فوائد ماء الشعير المغلي

حبوب الشعير

يُعتبر الشعير من الحبوب التي يتم تناولها كمشروب مغلي، حيث يُعتبر حبوباً كاملة تحتوي على عناصر غذائية متعددة من فيتامين B والكالسيوم والحديد. كما يحتوي أيضًا على المغنيسيوم والبروتين بالإضافة إلى مجموعة من الأحماض الأمينية والألياف الغذائية التي تُعتبر مفيدة للصحة.

فوائد الشعير المغلي

عند تناول مشروب الشعير المغلي، يعود العديد من الفوائد للصحة، ومنها:

1. انخفاض مستوى السكر في الدم: يعمل مشروب الشعير على توليد بعض البكتيريا في القناة الهضمية التي تساعد في التحكم بنسبة السكر في الدم لفترة طويلة، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
2. نقص الوزن وفقد الدهون: الشعير يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز عملية الهضم وتساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من كمية الطعام المتناولة ويساهم في خسارة الوزن بشكل صحي.
3. تعزيز جهاز المناعة: يحتوي مشروب الشعير على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويحسن من قدرة الجسم على مكافحة الأمراض والالتهابات.
4. تحسين الدورة الدموية: يساعد شرب مشروب الشعير المغلي في تحسين سريان الدم والدورة الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
5. مضادات الأكسدة: يحتوي مشروب الشعير المغلي على مضادات أكسدة قوية تحارب الالتهابات وتحمي الجسم من الأمراض مثل أمراض المفاصل والسرطانات.
6. تحسين حالة البشرة: بفضل مضادات الأكسدة، يساهم مشروب الشعير في تحسين حالة البشرة وتنقيتها، ويقلل من علامات التقدم في السن مثل التجاعيد.

تناول مشروب الشعير المغلي بانتظام يمكن أن يكون إضافة قيمة للحفاظ على صحة جيدة وتعزيز العافية العامة.

فوائد مختلفة للشعير المغلي

تناول مشروب الشعير المغلي يعتبر مفيداً لعدة جوانب صحية، حيث يُساعد على تنظيم النوم ومكافحة الاضطرابات النومية. كما يُعتبر مفيداً للجهاز الهضمي بشكل عام، حيث يعالج الإمساك ويمنع آلام المعدة والأمعاء، ويساعد في المحافظة على صحة الأسنان ويحميها من التسوس. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز من حالة الخصوبة للرجال ويُساهم في علاج أمراض البروستاتا.

الأضرار والتحذيرات الناتجة من تناول الشعير المغلي

على الرغم من فوائد الشعير المتعددة التي ذكرناها، إلا أن له أيضًا بعض الأضرار والمخاطر. يحتوي الشعير على نسبة من مادة الجلوتين، مما يسبب حساسية لدى بعض الأشخاص ويشكل خطرًا على مرضى الداء الزلاقي. تناول الشعير المغلي بكميات كبيرة وباستمرار يمكن أن يسبب الإمساك ومشاكل في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى زيادة السعرات الحرارية التي يحتوي عليها. مشروب الشعير المغلي يساهم في زيادة السيولة في الدم، مما يجعله غير مُناسب قبل القيام بعمليات جراحية بسبب خطر النزيف أو الصعوبات في التئام الجرح. كما أن تناول الشعير المغلي له تأثير سلبي على إدرار اللبن عند النساء أثناء فترة الرضاعة، لذا ينصح بتجنب تناوله خلال هذه الفترة.

كيفية تحضير ماء الشعير المغلي

نحضر إناءً مناسباً ونضع فيه حبوب الشعير وكمية الماء وقشر الليمون. نضع الإناء على نار عالية حتى يبدأ بالغليان، ثم نقلل الحرارة ونتركه يغلي لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة. بعد ذلك، نطفئ النار ونتركه يهدأ. نقوم بتصفية المشروب من الشعير وقشر الليمون، ونحلى بالعسل حسب الرغبة. يمكن تبريده في الثلاجة قبل تقديمه.