محتويات
انواع الفواكه وفوائدها
الفواكه تتميز بأشكالها المتنوعة ويمكن لكل شخص اختيار نوعه المفضل، وتزرع طوال العام بأشكال مختلفة. لكن يُنصح بتناولها في مواسم ظهورها للاستفادة القصوى من الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها. من أنواع الفواكه:
– الفواكه التفاحية مثل التفاح والإجاص.
– الفواكه الاستوائية مثل المانجو، والموز، والأناناس.
– الفواكه صاحبة النواة الحجرية مثل الخوخ، والمشمش، والكرز، والدراق.
– الفواكه الحمضية مثل البرتقال، والجريب فروت، والليمون، والمندرين.
– الفواكه التوتية مثل التوت البري، والكيوي، وفاكهة الباشن.
– الفواكه القرعية مثل البطيخ، والشمام، والأفوكادو.
فوائد الفاكهة
الفواكه لها فوائد عديدة على الصحة، بما في ذلك قدرتها على علاج الأنيميا بسبب احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. كما تحتوي الفواكه على الألياف الغذائية التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
الفواكه تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة القوية مثل الأنثوسيانين، التي تساعد في التخلص من الملوثات الخارجية وتقليل خطر بعض الأمراض السرطانية. كما تساهم الفواكه في تقوية الأنسجة والخلايا بفضل احتوائها على فيتامين ج.
فيما يتعلق بالجهاز التنفسي، تساعد الفواكه في علاج المشاكل المتعلقة بالإنفلونزا، البرد، والتهاب الحلق. كما أنها تعمل على منع تراكم الدهون وتساعد في خفض الوزن بفضل احتوائها على سعرات حرارية منخفضة وألياف تعزز الشبع وامتلاء المعدة.
الفواكه أيضًا تساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وقد أظهرت دراسات أن تناول الفواكه بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالمرض، مع الأنواع مثل العنب، التفاح، والتوت الأزرق بين الأكثر فاعلية في ذلك.
أخيرًا، الفواكه تعمل على علاج الإمساك وتقليل حدوثه بفضل احتوائها على البوتاسيوم والألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتسهيل خروج الفضلات من الجسم.
بعض العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة
الفراولة تحتوي على الحديد، الأملاح، الكالسيوم، والفسفور.
التفاح يحتوي على فيتامين ب وفيتامين سي.
المانجو تحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف مثل فيتامين سي وفيتامين ا، بالإضافة إلى بعض الأملاح.
العنب يحتوي على فيتامين سي، الكربوهيدرات، والكلوكوز.
البطيخ يحتوي على البوتاسيوم ونسبة عالية من الماء.
الخوخ يحتوي على البوتاسيوم ونسبة كبيرة من الماء، بالإضافة إلى الصوديوم.
نصائح يجب إتباعها قبل تناول الفاكهة
اللون البرتقالي، مثل فاكهة المانجو، غني بالكربوهيدرات والبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ داخل الجسم.
اللون الأحمر، كما في التوت الأحمر، يساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطانات وأمراض القلب.
اللون الأخضر، مثل البطيخ، يحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
اللون البني، مثل التين، يساهم في صحة الجهاز الهضمي وقد يقلل من الإصابة بالتهاب المفاصل.
