة لتسمين الوجه
للأشخاص الذين يعانون من نحافة زائدة في الوجه، يمكن الاستفادة من زيت الحلبة في التسمين من خلال استخدام الخلطة التالية:
– اخلط ملعقتين من الخميرة مع ملعقة من زيت الحلبة.
– قم بتدليك الوجه بهذا الخليط بصورة يومية.
– اترك الخليط على وجهك لمدة 10 دقائق.
– بعد ذلك، اغسل الوجه بماء فاتر.
– يُنصح بتكرار هذه الوصفة ثلاث مرات في الأسبوع.
فوائد زيت الحلبة لفتح الشهية
للذين يعانون من فقد الشهية للطعام، يمكن الاستفادة من فوائد زيت الحلبة للتسمين من خلال الوصفات التالية:
1. إضافة زيت الحلبة (أو الحلبة نفسها) إلى الوجبات لفتح الشهية وزيادة كمية الطعام المتناول.
2. وضع عدة نقاط من زيت الحلبة في كوب من الماء البارد وشربه قبل تناول الطعام بربع ساعة لزيادة الشهية.
3. تناول شاي الحلبة قبل الوجبة لزيادة الشهية.
4. غلي كوب من الماء، ثم إضافة عدة نقاط من زيت الحلبة، وتركه حتى يبرد. يُشرب صباحاً وعلى الريق، يليه تناول عدة حبات من التمر، مما يساعد على التسمين بشكل ملحوظ بعد شهر.
