هل زبدة الفول السوداني تزيد الوزن ولماذا؟

ما هي زبدة الفول السوداني؟

هي قوام كريمي ناتج من تحميص الفول السوداني، حيث يسهل تفتيته وخلطه بإضافة زيت الفول السوداني وبعض المغذيات المفيدة. يحتوي هذا الخليط على الدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات والمعادن المتعددة.

هل زبدة الفول السوداني تزيد الوزن ولماذا؟

للإجابة على هذا السؤال، لابد من التطرق لكلا الشقين على النحو التالي:

هل زبدة الفول السوداني تزيد الوزن؟
نعم، زبدة الفول السوداني قد تزيد الوزن، ولكن ذلك يعتمد على كمية استخدامها. الاستخدام المفرط منها قد يؤدي إلى زيادة الوزن، بينما الاستخدام المعتدل يساعد على الحرق بشكل طبيعي ولا يسبب زيادة الوزن. زبدة الفول السوداني تمنح الجسم مجموعة من الدهون الصحية المفيدة، ولكن تناول كميات زائدة يؤدي إلى تقليل عملية الحرق وتراكم الدهون وزيادة الوزن.

لماذا تزيد زبدة الفول السوداني من وزن الجسم؟
لتوضيح هذه النقطة، يجب النظر في السعرات الحرارية التي تحتوي عليها زبدة الفول السوداني. تناول ملعقتين كبيرتين منها يوفر حوالي 190 سعرًا حراريًا و16 جرامًا من الدهون. زيادة الكمية في الوجبات اليومية قد تؤدي إلى زيادة الوزن. ومع ذلك، فإن نسبة الدهون الموجودة في زبدة الفول السوداني هي غالبًا دهون غير مشبعة، حيث تبلغ نسبتها حوالي 75%. لذلك، يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي لتحقيق الفوائد المرجوة منها. إذا كان الهدف هو زيادة الوزن، يمكن تناول كميات أكبر منها، بينما في حالة الرغبة في القضاء على السمنة وزيادة الحرق، يجب استشارة الطبيب لتحديد الكمية المناسبة لزيادة عملية الحرق والشعور بالشبع لفترة أطول.

مكونات زبدة الفول السوداني

تتكون هذه الخلطة من مجموعة من العناصر المفيدة، وأساسها الفول السوداني، بالإضافة إلى كمية من العسل، زيت الفول السوداني، والقليل من الكاكاو والقرفة.

القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني

تتميز بالقيمة الغذائية العالية، فهي تعد من المصادر الغنية بمجموعة من المغذيات الأساسية لبناء الجسم وإمداده بالطاقة، نوضح ذلك فيما يلي:

• تحتوي على نسب كافية من البروتين.
• تمد الجسم بحاجته من فيتامينات E و B.
• تتكون من مجموعة من المعادن مثل البوتاسيوم، الماغنسيوم، الفوسفور، والزنك.

ما هو التوقيت المناسب لتناول زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن؟

أوضحت الدراسات الحديثة للقضاء على النحافة، أن أفضل الأوقات لتناول( زبدة الفول السوداني) لزيادة الوزن هو الحصول عليها قبل النوم بما يعادل ثلاثين دقيقة، والذي يساعد بشكل فعال في زيادة الوزن وبناء العضلات.

فوائد زبدة الفول السوداني

يمكن اعتبار زبدة الفول السوداني من المقبلات عند إضافة التوابل الحارة، ولكنها غالبًا ما تُعتبر أحد المذاقات الحلوة التي توفر العديد من الفوائد، منها:

• تحتوي على كميات عالية من عنصر الماغنسيوم، الذي يساهم بفعالية في تكوين العظام والعضلات، مما يفيد لاعبي رفع الأثقال.
• تمد الجسم بحاجته من الطعام لأنها تعزز الشبع لفترات طويلة.
• تساعد على توازن كمية الأملاح بالجسم بفضل محتواها العالي من البوتاسيوم، حيث تساهم في التخلص من أملاح الصوديوم الزائدة.
• توفر للجسم طاقة عالية تكفيه لأداء الأنشطة اليومية.
• تساعد الجسم على التخلص من السموم لاحتوائها على فيتامين E المضاد للأكسدة.
• تفيد العديد من أنواع البشرة، حيث تُستخدم في صناعة بعض مستحضرات التجميل والماكياج.
• تسهم في تقليل الكوليسترول الضار بالدم، بفضل الألياف والدهون الأحادية غير المشبعة التي تحتوي عليها، مما يحمي القلب والشرايين.

كيف يمكنك زيادة الوزن باستخدام زبدة الفول السوداني؟

يجب العلم أنه من الضروري اتباع روتين غذائي يومي مناسب وإدخال زبدة الفول السوداني بما يتناسب مع احتياجات الجسم وفقاً لتوجيهات الطبيب. يمكن اتباع النقاط التالية:

• للحصول على زيادة في الوزن بمقدار نصف كيلو أسبوعياً، يجب تناول ما لا يقل عن 500 سعر حراري إضافي يومياً.
• بناءً على ذلك، يمكن تناول أربعة ملاعق من زبدة الفول السوداني موزعة على وجبتين في اليوم.
• إضافة وجبة خفيفة خلال اليوم ستساعد في تحقيق معدل السعرات الحرارية المطلوبة.
• لتحقيق أقصى استفادة من النظام الغذائي، يمكن ممارسة الرياضة لتعزيز صحة العظام وبناء العضلات بشكل صحي.

طرق لتحضير زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن؟

هناك العديد من الطرق المتنوعة لاستخدام زبدة الفول السوداني في زيادة الوزن، ومن أشهرها:

• إعداد شطائر التوست المضاف إليها زبدة الفول السوداني.
• استخدامها كمقبلات آسيوية من خلال مزجها مع القليل من صلصة الصويا والسكر البني والزنجبيل والثوم، وإضافتها للحوم أو المكرونة.
• تحضير شطيرة من زبدة الفول السوداني المغطاة بالعسل والموز أو أي نوع فواكه أخرى.
• إضافة زبدة الفول السوداني إلى حساء القرع لتحسين النكهة.
• استخدامها كبديل للطحينة مع اللحوم بعد إضافة الليمون والثوم.

طريقة إعداد زبدة الفول السوداني بالمنزل

مكونات زبدة الفول السوداني:

• 2 كوب من الفول السوداني النيء بدون قشر
• ملعقتان من زيت الفول السوداني
• ملعقتان من زيت العسل
• ثلاث ملاعق كبيرة من النوتيلا
• ملعقتان من رقائق الشوكولاتة
• ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. قم بتحميص الفول السوداني بوضعه في منتصف الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة لا تقل عن عشرة دقائق.
2. بعد التحميص، ضع الفول السوداني في الخلاط أو الكبة واطحنه جيدًا حتى يبدأ في تكوين التكتلات.
3. أضف العسل، زيت الفول السوداني، الملح، وامزج الخليط حتى يتخذ قوامًا كريميًا.
4. أضف رقائق الشوكولاتة والنوتيلا، وخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.

يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني فور تحضيرها أو تخزينها في الثلاجة لبضعة أسابيع في وعاء محكم الغلق، مع التأكد من إغلاقه جيدًا بعد كل استخدام.

محاذير تناول زبدة الفول السوداني

هناك بعض النقاط الواجب مراعاتها عند تناول زبدة الفول السوداني لغرض زيادة الوزن، وهي:

• يجب تناول زبدة الفول السوداني بكميات مناسبة وضمن روتين غذائي متبع وفقًا للغرض من تناولها، لتجنب حدوث أضرار.
• ضرورة الاطلاع على مكونات الزبدة بشكل مفصل، حيث قد تحتوي بعض المنتجات على إضافات تقلل من قيمتها الغذائية.
• التأكد من عدم الإصابة بحساسية الفول السوداني، وفي حالة الإصابة، يمكن استخدام البدائل التي تعطي نتائج مشابهة، مثل زبدة المكسرات (الكاجو، البندق، الجوز).