محتويات
حبوب السمسم لزيادة الوزن
يُعد حب السمسم واحدًا من الحبوب الزيتية، حيث يُستخرج منه زيت خاص به يحتوي على خواص طبيعية وطبية متعددة.
يُمارس استخدام حب السمسم بشكل واسع في مجالات مثل الطب والعلاجات البديلة، والتغذية، وصناعة المخبوزات.
يتواجد حب السمسم في ثلاثة أنواع رئيسية:
– السمسم الأحمر الذي يميزه زيته ذو اللون الداكن.
– السمسم الأبيض الذي يميزه زيته ذو اللون الفاتح الصافي.
– السمسم المخلوط الذي يجمع بين خصائص السمسم الأحمر والأبيض.
فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن
قبل الحديث عن فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن، ينبغي أن نتحدث عن كيفية زيادة الوزن بطريقة صحية ومغذية. من المفيد للجسم تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية وطبيعية وغنية بالطاقة، بدلاً من الأطعمة الغير صحية التي تحتوي على دهون ضارة وكربوهيدرات زائدة. ينصح أيضاً بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين لزيادة الكتلة العضلية بدلاً من تخزين الدهون في الجسم.
بالنظر إلى السمسم المحمص، فإن فوائده لزيادة الوزن تكمن في كونه غنياً بالدهون المفيدة. يحتوي السمسم المحمص على 15% من الدهون المشبعة، و41% من الدهون غير المشبعة متعددة الفينولات، و39% من الدهون أحادية غير المشبعة، وهذه كلها دهون صحية ومفيدة للجسم. يحتوي أيضاً السمسم على كميات كبيرة من البروتين، حيث يمكن لكل 30 جراماً من السمسم المحمص أن يحتوي على حوالي 5 جرامات من البروتين المفيد للجسم.
بالإضافة إلى ذلك، السمسم المحمص غني بالسعرات الحرارية، مما يجعله مناسباً لزيادة الوزن بشكل صحي وسريع.
كيفية استعمال السمسم المحمص لزيادة الوزن
يُعتبر السمسم من أكثر الطرق الصحية والمستخدمة منذ القدم لزيادة الوزن، ويتميز بفعاليته وأمانه على الجسم بفضل المغذيات التي يحتوي عليها.
لتحقيق النتائج بأسرع وقت ممكن، يُنصح بتناول ثلاث ملاعق من السمسم المحمص يومياً، دون زيادة الكمية لتجنب تخزين الدهون في الجسم.
هنا بعض الطرق لاستخدام السمسم في التسمين وإدخاله في وجباتكم:
الطريقة الأولى: يمكن خلط كوب من السمسم المحمص مع نصف كوب من الشربات الساخن، ثم وضعه في صينية مدهونة وتبريده حتى يتجمد قبل التقطيع وتناول قطعتين يومياً.
الطريقة الثانية: تناول 5 جرامات من السمسم المحمص مع كوب من اللبن الكامل الدسم قبل النوم يومياً.
الطريقة الثالثة: طحن السمسم المحمص لعمل طحينة سمسم، واستخدامها في صنع سلطة طحينة أو مزجها مع العسل الأسود أو الفول كوجبة جانبية.
الطريقة الرابعة: إضافة السمسم المحمص إلى المخبوزات قبل تسويتها في الفرن لإضفاء نكهة مميزة وفوائد غذائية إضافية.
المفتقة بالسمسم وزيادة ٣ كيلو في الأسبوع
تتمثل الوصفة التقليدية في زيادة سعراتها الحرارية إلى أقصى درجة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بمقدار يصل إلى 3 كيلوغرامات أسبوعيًا وأكثر. يُنصح بتناول المفتقة مرتين يوميًا للحصول على زيادة سريعة في الوزن، إضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية. لتحضير المفتقة بالسمسم لزيادة الوزن:
يُستخدم العسل الأسود الغني بالحديد والمعادن والفيتامينات الأخرى، والذي يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية.
يُحمص السمسم ويُضاف إلى المفتقة مع مجموعة من المكسرات مثل الفول السوداني واللوز والفستق وعين الجمل وجوز الهند الخشن وغيرها حسب الرغبة.
يُمكن إضافة النشا والحلبة المطحونة للخليط لزيادة الفائدة الغذائية والسعرات الحرارية.
السمسم المحمص والتمر لزيادة الوزن
يتم خلط كمية من التمر وعجنها حتى تتماسك، ثم يتم وضعها في مكان مناسب للتهوية. بعد ذلك، يتم إحضارها وعجنها مع السمسم وتناول مقدار منها يوميًا، بين ملعقتين إلى ثلاث ملاعق. يمكن أيضًا وضع عجوة التمر بالسمسم في اللبن وتركها لمدة 8 ساعات قبل تناولها. يمكن استبدال العجوة بالتمر المجفف والسمسم حسب الرغبة. يتم تناول كوبين من هذا المشروب يوميًا، الكوب الأول على الريق كوجبة فطور صباحية، والكوب الثاني قبل الذهاب إلى النوم للحصول على أفضل نتيجة. تعتبر هذه الوصفة تقليدية وكانت تستخدم لزيادة الوزن بسرعة وتوفير العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
