أسهل طريقة لعمل المولتن كيك بالكاكاو

أسهل طريقة لعمل المولتن كيك بالكاكاو

إليك طريقة سهلة لعمل المولتن كيك بالكاكاو، حيث يمزج بين الطعم اللذيذ للشوكولاتة والقوام المميز للمولتن:

المكونات:

• 200 غرام زبدة غير مملحة
• 200 غرام سكر
• 4 بيضات كبيرة
• 200 غرام طحين (نصف دقيق ونصف دقيق الكاكاو)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 50 غرام كاكاو بودرة
• 200 غرام مولتن (حبيبات متنوعة)

الطريقة:

1. تحضير الصينية: قومي بدهن صينية خبز مستطيلة بالزبدة ورشها بالطحين، ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. خلط المكونات: في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
3. إضافة البيض: أضيفي البيض واخفقيهم جيدًا مع الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.
4. المكونات الجافة: أضيفي الطحين المختلط مع بيكنج بودر والكاكاو البودرة، وامزجي المكونات برفق حتى تتداخل.
5. المولتن: أضيفي حبيبات المولتن إلى الخليط وامزجيها برفق حتى تتوزع بالتساوي.
6. الخبز في الفرن: اسكبي الخليط في الصينية المحضرة واملئيها بالكامل. ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركي المولتن كيك يخبز لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك متماسكًا ومطهو بالكامل.
7. التبريد والتقديم: اتركي المولتن كيك يبرد في الصينية لبضع دقائق قبل أن تقطعيه إلى قطع. يمكنك تقديمه مع كوب من الحليب أو الشاي حسب الرغبة.

نصائح للطهي:

• تأكدي من عدم خبز الكيك لفترة طويلة جدًا لتجنب جفافه.
• يمكنك إضافة مكسرات مفرومة مثل اللوز أو البندق لإضافة نكهة وقوام إضافيين.
• يمكنك استخدام مولتن مختلفة حسب الذوق مثل الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة الداكنة لتغيير النكهة.

بهذه الطريقة السهلة يمكنك الاستمتاع بتحضير وتقديم المولتن كيك بالكاكاو في منزلك، مع الاستمتاع بنكهته الشهية مع العائلة والأصدقاء في أي وقت تشاء.

طريقة عمل المولتن كيك بالكاكاو

تمامًا، هذه هي طريقة عمل المولتن كيك بالكاكاو بالتفصيل:

المكونات:

• 3/4 كوب زبدة ذائبة (درجة حرارة الغرفة)
• 1 بيضة، مخفوقة
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 4 ملاعق صغيرة كاكاو خام بودرة
• 4 ملاعق صغيرة دقيق أبيض منخول

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن وتحضير القوالب:
   • قبل كل شيء، سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. وأعدّي القوالب للخبز بوضع ورق زبدة في قاعدتها لتسهيل إخراج المولتن كيك بعد الخبز.
2. خلط المكونات الرطبة:
   • في وعاء كبير، اخلطي الزبدة الذائبة مع السكر والفانيليا حتى تتجانس المكونات تمامًا وتصبح قوامًا كريميًا.
3. إضافة الكاكاو والدقيق:
   • أضيفي الكاكاو الخام البودرة والدقيق المنخول إلى مزيج الزبدة والسكر والفانيليا. قومي بالتقليب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ. يمكنك استخدام ملعقة خشبية أو ملعقة خفق لهذه العملية.
4. صب الخليط في القوالب:
   • املئي قوالب الخبز المحضرة بالخليط. يمكن استخدام قوالب مفردة صغيرة لصنع مولتن كيك فردي، أو قالب كبير واحد حسب الاختيار.
5. خبز المولتن كيك:
   • ضعي القوالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لتخبز لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة للقوالب الصغيرة، أو حوالي 25-30 دقيقة للقالب الكبير، أو حتى يصبح المولتن كيك متماسكًا من الأعلى ويمكنك إدخال عود خشبي وخروجه بدون بقايا من الخليط.
6. تبريد وتقديم:
   • بمجرد أن ينضج المولتن كيك، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد لبضع دقائق داخل القوالب. بعد ذلك، قومي بإخراج المولتن كيك من القوالب واتركيه يبرد تمامًا على رف التبريد.
   • يمكنك تقديم المولتن كيك بالكاكاو باردًا مع قطعة من الشوكولاتة المبشورة أو بودرة السكر المنخولة على الوجه إذا رغبت.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بمولتن كيك غني بنكهة الكاكاو، يمكن تقديمه كوجبة خفيفة لذيذة أو كحلوى مميزة في أي وقت من اليوم. استمتعي بتحضيره وبالطعم الرائع!

طريقة عمل المولتن كيك

ها هي طريقة عمل المولتن كيك بالتفصيل:

المكونات:

• 10 ملاعق صغيرة من زبدة مذابة عند درجة حرارة الغرفة
• 2 حبة بيض مخفوقة
• 2 صفار بيض مخفوق
• 6 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض
• 100 جرام شوكولاتة غامقة
• 1/2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
• 6 ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض المنخول
• رشة من الملح (ربع ملعقة صغيرة)
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة الخام
• 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة لدهن القوالب

طريقة التحضير:

1. تحضير المكونات الرئيسية:
   • في إناء محضر الطعام الكهربائي، ضعي البيض وصفار البيض المخفوق مع السكر.
   • قومي بخفق المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا ومتجانسًا.
2. إعداد الشوكولاتة والزبدة:
   • ضعي الزبدة في إناء صغير وقومي بذوبان الشوكولاتة في جهاز الميكروويف حتى تصبح سائلة ومختلطة تمامًا مع الزبدة.
   • اخلطي الزبدة والشوكولاتة جيدًا حتى تتجانس.
3. خلط المكونات معًا:
   • أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة الذائبة إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق بسرعة متوسطة حتى يتم تجانس المكونات.
4. إضافة النكهات الإضافية:
   • أضيفي خلاصة الفانيليا وواصلي الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
5. تحضير القوالب:
   • دهني قوالب المولتن كيك بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة طهي.
6. صب الخليط في القوالب:
   • املئي قوالب المولتن كيك بالخليط بالتساوي.
7. الخبز:
   • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   • ضعي الصينية التي تحتوي على قوالب المولتن كيك داخل الفرن.
   • اخبزيها لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة حتى تمام الخبز ويصبح قلب المولتن كيك متماسكًا وقد تم تحميره قليلاً.
8. التبريد والتقديم:
   • اتركي المولتن كيك في القوالب ليبرد قليلاً، ثم قلبيه على طبق للتقديم.
   • يمكنك تزيين المولتن كيك بقطع الفراولة أو تقديمه مع كرة من الآيس كريم حسب الرغبة.

هذه الوصفة تعتبر ممتعة وسهلة لتحضير المولتن كيك الشهي، ويمكنك تجربة تزيينه بأشكال مختلفة حسب الإبداع الشخصي والمناسبة. استمتعي بتحضيره وتقديمه لضيوفك وعائلتك كحلاوة لذيذة ومميزة!

طريقة عمل المولتن كيك بالشوكولاتة

لتحضير مولتن كيك بالشوكولاتة، تتبعي الخطوات التالية بعناية للحصول على نتيجة لذيذة ومميزة:

المكونات:

• 8 ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة
• 1/3 كوب سكر بودرة
• 12 ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض، منخول
• 1/2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• 120 جرام من الشوكولاتة الداكنة الخام
• 1/2 ملعقة صغيرة من القهوة (لتعزيز نكهة الشوكولاتة)
• 3 بيضات مخفوقة
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

1. تحضير القوالب:
   • يبدأ بدهن قوالب المولتن كيك بالقليل من الزبدة.
   • رش السكر البودرة داخل القوالب لتغطية الأسطح وضمان عدم الالتصاق.
2. تحضير خليط الكيك:
   • في وعاء كبير، اخفقي البيض مع القهوة وخلاصة الفانيليا والسكر البودرة حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.
3. إضافة الدقيق والبيكنج باودر:
   • أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باودر بالتدريج إلى خليط البيض واخفقي برفق حتى تمتزج جميع المكونات وتتكون عجينة متجانسة.
4. إضافة الشوكولاتة:
   • اذوبي الشوكولاتة الداكنة على نار خفيفة مع الزبدة حتى تصبح خالية من الكتل.
   • أضيفي الشوكولاتة المذابة ببطء إلى خليط الكيك وامزجي جيدًا حتى تتداخل تمامًا مع العجينة.
5. صب الخليط في القوالب:
   • صبي الخليط في قوالب المولتن كيك المحضرة مسبقًا، ملءًا القوالب حوالي 3/4 من الطاقة للسماح بالانتفاخ أثناء الخبز.
6. خبز المولتن كيك:
   • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   • ضعي قوالب المولتن كيك في الفرن المسخن واتركيها لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة، أو حتى يتم تماسك الأطراف ومن الداخل يكون ما زال طريًا قليلاً.
7. تقديم المولتن كيك:
   • بمجرد خروجها من الفرن، اتركي المولتن كيك لتبرد قليلاً في القوالب لمدة 10 دقائق.
   • قلبي القوالب بحذر لإخراج المولتن كيك وضعيها على صحن التقديم.
8. تقديم المولتن كيك:
   • قدمي المولتن كيك الشوكولاتة ساخنًا إلى جانب صوص الشوكولاتة أو مع الآيس كريم حسب الرغبة.

بهذه الطريقة البسيطة والممتعة، يمكنك تحضير مولتن كيك بالشوكولاتة الشهي والذي سيسعد كل من يتذوقه بتمامه. استمتعي بتحضيره وبالنتيجة النهائية اللذيذة!

طريقة عمل المولتن كيك بالنوتيلا

ها هي طريقة عمل المولتن كيك بالنوتيلا بالتفصيل:

المكونات:

• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الغامقة غير المحلاة
• 1 صفار بيضة مخفوقة
• 6 ملاعق صغيرة من حبيبات السكر الأبيض
• رشة صغيرة من الملح
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو
• 4 ملاعق صغيرة من النوتيلا السائلة

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن وتحضير القوالب:
   • قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
   • امسح قوالب المولتن كيك بالزبدة الذائبة ورشها بالدقيق لتجهيزها للصب.
2. تحضير خليط الشوكولاتة:
   • ضع الزبدة ورقائق الشوكولاتة الغامقة في إناء على حمام ماء ساخن.
   • قم بالتحريك المستمر حتى تمام ذوبان الزبدة والشوكولاتة وتمتزج جيدًا. احرص على عدم تعريض الزبدة للحرارة المباشرة.
3. تحضير خليط المولتن كيك:
   • في وعاء واسع، اخفق البيضة الواحدة مع صفارها حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
   • أضف حبيبات السكر الأبيض ورشة الملح، واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
4. إضافة الكاكاو والنوتيلا:
   • أضف مسحوق الكاكاو إلى خليط البيض واستمر في الخفق حتى يمتزج بشكل جيد.
   • أضف النوتيلا السائلة إلى خليط الشوكولاتة المذابة والزبدة، وامزجهما جيدًا حتى تتكون خليط ناعم.
5. صب وخبز المولتن كيك:
   • صب خليط المولتن كيك في القوالب المحضرة، ملءًا حوالي ثلث القالب.
   • ضع ملعقة صغيرة من النوتيلا السائلة فوق كل قطعة من خليط المولتن كيك.
6. الخبز في الفرن:
   • ضع قوالب المولتن كيك في الفرن المُسخن مسبقًا.
   • اخبزها لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون وتمامًا.
7. التقديم:
   • انتقل بقوالب المولتن كيك من الفرن واتركها لتبرد قليلاً.
   • قلبها بلطف على طبق التقديم، ثم قدمها وهي ساخنة أو دافئة لتتمتع بنكهة النوتيلا اللذيذة.