9 عادات خاطئة في الأكل يجب عليك تجنبها

9 عادات خاطئة في الأكل يجب عليك تجنبها

من الطبيعي أن نتأثر بالعادات التي نمارسها بشكل يومي، حتى لو كانت صغيرة، فتترسخ في حياتنا دون أن نلاحظ. لذا، ينبغي على كل فرد أن يكون على دراية بالعادات التي يمارسها يوميًا وأن يتساءل عن فوائدها أو ضررها على صحته. هذا يساعد في تجنب الوقوع في المزيد من الأخطاء التي قد تؤثر على صحتهم وتضرهم. وفيما يلي استعراض لتسع عادات غذائية خاطئة شائعة يجب على الناس تجنبها للحفاظ على صحتهم:

1- شرب الشاي مباشرة بعد الانتهاء من تناول الطعام

يعتقد الكثيرون أن شرب الشاي بعد تناول الوجبة الغذائية هو من العادات الصحية المفيدة، بل يرون فيه مشروبًا لذيذًا يساعدهم على هضم الطعام ويشعرهم بالراحة. إلا أن هذه العادة خاطئة، لأن الشاي يحتوي على مادة العفصين التي تعيق امتصاص الجسم للحديد الموجود في الطعام، مما يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم والأنيميا.

لذا، يُفضل تناول الشاي بعد مرور ساعتين أو أكثر من تناول أي وجبة غذائية، مما يتيح للجسم فرصة لامتصاص الحديد وهضم الطعام بشكل جيد ومفيد. وبهذه الطريقة، يمكننا الاستفادة من كافة العناصر الغذائية الموجودة في الوجبة. كما يُفضل تجنب شرب الشاي قبل النوم مباشرة، لأنه قد يسبب الأرق ويعيق القدرة على النوم بسلام وهدوء.

2- تناول كمية كبيرة من المواد الحريفة

وتعتبر هذه العادة ثاني أسوأ العادات الخاطئة في الأكل التي يجب تجنبها، إذ إن الإفراط في تناول الأطعمة الحارقة التي تحتوي على نسب عالية من الشطة والتوابل يعد من أكثر العادات الضارة بجدار المعدة. قد يتسبب ذلك في تلف جدار المعدة والإصابة بالالتهابات، بل ويمكن أن يؤدي إلى تقرحات مؤلمة. لذا، ينبغي الحرص عند تناول هذه الأطعمة وتجنب الإفراط في تناولها، حفاظًا على صحة المعدة وسلامتها من أي ضرر مهما كان بسيطًا.

3- تناول كمية كبيرة من المخللات والمواد الغذائية المملحة

تأتي هذه العادة على رأس قائمة أهم تسع عادات غذائية خاطئة يجب تجنبها، إذ أن تناول المواد المخللة والمملحة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح بكميات كبيرة ومبالغ فيها يتسبب في العديد من الأضرار. يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة الأملاح في الجسم، مما قد يؤذي الكلى ويعرضنا لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم نتيجة ترسب الأملاح بسهولة داخل الجسم. لذا يجب عليك الانتباه إلى كمية الأملاح والمخللات التي تتناولها يوميًا في وجباتك الغذائية المختلفة.

4- تناول مشروبات الطاقة المختلفة في الصباح الباكر

تعتبر هذه العادة من أشهر العادات الخاطئة التي يمارسها الكثير منا اعتقادًا منهم أنها ستزيد من نشاطهم وحيويتهم. لكن هذا الاعتقاد غير صحيح، حيث إن معظم هذه المشروبات تحتوي على نسب عالية من الكافيين، والذي قد يسبب نقصه في الدم بعد ذلك صداعًا شديدًا، أرقًا، وقلقًا. لذا، ينبغي علينا في حال رغبتنا في الشعور بالحيوية والنشاط تناول كوب من القهوة اللذيذة وممارسة بعض التمارين الرياضية الخفيفة، حيث ستزيد هذه الأنشطة من نشاطنا وتمنحنا قدرًا كبيرًا من السعادة والأمل.

5- تكرار استخدام الزيت الخاص بالقلي عدة مرات

تكرار استخدام الزيت الخاص بالقلي عدة مرات يعد من أبرز العادات الغذائية الخاطئة التي يجب تجنبها. بسبب ميل العديد من النساء إلى التوفير، يفضلن استخدام زيت القلي أكثر من مرة، مما يعرضهن وأسرهن لمخاطر صحية كبيرة، على رأسها خطر الإصابة بالسرطان. ننصحكِ، عزيزتي المرأة، بالانتباه إلى هذا الأمر واستخدام الزيت مرة واحدة فقط. فعندما يُعاد استخدام الزيت عدة مرات، يتحول إلى زيت مؤكسد ضار بالصحة.

6- تناول الوجبات الغذائية الدسمة ليلا

ونظرًا لطبيعة أجسامنا، فقد خلقنا الله وفطرنا على الاستيقاظ صباحًا لممارسة أعمالنا ووظائفنا وتناول وجباتنا نهارًا، والخلود إلى النوم ليلًا. لكن هناك الكثير منا، نتيجة لطبيعة عملهم أو لعاداتهم الشخصية، يعكسون هذا النمط المألوف. فنجدهم يتناولون وجبات غذائية متنوعة، وقد تكون دسمة، في أوقات متأخرة من الليل، مما قد يسبب لهم عسر هضم، نظرًا لأن الجهاز الهضمي لا يعمل بكفاءة ليلًا. كذلك، نجد هؤلاء الأشخاص أكثر عرضة لاكتساب المزيد من الوزن.

لذلك، ننصحك إذا شعرت بالجوع في وقت متأخر من الليل، باختيار وجبة خفيفة لا تحتوي على دهون أو مواد دسمة ثقيلة على المعدة. يمكنك تناول ثمرة فاكهة أو طبق من السلطة الخضراء، إذ سيفيدك ذلك ولن يزيد من وزنك. لذا، يجب علينا تجنب هذه العادة السيئة لنحذف عادة من ضمن تسع عادات خاطئة يجب تجنبها في الأكل.

7- تقليل تناول المواد الكربوهيدراتية يوميا

يعتقد الكثير من الناس أن تناول الكربوهيدرات ضار لجسم الإنسان، حيث يزيد من وزنه ويسبب له العديد من المشاكل الصحية. ومع ذلك، هذا الاعتقاد خاطئ ويجب تصحيحه. تناول الكربوهيدرات يعتبر ضرورياً لجسم الإنسان، لكن يجب علينا أن نكون حذرين بشأن نوعية الكربوهيدرات التي نتناولها. ينبغي تجنب الكربوهيدرات المصنعة مثل الدقيق الأبيض والسكر الأبيض وتقليل استهلاكها قدر الإمكان.

بدلاً من ذلك، يُنصح بتناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض، والشعير بدلاً من المعكرونة. هذه الحبوب توفر للجسم حاجته من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى العديد من المواد الغذائية والألياف التي تسهل عملية الهضم ولا تسبب زيادة في الوزن.

8- تناول الزبادي الذي يحتوي على عدة نكهات

يُعد الزبادي الطبيعي من أهم العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالعناصر الحيوية الضرورية، مما يجعله جزءًا لا غنى عنه في نظامنا الغذائي. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى تجنب تناول كميات كبيرة من الزبادي المنكه، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من السكريات التي قد تزيد من الوزن وتضر بالصحة. يمكن التغلب على هذه المشكلة بإضافة الفواكه الطازجة المتنوعة أو العسل الأبيض الطبيعي، فهذه المكونات الطبيعية توفر الطعم المحبب دون التسبب في أي أضرار صحية.

9- إهمال وجبة الإفطار أو استبدالها بعصير أو مشروب خاص بإنقاص الوزن

تعتبر وجبة الفطور من أهم الوجبات لجسم الإنسان، ويجب علينا تجنب إهمالها أو استبدالها بأي مشروب أو عصير خاص لإنقاص الوزن، حيث تكون هذه العصائر غالبًا بسيطة وتحتوي على فاكهة مع لبن أو فاكهة مع ماء. لذلك، ينصح خبراء التغذية بإضافة بعض الدهون الصحية إلى هذا النظام مثل زبدة الفول السوداني والأفوكادو. وبما أن الفاكهة تحتوي على عناصر غذائية هامة وسكريات عالية، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يصاحبه ارتفاع في مستوى الأنسولين، ويؤدي ذلك إلى زيادة وزن الجسم.