ما هى فوائد عشبة الإسبغول؟
عشبة الإسبغول، المعروفة أيضًا باسم الاسفغول أو بذور البلسان، تعتبر من الأعشاب ذات الفوائد الصحية العديدة، وقد أثبتت الدراسات العلمية تأثيراتها الإيجابية في عدة مجالات. في هذه المقالة، سنستعرض فوائد عشبة الإسبغول وأهميتها في تحسين الصحة العامة.
1. علاج فعال للإمساك
تعتبر عشبة الإسبغول من العلاجات الفعالة للإمساك بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان. تساعد هذه الألياف في زيادة محتوى الماء في البراز، مما يجعله أكثر ليونة ويسهل تمريره عبر الأمعاء.
- دراسات علمية: أظهرت إحدى الدراسات أن استهلاك 5.1 جرام من عشبة الإسبغول مرتين يومياً لمدة أسبوعين ساهم في رفع المحتوى المائي للبراز وزيادة وزنه، مما ساعد في تحسين عدد مرات حركة الأمعاء. كما أكدت الدراسة أن الإسبغول كان له تأثير أفضل من نخالة القمح في تحسين قوام البراز.
2. المساهمة في خفض الإصابة بمرض القلب التاجي
عشبة الإسبغول تلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة القلب من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- أبحاث علمية: توصي الدراسات باستهلاك سبعة جرامات من الإسبغول يوميًا كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول. دراسة أخرى أظهرت أن تناول عشبة الإسبغول بشكل يومي لمدة ستة أسابيع أدى إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. كما أظهرت دراسات أخرى أن الألياف القابلة للذوبان، مثل تلك الموجودة في الإسبغول، تساهم في تحسين مستويات الدهون في الدم وضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.
3. المساهمة في خفض مستوى سكر الدم
تعمل عشبة الإسبغول على تحسين مستويات السكر في الدم من خلال تأخير هضم الطعام وزيادة الشعور بالشبع.
- دراسات علمية: أظهرت دراسة أن استهلاك 5.1 جرام من الإسبغول مرتين يوميًا لمدة ثمانية أيام أدى إلى تقليل مستوى السكر في الدم بمعدل 11%. كما أفادت دراسة أخرى أن تناول 5 جرامات من الإسبغول ثلاث مرات في اليوم لمدة ستة أسابيع ساعد في خفض مستوى السكر في الدم بنسبة 29% خلال أول أسبوعين، بفضل تأثيره في تأخير هضم الطعام. يوصى بتناول الإسبغول مع الطعام للحصول على أفضل النتائج في التحكم في مستويات السكر بالدم.
4. تعزيز الشهية وفقدان الوزن
تساهم الألياف الموجودة في عشبة الإسبغول في تعزيز الشعور بالشبع، مما يساعد في التحكم في الوزن.
- أبحاث علمية: أظهرت دراسة أن تناول 10.8 جرام من الإسبغول قبل تناول الوجبة ساهم في تأخير تفريغ المعدة وزيادة الشعور بالامتلاء لمدة تصل إلى ست ساعات. كما أوضحت دراسة أخرى أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع استهلاك 3 جرامات من الإسبغول مرتين أو ثلاث مرات يوميًا لمدة 16 أسبوعًا يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بمعدل يصل إلى 4.60 كجم. بينما لم تظهر دراسة أخرى تأثيرًا كبيرًا للإسبغول على الوزن.
5. تأثير البروبيوتيك
تتمتع عشبة الإسبغول بخصائص البروبيوتيك، حيث تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- دراسات علمية: أظهرت دراسة أن استهلاك 10 جرام من الألياف مرتين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا ساهم في زيادة إنتاج الأحماض الدهنية المفيدة مثل بوتيرات الأحماض، والتي لها فوائد صحية عديدة. كما أظهرت الأبحاث أن الإسبغول يتخمر ببطء مقارنة بالألياف الأخرى، مما يقلل من زيادة الغازات. وتمت دراسة تأثير الإسبغول على مرضى التهاب القولون التقرحي، حيث أثبتت فعاليته في تقليل الأعراض بنسبة 69%.
أضرار عشبة الإسبغول
عشبة الإسبغول، المعروفة أيضاً باسم سفرجل أو **بذور **السانجوي، تعتبر من الأعشاب الطبيعية التي يُستخدم فيها بشكل رئيسي كملين لتحسين عملية الهضم وعلاج الإمساك. وعلى الرغم من فوائدها العديدة، إلا أن هناك بعض الأضرار والآثار الجانبية التي قد تظهر عند استخدام هذه العشبة، وقد تكون خطيرة في بعض الحالات. دعونا نلقي نظرة مفصلة على هذه الأضرار وكيفية التعامل معها.
الأعراض الجانبية المحتملة
- ألم المعدة:
- قد يسبب تناول عشبة الإسبغول شعوراً بالألم أو الانزعاج في منطقة المعدة. هذا الأثر الجانبي قد يكون نتيجة لتأثير العشبة على حركة الأمعاء أو التقلصات.
- ضيق التنفس:
- في بعض الحالات النادرة، قد يشعر الأشخاص بصعوبة في التنفس بعد تناول الإسبغول. قد يكون هذا ناتجاً عن رد فعل تحسسي أو تأثير غير متوقع للعشبة.
- الطفح الجلدي:
- قد يظهر الطفح الجلدي كأحد أعراض التحسس تجاه عشبة الإسبغول. يجب على الأشخاص الذين يلاحظون ظهور طفح جلدي استشارة الطبيب فوراً.
- الغثيان:
- من الممكن أن يشعر البعض بالغثيان بعد تناول الإسبغول، وهو عرض غير مريح قد يؤدي إلى التقيؤ في بعض الحالات.
- حكة الجلد:
- الحكة قد تكون علامة على رد فعل تحسسي، وتستدعي التوقف عن استخدام العشبة واستشارة الطبيب.
- التقيؤ:
- في حالات نادرة، قد يتسبب الإسبغول في التقيؤ، والذي قد يكون نتيجة لتهيج المعدة أو رد فعل تحسسي.
ردود فعل تحسسية
إذا ظهرت الأعراض التالية، يجب التوقف عن استخدام الإسبغول واستشارة الطبيب فوراً:
- انتفاخ الفم، الشفاه، الحلق، والوجه:
- قد يكون الانتفاخ علامة على رد فعل تحسسي شديد. في هذه الحالة، قد تحتاج إلى علاج طبي عاجل.
- الاحمرار:
- الاحمرار في الجلد قد يكون دليلاً على تفاعل تحسسي. يمكن أن يكون مصحوباً بأعراض أخرى مثل الطفح الجلدي.
- الأزيز والتبثر:
- الأزيز (الأزيز في الصدر) قد يدل على ضيق في التنفس، في حين أن التبثر يمكن أن يكون علامة على رد فعل تحسسي أكثر شدة.
- تقشير الجلد:
- تقشير الجلد هو علامة على تفاعل شديد يمكن أن يستدعي اهتماماً طبياً فوريّاً.
- تضيق الحلق والصدر:
- قد يشير تضيق الحلق والصدر إلى رد فعل تحسسي حاد، مما يتطلب علاجاً فورياً.
الفئات التي يجب تجنب استخدام الإسبغول فيها
- مرضى بيلة الفينيل كيتون:
- يجب على الأشخاص المصابين ببيلة الفينيل كيتون تجنب استخدام الإسبغول، لأن منتجات الإسبغول غالباً ما تكون محلاة بالأسبارتام، وهو محظور لهؤلاء المرضى.
- مرضى عسر البلع:
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في البلع قد يكونون عرضة للشرق والاختناق بسبب صعوبة ابتلاع بذور الإسبغول. لذا، يُنصح بتجنبها أو استشارة الطبيب قبل استخدامها.
- مرضى السكري:
- يمكن أن يخفض الإسبغول مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني من خلال إبطاء امتصاص السكر من الطعام. يجب على هؤلاء المرضى مراقبة مستويات السكر في الدم بانتظام وقد يحتاجون إلى تعديل جرعة الأدوية الخاصة بهم.
نصائح عامة لاستخدام عشبة الإسبغول
- البدء بجرعات صغيرة: عند استخدام الإسبغول لأول مرة، من الأفضل البدء بجرعات صغيرة لملاحظة كيفية تفاعل الجسم مع العشبة.
- شرب كمية كافية من الماء: تناول الإسبغول مع كمية كافية من الماء مهم جداً لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك.
- استشارة الطبيب: دائماً استشر الطبيب قبل بدء استخدام الإسبغول، خاصة إذا كنت تعاني من حالات صحية مزمنة أو تتناول أدوية أخرى.
