فوائد الهليون للرجيم
يمكن أن يكون الهليون حليفًا قويًا في تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن، ليس فقط لأنه يتمتع بانخفاض مستوى الدهون والسعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد فقط على 32 سعرة حرارية، بل أيضًا بسبب غناه بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
تساعد هذه الألياف في تعزيز شعورك بالشبع بين الوجبات، إذ يقوم جسمك بهضم الألياف ببطء، مما يعزز الإحساس بالإشباع. وبالتالي، يُعتبر الهليون خيارًا مثاليًا لمن يسعون لفقدان الوزن.
علاوة على ذلك، يُعزى للهليون فوائد صحية أخرى، مثل المساعدة في علاج الإمساك، ووجود أبحاث تشير إلى دوره المحتمل في خفض مستويات الكوليسترول.
لزيادة إمكانات حرق السعرات الحرارية، يُستحسن إقران الهليون مع بيضة مسلوقة. فمزيج الهليون الغني بالألياف مع بروتين البيض سيوفر لك شعورًا بالرضا والشبع لفترة أطول، مما يجعلهما خيارًا ممتازًا في نظامك الغذائي.
ما هو الهليون بالصور؟
يُعتبر الهليون من الخضراوات الهامة التي تُساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة العامة. فهو مصدر غني بالألياف والفيتامينات الضرورية مثل A وC وE وK، بالإضافة إلى الكروم، وهو معدن أساسي يعزز من قدرة الأنسولين على نقل الجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
تحتوي حصة واحدة من الهليون المطبوخ، والتي تُعادل كوبًا، على 40 سعرة حرارية فقط، مما يجعله خيارًا مثاليًا للذين يسعون للحفاظ على وزن صحي. كما يحتوي على 4 غرامات من البروتين و4 غرامات من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى 404 ملليغرام من البوتاسيوم، وهو عنصر مهم للحفاظ على توازن السوائل وصحة القلب.
بفضل هذه العناصر الغذائية، يُعتبر الهليون إضافة ممتازة لأي نظام غذائي متوازن.
فوائد الهليون
علاج التهابات المسالك البولية
يُعتبر الهليون من الخضروات المفيدة في علاج التهابات المسالك البولية، حيث يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الأمينية، مما يجعله مدرًا طبيعيًا للبول. يساعد تناول المزيد من الهليون في التخلص من السوائل الزائدة والملح من الجسم، مما يُساهم في منع التهابات المسالك البولية. عندما لا تتمكن النساء من التبول بالقدر الكافي، قد يتعرضن لخطر الإصابة بهذه الالتهابات المؤلمة. لذا، يُعتقد أن نظامًا غذائيًا غنيًا بالهليون قد يساعد في الوقاية من هذه المشكلات، إذ أن زيادة عدد مرات التبول يمكن أن تُساعد في طرد البكتيريا الضارة من الجهاز البولي.
مصدر غني لمضادات الأكسدة
الهليون الأرجواني، على وجه الخصوص، غني بالأنثوسيانين، وهي مواد تُعطي الفواكه والخضروات درجات اللون الأحمر والأزرق والأرجواني، ولها تأثيرات مضادة للأكسدة تساعد الجسم في محاربة الجذور الحرة الضارة. عند تحضير الهليون، يُفضل عدم الإفراط في طهيه، حيث إن الغلي أو القلي لفترة طويلة يمكن أن يفقده بعض فوائد التغذية. إن تناول كميات كبيرة من الهليون قد يؤدي إلى تسرب الفيتامينات في الماء.
غني بفيتامين هـ
يعتبر الهليون أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين E، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة. يساعد هذا الفيتامين في تقوية جهاز المناعة وحماية الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة.
زيادة نسبة الخصوبة
يُعتبر الهليون من الخضروات المثيرة للشهوة الجنسية الطبيعية بفضل احتوائه على فيتامين B6 وحمض الفوليك، اللذان يُعززان مشاعر الإثارة. بالإضافة إلى ذلك، يُحفز فيتامين E الهرمونات الجنسية، بما في ذلك هرمون الاستروجين لدى النساء والتستوستيرون لدى الرجال.
تخفيف آثار السوائل الضارة
إذا كنت تُفضل تناول وجبة إفطار دهنية بعد شرب الكثير من المشروبات، فقد يكون الهليون هو الخيار المثالي. أشارت دراسة أجريت عام 2009 في مجلة علوم الأغذية إلى أن المعادن والأحماض الأمينية في مستخلص الهليون يمكن أن تُساعد في تخفيف مخلفات الكحول وحماية خلايا الكبد من السموم.
علاج الانتفاخ
عندما يتعلق الأمر بمحاربة الانتفاخ، يُعتبر الهليون من الخضروات الفعالة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. يُعزى ذلك إلى احتوائه على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
مصدر غني بحمض الفوليك
يُعد حمض الفوليك ضروريًا للنساء اللواتي يخططن للحمل، حيث يُساعد في الحماية من عيوب الأنبوب العصبي. وجدت دراسة نُشرت عام 2009 في PLoS Medicine أن تناول مكملات حمض الفوليك يُقلل من خطر الولادة المبكرة بنسبة 50% عند تناوله لمدة سنة على الأقل قبل الحمل مقارنةً بالنساء اللواتي لم يتناولن حمض الفوليك.
مليء بفيتامين K
يُعتبر الهليون مصدرًا جيدًا لفيتامين K، الذي يُساعد في عملية التخثر ويُعزز صحة العظام. بينما يُفكر معظم الناس في الكالسيوم لصحة العظام، إلا أن فيتامين K يُساهم أيضًا في امتصاص الكالسيوم.
تعزيز المزاج
يحتوي الهليون على حمض الفوليك، وهو فيتامين ب الذي يُمكن أن يُرفع من معنوياتك ويساعد على تجنب الغضب. وُجد أن انخفاض مستويات حمض الفوليك وفيتامين B12 يرتبط بالاكتئاب، مما دفع بعض الأبحاث إلى وصف جرعات يومية من الفيتامينات للمرضى الذين يعانون من الاكتئاب. كما يحتوي الهليون أيضًا على مستويات عالية من التربتوفان، وهو حمض أميني مُرتبط بتحسين المزاج.
أضرار الهيليون
لا توجد آثار جانبية تهدد الحياة عند تناول كميات كبيرة من الهليون، لكنه قد يسبب بعض الآثار الجانبية غير المريحة. من بين هذه الآثار، يمكن أن يشعر البعض بزيادة في الغازات، بالإضافة إلى ظهور رائحة ملحوظة للبول بعد تناوله.
ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أنه من الممكن أن يكون لدى بعض الأفراد حساسية من الهليون. يُعتبر الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه أفراد آخرين من عائلة الزنبق، مثل البصل والثوم، أكثر عرضة للإصابة بحساسية تجاه الهليون.
تتضمن أعراض الحساسية سيلان الأنف، وصعوبة في التنفس، بالإضافة إلى الانتفاخ أو التورم حول الفم والشفتين. في حال ظهور أي من هذه الأعراض، يُنصح بالتوقف عن تناول الهليون واستشارة الطبيب للحصول على التوجيهات اللازمة.
Post Views: 55
