محتويات
فوائد مشروب الشعير
شراب الشعير هو من المشروبات الشهيرة جداً لمرضى الكلى والمسالك البولية، وله فوائد عديدة للجسم، ومن أبرزها:
– يُعد الشعير علاجاً طبيعياً ممتازاً لالتهابات المسالك البولية، لأنه مادة طبيعية مدرة للبول تساعد على التبول بكميات أكبر، مما يساعد الجسم على التخلص من السموم وطرد البكتيريا التي قد تسبب العدوى.
– يساعد مشروب الشعير في تطهير الكلى والتخلص من حصواتها والسموم المتراكمة بها.
– يُستخدم مشروب الشعير في علاج التهاب المثانة وارتفاع مستويات الكرياتينين.
– يساهم الشعير في تحفيز الجسم على خسارة الوزن، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مثل البيتا جلوكان، التي تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة.
– يُفضل استبدال العصائر الغنية بالسكر الصناعي والمشروبات الغازية الغنية بالسعرات الحرارية بمشروب الشعير البارد.
– يحتوي مشروب الشعير على نسب عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، مما يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ومنع امتصاص الكوليسترول من المعدة والأمعاء، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
– يساهم مشروب الشعير في الحفاظ على صحة القلب ومنع تصلب الشرايين.
– يعطي مشروب الشعير شعوراً بالانتعاش، حيث يساعد في تقليل درجة حرارة الجسم وتبريده بشكل طبيعي.
– يساعد مشروب الشعير على الحفاظ على نسبة ثابتة من الترطيب في الجسم، مما يزيد من الشعور بالانتعاش خاصةً خلال فصل الصيف.
فوائد شرب الشعير على الريق
تناول مشروب الشعير على الريق يؤثر بشكل إيجابي على صحة الجهاز الهضمي والمعدة والأمعاء. من أبرز فوائد مشروب الشعير في هذا السياق:
– يحافظ مشروب الشعير على صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الألياف القابلة والغير قابلة للذوبان، مما يعزز عملية الهضم ويحسن صحة الأمعاء والمعدة.
– يساعد في حل مشكلات مثل الإمساك، والبواسير، واضطرابات المعدة، والتهابها.
– يعالج نوبات الإسهال ويساعد الجسم على استعادة السوائل والأملاح المفقودة، مما يعيد التوازن للجسم.
– الألياف الموجودة في الشعير تقلل من خطر الإصابة بسرطانات البطانة مثل سرطان القولون وسرطان المستقيم.
– تساعد الألياف الغنية في الشعير على منع تكوين حصى في المرارة عن طريق تقليل إفرازات عصارة المرارة.
فوائد الشعير لمرضى السكري
يساهم شراب الشعير في علاج مشكلات صحية عديدة، خاصة لمرضى داء السكري الذين يواجهون صعوبة في ضبط مستويات السكر في الدم. من أهم الفوائد:
يعتبر شراب الشعير من أفضل المشروبات لمرضى داء السكري لأنه يحافظ على مستوى معتدل للسكر في الدم. يحتوي الشعير على نوع من الألياف القابلة للذوبان تسمى البيتا جلوكان، وهي مادة مهمة لأنها تبطئ عملية امتصاص الجلوكوز. يظهر مفعولها خاصة بعد تناول الطعام، حيث تحد من ارتفاع نسبة الجلوكوز والأنسولين في الدم.
تعمل مادة البيتا جلوكان أيضًا على تقليل خطر الإصابة بالسمنة، والتي تعد السبب الثاني الرئيسي للإصابة بداء السكري من النوع الثاني. كما أن داء السكري يؤثر بشدة على صحة ونضارة البشرة، لذا من فوائد شراب الشعير أنه يحافظ على نضارة البشرة ويعالج المشكلات التي يسببها مرض السكري، بالإضافة إلى تأخير ظهور التجاعيد بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
مكونات شراب الشعير
مؤكد أنك تتساءل عن سر مكونات شراب الشعير التي تجعله يتمتع بكل هذه الفوائد، لذا سنوضح فيما يلي أهم مكونات شراب الشعير:
يتم تحضير مشروب الشعير من حبوب الشعير الكاملة، والتي تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والألياف والمعادن مثل فيتامين ب، الحديد، الكالسيوم، والمغنيسيوم. كما يتميز مشروب الشعير بأنه غني بالبروتينات والأحماض الأمينية والألياف الغذائية.
طريقة تحضير شراب الشعير
يمكن تحضير شراب الشعير بعدة طرق، ويمكن تناوله سواء كان ساخنًا أو باردًا ليستفيد الجميع من فوائده. فيما يلي أبسط طريقة لتحضير شراب الشعير:
المكونات:
– ماء
– كمية من الشعير
طريقة التحضير:
1. اغسل الشعير جيدًا بالماء لإزالة الأتربة والمواد الضارة.
2. ضع كمية من الماء في وعاء عميق واتركه ليغلي.
3. أضف الشعير إلى الماء المغلي واتركه لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
4. قم بتصفية الماء من حبيبات الشعير.
5. احفظ الماء في الثلاجة ليصبح لديك مشروب شعير صحي وبارد.
6. قدم المشروب باردًا.
