محتويات
السعرات الحرارية في التين
التين هو فاكهة ذات ملمس ناعم وقشرة رقيقة، يتراوح لونها بين الأخضر والأرجواني، ولها بذور صفراء ومذاق حلو وجميل. كان يستخدم التين كبديل للسكر، ويُضاف إلى المربى والحلويات، وكذلك في الأطباق المالحة. تنمو هذه الفاكهة في فصل الصيف.
يحتوي التين على سعرات حرارية منخفضة، حيث تحتوي ثمرة واحدة على 40 سعرًا حراريًا فقط، وهو ما يجهله الكثيرون الذين يظنون أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية بسبب طعمه الحلو. يحتوي التين على عناصر غذائية مهمة مثل الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، مما يساهم في فقدان الوزن تدريجيًا. بالإضافة إلى ذلك، للتين فوائد صحية وجمالية أخرى.
هل التين يزيد الوزن؟
التين يساعد بشكل كبير على الإحساس بالشبع، حيث تحتوي الثمرة الواحدة على 9 جرام من الألياف الطبيعية، وهو ما يعادل 8٪ من احتياج الجسم اليومي. الألياف الموجودة في التين مهمة جداً للأشخاص الذين يتبعون أنظمة الحمية المختلفة، حيث تساهم في ملء المعدة لفترات طويلة. كما يساعد التين على تقليل السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم يومياً، مما يؤدي إلى خسارة الوزن. من الضروري أيضاً التحكم في عدد الثمرات التي يتم تناولها يومياً وحساب السعرات الحرارية المسموح بها.
معلومات التين وفوائده
الموطن الأصلي للتين هو المناطق شبه الصحراوية، حيث كانت زراعته شائعة في جنوب الجزيرة العربية. يعد التين مفيدًا جدًا للجهاز الهضمي، حيث يساعد في التخلص من الاضطرابات الهضمية مثل الإمساك، وذلك بفضل الألياف الموجودة فيه التي تحسن حركة الأمعاء.
تناول التين يسهل أيضًا عملية الإخراج ويفيد المعدة بالبكتيريا الجيدة، مما يؤدي إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي. من الأفضل تناول التين الطازج بدلاً من المجفف، حيث يحتوي التين المجفف على 93 سعرة حرارية و18 جرامًا من السكر لكل كوب.
ينبغي تجنب تناول مربى التين في أنظمة الدايت، لأن طريقة تحضير المربى تفقد التين عناصره الغذائية المهمة، بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من السكريات والسعرات الحرارية.
يجب توخي الحذر عند تناول التين، فليس من الجيد تناول كميات كبيرة منه رغم فوائده الصحية، لأن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن. من ناحية أخرى، تناول حبة واحدة فقط من التين لا يوفر للجسم المعادن التي يحتاجها، لذا يُفضل تناول أكثر من حبة لتحقيق الفائدة المرجوة.
هل التين مفيد للرجيم؟
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
الماء | 39.6 مليلتراً |
السعرات الحرارية | 37 سعرة حرارية |
كذلك البروتين | 0.375 غرام |
الدهون الكليّة | 0.15 غرام |
الكربوهيدرات | 9.59 غرامات |
أيضا السكريّات | 8.13 غرامات |
الكالسيوم | 17.5 مليغراماً |
الألياف الغذائية | 1.45 غرام |
كذلك الحديد | 0.185 مليغرام |
المغنيسيوم | 8.5 مليغرامات |
الفوسفور | 7 مليغرامات |
البوتاسيوم | 116 مليغراماً |
بالإضافة إلى الصوديوم | 0.5 مليغرام |
الزنك | 0.075 مليغرام |
النحاس | 0.035 مليغرام |
كذلك السيلينيوم | 0.1 ميكروغرام |
فيتامين ج | 1 مليغرام |
كما فيتامين ب1 | 0.03 مليغرام |
فيتامين ب2 | 0.025 مليغرام |
فيتامين ب3 | 0.2 مليغرام |
أيضا فيتامين ب6 | 0.057 مليغرام |
الفولات | 3 ميكروغرام |
الكولين | 2.35 مليغرام |
كذلك فيتامين أ | 3.5 ميكروغرام |
البيتا-كاروتين | 42.5 ميكروغرام |
فيتامين ك | 2.35 ميكروغرام |
معلومات هامة عن التين
يعتبر التين من المصادر المذهلة للمعادن مثل الكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد، والماغنسيوم. وفقًا لأخصائية التغذية لانا الزيلع، يعتبر التين الطازج صديقًا للدايت في الصيف، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التين على المعادن والفيتامينات المضادة للأكسدة، فضلًا عن الألياف التي تعتبر مهمة للجهاز الهضمي. الألياف الموجودة في التين غير قابلة للذوبان، مما يجعلها ثمارًا مشبعة.
تشير الدراسات إلى أن النساء اللاتي يتناولن طعامًا يحتوي على الألياف قد انخفضت أوزانهن. كما يحتوي التين على بروبيوتيك، الذي يساعد على تعزيز وجود البكتيريا الجيدة في قنوات الهضم، مما يسهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي.
يعتقد البعض أن فوائد التين مقتصرة على الثمرة نفسها وأن أوراق الشجرة غير صالحة للأكل، لكن هذا غير صحيح. فالأوراق تحتوي على خصائص مضادة للسكري وتساهم في خفض نسبة السكر في الدم. يُدرج التين أيضًا في برامج خسارة الوزن لأنه يساعد في التحكم باحتباس الماء.
بالإضافة إلى ذلك، يعاني الكثير من الناس من نقص في البوتاسيوم بسبب تناولهم غير الكافي للفواكه والخضروات وعدم شرب كميات كافية من الماء. لذا، من المهم تناول التين، حيث يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في التحكم في ضغط الدم وإدارة الماء في الجسم.