انواع البطيخ في العالم

أنواع البطيخ في العالم

البطيخ هو فاكهة منعشة تُعتبر من أشهر الفواكه الصيفية بفضل طعمها اللذيذ والمرطب. هناك العديد من أنواع البطيخ التي تختلف في اللون والشكل والطعم، ويُزرع البطيخ في معظم أنحاء العالم. في هذا المقال، سنتعرف على بعض من أبرز أنواع البطيخ التي تتميز بخصائص فريدة.

1. البطيخ الأصفر من الداخل

الخصائص:

• اللون الداخلي: يتميز بلون داخلي أصفر زاهي، على عكس البطيخ التقليدي الذي يكون لونه أحمر أو وردي.
• الطعم: حلو جدًا، وعادةً ما يكون أكثر حلاوة من البطيخ العادي.
• الانتشار: يُزرع بشكل رئيسي في المكسيك.

الوصف: البطيخ الأصفر من الداخل، والذي يُعرف أيضًا ببطيخ “الأناناس” أو “الأناناس البطيخي”، يتميز بلون اللحم الأصفر بينما يكون قشرته من الخارج خضراء مثل البطيخ التقليدي. يتميز هذا النوع بطعمه الحلو والمنعش، ويُعتبر خيارًا شائعًا للتمتع بفاكهة الصيف في المكسيك.

2. البطيخ الأصفر من الخارج

الخصائص:

• اللون الخارجي: قشرة صفراء بينما البطيخ التقليدي يكون عادةً أخضر.
• الطعم: حلو ومميز، لكن الاختلاف الأساسي هو في لون القشرة.
• الانتشار: يُزرع بشكل رئيسي في أوروبا، وخصوصًا في أيسلندا.

الوصف: يختلف البطيخ الأصفر من الخارج عن البطيخ التقليدي فقط في لون القشرة، التي تكون صفراء بدلاً من الخضراء. يمتاز بطعمه الحلو ويستخدم في العديد من الوصفات والمشروبات المنعشة.

3. البطيخ بدون بذر

الخصائص:

• البذور: يحتوي على بذور بيضاء، لكن هذه البذور ناعمة وقابلة للأكل.
• السعر: غالبًا ما يكون أغلى من الأنواع الأخرى بسبب عملية زراعته الخاصة.
• الانتشار: يُزرع بشكل محدود في دول أمريكا اللاتينية.

الوصف: يُعتبر البطيخ بدون بذر من أنواع البطيخ التي تُزرع خصيصًا لتقليل أو القضاء على البذور الصلبة داخل الثمرة. تكون بذوره ناعمة ولونها أبيض، مما يجعل تناولها أسهل. نظرًا لأن زراعته تتطلب تقنيات خاصة، فإنه يكون أكثر تكلفة مقارنة بالأنواع الأخرى.

4. البطيخ المربع

الخصائص:

• الشكل: يأخذ شكل مربع، بفضل عملية زراعته في وعاء مربع الشكل.
• الابتكار: يعتبر من أحدث الابتكارات في عالم زراعة البطيخ.
• الانتشار: تم تطويره بواسطة مزارع ياباني.

الوصف: البطيخ المربع هو نتاج ابتكار زراعي ياباني، حيث يُزرع البطيخ في وعاء مربع الشكل، مما يجعل الثمرة تنمو وتكتسب شكل الوعاء. هذا النوع من البطيخ يُعتبر أكثر من مجرد طعام؛ فهو قطعة فنية تُظهر المهارة والابتكار في الزراعة. يُعتبر هذا النوع من البطيخ نادرًا وعادةً ما يُستخدم في المناسبات الخاصة أو كهدية.

فوائد البطيخ بشكل عام

تحتوي جميع أنواع البطيخ على فوائد صحية متعددة:

• الترطيب: البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يجعله خيارًا ممتازًا للترطيب خاصة في الأوقات الحارة.
• الفيتامينات: غني بفيتامين C وفيتامين A، مما يساعد على دعم نظام المناعة وتعزيز صحة البشرة.
• الألياف: يحتوي على كميات جيدة من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم.
• المواد المضادة للأكسدة: يحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل الليكوبين، التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.

أنواع البطيخ في العالم حسب نوع البذور

تتعدد أنواع البطيخ بناءً على نوع البذور، ولها تأثير كبير على خصائص الثمار والمحاصيل. يمكن تقسيم البطيخ إلى ثلاثة أنواع رئيسية بناءً على نوع البذور، وهي:

1. بذور التلقيح المفتوح

وصفها:

• التلقيح المفتوح: يشير إلى البذور التي تتطور من زهور يتم تلقيحها بشكل طبيعي عن طريق الحشرات أو الرياح. هذه البذور ليست مُعدلّة وراثيًا، مما يعني أن النباتات التي تنمو منها قد تختلف من جيل إلى جيل.

الخصائص:

• تطور مستمر: يمكن أن تختلف النباتات من جيل إلى جيل بناءً على الظروف البيئية والعوامل الأخرى.
• تأثير عوامل متعددة: تشمل جودة المحصول، وكميته، ومقاومته للأمراض كعوامل مؤثرة في اختيار الأصناف.
• التنوع البيولوجي: يوفر تنوعًا أكبر في الطعم والحجم واللون، لكن قد يكون أقل ثباتًا في الخصائص مقارنة بالبذور الهجينة.

أمثلة على الأصناف:

• بطيخ “شوقر ببيبي”: نوع شائع يزرع للبذور المفتوحة ويتميز بطعمه الحلو وحجمه الصغير.
• بطيخ “أورانج كراس”: بطيخ ذو لون برتقالي وصغير الحجم، يتميز بنكهة قوية ونوعية جيدة.

2. بذور الهجن

وصفها:

• الهجن: هي البذور الناتجة عن تهجين نباتين مختلفين من نفس النوع أو من أنواع مختلفة. يتم اختيار الوالدين بناءً على خصائص محددة لتحقيق مميزات معينة في الجيل الناتج.

الخصائص:

• ثبات الجينات: تتميز بالثبات في الخصائص مثل الحجم، اللون، والطعم، مما يجعلها موثوقة للإنتاج التجاري.
• تحسين المحصول: الهجن غالباً ما تكون أكثر مقاومة للأمراض، وأعلى إنتاجية، وأفضل في الطعم والقيمة الغذائية مقارنة بالبذور المفتوحة.
• عمر الزراعة: تكون البذور الهجينة أكثر استقرارًا في الأداء، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للزراعة التجارية.

أمثلة على الأصناف:

• بطيخ “سوبر ستار”: بطيخ هجيني يتميز بكبر حجمه، وطعمه الحلو، ومقاومته للأمراض.
• بطيخ “كريسبر”: نوع هجيني معروف بقشرته القوية وطعمه الحلو، ويميل إلى أن يكون أكثر مقاومة للتلف.

3. بذور الطفرة

وصفها:

• الطفرات: هي بذور تُنتج من نباتات تم الحصول عليها من طفرات وراثية طبيعية أو صناعية. هذه الطفرات قد تؤدي إلى ظهور خصائص جديدة غير موجودة في النباتات الأصلية.

الخصائص:

• تنوع جديد: يمكن أن تنتج خصائص فريدة مثل حجم غير عادي، أو لون جديد، أو طعم مميز.
• قابلية التنبؤ: الطفرات قد تكون غير قابلة للتنبؤ، حيث قد تكون الصفات الناتجة غير مستقرة أو تتغير مع مرور الأجيال.
• البحث والتطوير: يُستخدم البحث والتطوير لتثبيت الطفرات المفيدة وتحسينها.

أمثلة على الأصناف:

• بطيخ “الذهبي”: بطيخ ذو لون قشر ذهبي ناتج عن طفرة، يتميز بطعمه الحلو وقيمته الغذائية العالية.
• بطيخ “الرمادي”: بطيخ يتميز بلون قشر رمادي غير عادي، ويميل إلى أن يكون مقاومًا لبعض الأمراض.

أنواع البطيخ في العالم حسب الثمرة

البطيخ، بتنوعه الواسع، يتواجد بأشكال وأحجام وألوان مختلفة، ما يجعله من الفواكه المحببة للكثيرين حول العالم. نستعرض هنا أبرز أنواع البطيخ وفقًا لخصائص الثمار:

أنواع البطيخ حسب شكل الثمرة وحجمها ولون القشرة

1. بطيخ اليوبيل
   • الشكل: مستطيل
   • اللون: قشرة خارجية فاتحة اللون مع خطوط طويلة أغمق قليلاً.
   • الحجم: يتراوح وزن الثمرة عادةً بين 11 كيلوغرام إلى 12 كيلوغرام.
   • الخصائص: يتميز بشكل مستطيل مميز ولون القشرة الذي يساعد في التعرف عليه بسهولة. يعتبر من الأصناف الكبيرة الحجم، مما يجعله مناسبًا للأحجام الكبيرة من الاحتفالات والمناسبات.
2. بطيخ تشارلستون غراي
   • الشكل: مستطيل
   • اللون: قشرة خارجية فاتحة.
   • الحجم: مشابه لبطيخ اليوبيل، لكن مع لون قشرة أفتح.
   • الخصائص: يشبه بطيخ اليوبيل في الشكل والحجم، لكنه يختلف في اللون. تعتبر هذه النوعية من البطيخ مثالية لمن يبحثون عن بطيخ خفيف اللون ولذيذ الطعم.
3. بطيخ كرايمسون سويت
   • الشكل: دائري قليلاً، مع قشرة تحتوي على خطوط.
   • اللون: قشرة خضراء داكنة مع خطوط خضراء فاتحة.
   • الحجم: يتراوح وزنه ما بين 9 كيلوغرام إلى 14 كيلوغرام.
   • الخصائص: يعتبر بطيخ كرايمسون سويت من الأصناف الدائرية الشهيرة بفضل طعمه الحلو والعصير. القشرة المزخرفة بخطوط تجعل من السهل التعرف عليه، وهو خيار ممتاز للتناول الطازج.
4. بطيخ أوول سويت
   • الشكل: مستطيل
   • اللون: قشرة خارجية خضراء داكنة مع خطوط صفراء فاتحة.
   • الحجم: أصغر من الأنواع الأخرى.
   • الخصائص: يتميز بطيخ أوول سويت بقشرته الداكنة وخطوطه الصفراء. اللب الداخلي الأسود الداكن يضيف لمسة فريدة للثمرة. يعتبر من الأصناف الصغيرة نسبياً لكنه لذيذ الطعم.
5. بطيخ رويال سويت أو ميراج
   • الشكل: مستدير مع حجم ممتلئ قليلاً.
   • اللون: قشرة خضراء داكنة.
   • الخصائص: يُعتبر حلقة وصل بين بطيخ اليوبيل وكرايمسون سويت، ويجمع بين الحجم الممتلئ والنكهة الحلوة. يعتبر خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يفضلون البطيخ بحجم متوسط وطعم غني.
6. بطيخ آيس بوكس
   • الشكل: مستدير
   • اللون: قشرة خضراء.
   • الحجم: أصغر مقارنةً بالأنواع الأخرى، وزنه يبلغ حوالي 5 كيلوغرام.
   • الخصائص: يُسمى “آيس بوكس” نظرًا لقدرته على التبريد والحفاظ على البرودة لفترة أطول. يعتبر الخيار المثالي للتخزين في الثلاجات، ويتميز بوزنه الأخف مما يجعله سهل النقل.

فوائد وخصائص عامة للبطيخ

• الطعم: تتفاوت نكهة البطيخ حسب النوع، ولكن معظم الأصناف تتميز بالطعم الحلو والعصير.
• القيمة الغذائية: يحتوي البطيخ على نسب عالية من الماء، مما يجعله مثاليًا للترطيب. كما أنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين C والفيتامين A.
• الاحتفاظ بالبرودة: بعض أنواع البطيخ، مثل بطيخ آيس بوكس، مصممة لتحمل درجات الحرارة المنخفضة في الثلاجات، مما يساعد في الحفاظ على طعمها ونضارتها.

نصائح لاختيار البطيخ

• اختيار النوع: اختر النوع الذي يناسب احتياجاتك من حيث الحجم والشكل. الأنواع الكبيرة مثل بطيخ اليوبيل وكرايمسون سويت مثالية للمناسبات الكبيرة، بينما الأنواع الأصغر مثل بطيخ آيس بوكس مناسبة للتخزين والاحتفاظ.
• التحقق من النضج: ابحث عن البطيخ الذي يكون لونه متناسقًا وبلا بقع داكنة أو علامات للتلف. اضغط برفق على البطيخ للتأكد من أنه صلب ولكن ليس قاسيًا جدًا.

يعد البطيخ من الفواكه الصيفية المفضلة والتي يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق. سواء كنت تفضل الأصناف الكبيرة أم الصغيرة، فإن كل نوع له ميزاته الخاصة التي تجعله مناسبًا لمختلف الأذواق والاحتياجات.

أنواع البطيخ في العالم التي تحتوي على بذور

تعد البطيخ من الفواكه الصيفية المفضلة التي تتميز بتنوع كبير في الأنواع، بعضها يحتوي على بذور وبعضها لا يحتوي. إذا كنت مهتمًا بأنواع البطيخ التي تحتوي على بذور، فإليك قائمة ببعض الأنواع المعروفة:

أنواع البطيخ التي تحتوي على بذور:

1. بطيخ كرايمسون سويت (Crimson Sweet):
   • الخصائص: يتميز بطيخ كرايمسون سويت بلبه الأحمر الحلو وقشره الأخضر الداكن مع خطوط خضراء فاتحة. يحتوي على بذور سوداء صغيرة وهو معروف بنكهته الحلوة والعصيرية.
   • الزراعة: ينمو بشكل جيد في الظروف الحارة وله قدرة جيدة على التحمل ضد الأمراض.
2. بطيخ رويال سويت (Royal Sweet):
   • الخصائص: بطيخ رويال سويت هو نوع آخر يتميز باللب الأحمر الحلو والنكهة الغنية. يحتوي على بذور صغيرة وسوداء اللون، ويعتبر من الأنواع ذات الطعم الممتاز.
   • الزراعة: يُزرع في ظروف مناخية دافئة ويتمتع بقدرة على التكيف مع ظروف مختلفة.
3. بطيخ توب غان (Top Gun):
   • الخصائص: بطيخ توب غان يتميز بلبه الأحمر الداكن وقشره الأخضر الداكن. يحتوي على بذور صغيرة وقد تكون لونها بني أو أسود. يتميز بحلاوة ممتازة وعصيرية.
   • الزراعة: يحتاج إلى الكثير من الشمس والحرارة لينمو بشكل جيد ويكون مذاقه ممتازًا.
4. بطيخ سينتينال (Sentinel):
   • الخصائص: بطيخ سينتينال له لون أحمر لامع في الداخل وقشرة خضراء مع خطوط خفيفة. يحتوي على بذور صغيرة سوداء، وهو معروف بحلاوته وطعمه الطيب.
   • الزراعة: يتمتع بقدرة على تحمل ظروف الطقس الحار ويحتاج إلى عناية خاصة لضمان جودة الثمار.
5. بطيخ سانجريا (Sangria):
   • الخصائص: بطيخ سانجريا يتميز بلون اللب الأحمر الداكن والقشرة الخضراء. يحتوي على بذور صغيرة وسوداء. يعرف بنكهته الحلوة والعصيرية.
   • الزراعة: يُفضل زراعته في بيئات دافئة، ويتميز بقدرته على النمو في ظروف صحية جيدة.

معلومات إضافية:

• بذور البطيخ: بالرغم من أن بعض الأشخاص يفضلون البطيخ بدون بذور، إلا أن البذور لها فوائد غذائية وتعتبر مصدرًا جيدًا للبروتينات والفيتامينات والمعادن.
• أنواع البطيخ بدون بذور: هناك أنواع من البطيخ مثل بطيخ “سويت دايموند” و”سويت ستار” التي تكون خالية من البذور، وهذا يجعل تناولها أكثر سهولة للعديد من الناس.

نصائح للزراعة والاختيار:

• الزراعة: تأكد من اختيار نوع البطيخ المناسب للمناخ الخاص بمنطقتك واتباع إرشادات الزراعة الصحيحة لضمان الحصول على محصول جيد.
• الاختيار: عند شراء البطيخ، تأكد من اختيار الثمرة التي تبدو ناضجة وممتلئة، وتجنب البطيخ ذو القشرة المتشققة أو البقع السوداء.

تجعل هذه الأنواع من البطيخ التي تحتوي على بذور خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يفضلون الاستمتاع بطعم البطيخ التقليدي مع جميع فوائده الغذائية.

أنواع البطيخ في العالم التي لا تحتوي على بذور

البطيخ بدون بذور هو نوع متطور يتميز بغياب البذور الصلبة التي عادة ما تكون موجودة في البطيخ التقليدي. هذا النوع من البطيخ يلقى اهتماماً متزايداً بسبب سهولة تناوله والراحة التي يوفرها للمستهلكين. إليك أنواع من البطيخ بدون بذور التي تُزرع حول العالم:

1. بطيخ ليبيرتي (Liberty)

• الخصائص: يُعرف بطيخ ليبيرتي بجودته العالية ومذاقه الحلو. يتميز باللون الأحمر النابض وحلاوة لذيذة، وغالباً ما يكون له قشرة خضراء داكنة ومظهراً لامعاً.
• الفوائد: بطيخ ليبيرتي يوفر تجربة تناول مريحة بفضل غياب البذور، وهو مثالي للتناول الطازج والسلطات.

2. بطيخ 7197

• الخصائص: هذا النوع من البطيخ يشتهر بحجمه الكبير وطعمه الحلو والمقرمش. يتميز بلون أحمر غني وقشرة خضراء ذات خطوط داكنة.
• الفوائد: يعتبر بطيخ 7197 مناسباً للتناول الطازج، ويُقدّر لجودته في المناسبات والتجمعات بفضل حجمه الكبير ونكهته الممتازة.

3. بطيخ 7187

• الخصائص: بطيخ 7187 يتميز بثمار كبيرة الحجم ولون أحمر زاهي. هذا النوع يتميز بمذاقه الحلو والقوام العصيري.
• الفوائد: يوفر بطيخ 7187 تجربة تناول ممتعة بفضل غياب البذور، وهو ممتاز للاستخدام في العصائر والمشروبات.

4. بطيخ ماجيستيك (Majestic)

• الخصائص: بطيخ ماجيستيك هو نوع مشهور بأحجامه الكبيرة وطعمه الممتاز. يتميز بلونه الأحمر الداكن والقشرة الخضراء اللامعة.
• الفوائد: يتمتع بطيخ ماجيستيك بمذاق حلو وقوام مقرمش، مما يجعله خياراً ممتازاً للوجبات الخفيفة والعصائر.

5. بطيخ أوبسيشن (Obsession)

• الخصائص: يشتهر بطيخ أوبسيشن بحجمه المتوسط ونكهته العطرية. يتسم بلون أحمر زاهي وقشرة خضراء ملساء.
• الفوائد: هذا النوع من البطيخ مناسب للتناول الطازج أو كإضافة للسلطات بفضل قوامه العصيري والمذاق الممتاز.

6. بطيخ فاسينيشن (Fascination)

• الخصائص: بطيخ فاسينيشن معروف بمذاقه الحلو والحجم الكبير. يتميز بلون أحمر لامع وقشرة خضراء داكنة.
• الفوائد: يعتبر بطيخ فاسينيشن خياراً رائعاً للمناسبات الكبيرة ولعشاق البطيخ بفضل حجمه الكبير ونكهته الرائعة.

ملاحظات إضافية:

• طرق الزراعة: يتم زراعة البطيخ بدون بذور عبر تقنيات خاصة مثل التهجين بين أنواع معينة من البطيخ أو استخدام تقنيات تربية متقدمة لضمان عدم وجود بذور.
• الاحتفاظ: يمكن تخزين بطيخ بدون بذور في الثلاجة للحفاظ على نضارته، ويجب تناوله خلال فترة زمنية معقولة للحصول على أفضل طعم.

هذه الأنواع من البطيخ بدون بذور توفر تجربة تناول مريحة ولذيذة، وتُعتبر مثالية للأشخاص الذين يفضلون تجنب البذور أثناء تناول البطيخ.

أنواع البطيخ في العالم واختلافها حسب الحجم

تعتبر أنواع البطيخ متنوعة جدًا حول العالم، وتختلف في الشكل والحجم واللون والطعم. يمكن تصنيف البطيخ بناءً على عدة عوامل، منها الشكل والحجم ونوع القشرة. إليك نظرة عامة على بعض الأنواع الشهيرة من البطيخ وكيفية اختلافها حسب الحجم:

1. بطيخ ميكيلي

• الخصائص:
  • القشرة: رمادية خضراء.
  • الشكل: دائري.
  • الحجم: يبلغ حجمه حوالي 4.5 كيلو جرام.
  • الطعم: حلو وعصيري، ويتميز بنكهة غنية.
  • الاستعمال: مناسب للتناول الطازج ويمكن استخدامه في إعداد العصائر والمشروبات.

2. بطيخ تشارلستون غراي

• الخصائص:
  • القشرة: رمادية خضراء.
  • الشكل: مستطيل.
  • الحجم: يتراوح من 11 إلى 16 كيلو جرام.
  • الطعم: حلو مع نكهة خفيفة ومائية.
  • الاستعمال: مثالي للاستهلاك الطازج وأيضًا لتحضير السلطات والعصائر.

أنواع أخرى من البطيخ حول العالم

أ. بطيخ قمر الدين (قمر الدين):

• القشرة: عادةً ما تكون قشرة خضراء فاتحة أو صفراء.
• الشكل: دائري أو بيضاوي.
• الحجم: يمكن أن يتراوح من 4 إلى 10 كيلو جرام.
• الطعم: حلو وذو نكهة غنية.

ب. بطيخ سانغو (Sango):

• القشرة: قشرة خضراء داكنة أو زرقاء.
• الشكل: دائري.
• الحجم: يتراوح من 5 إلى 7 كيلو جرام.
• الطعم: حلو ومائي.

ج. بطيخ زلومي (Zlumi):

• القشرة: قشرة خضراء داكنة ومخددة.
• الشكل: دائري أو بيضاوي.
• الحجم: يمكن أن يصل إلى 12 كيلو جرام.
• الطعم: حلو، وغني بالماء.

د. بطيخ كيوتو (Kyoto):

• القشرة: قشرة داكنة قد تكون خضراء أو زرقاء.
• الشكل: دائري.
• الحجم: حوالي 6 إلى 8 كيلو جرام.
• الطعم: طعم حلو وماء.

اختلافات حسب الحجم

• البطيخ الصغير: مثل بطيخ ميكيلي الذي يصل حجمه إلى حوالي 4.5 كيلو جرام، غالبًا ما يكون أكثر كثافة في النكهة ومثالي للأسر الصغيرة.
• البطيخ المتوسط: مثل بطيخ سانغو، يصل حجمه إلى حوالي 5-7 كيلو جرام، وهو حجم شائع يُستخدم في العديد من الأغراض.
• البطيخ الكبير: مثل بطيخ تشارلستون غراي الذي يتراوح حجمه من 11 إلى 16 كيلو جرام، يُعتبر مثاليًا للمناسبات الكبيرة وللأسر الكبيرة، حيث يمكن أن يقدم كمية كبيرة من الفاكهة في مناسبة واحدة.

فوائد البطيخ

1. الترطيب: البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يجعله مثاليًا للحفاظ على الترطيب خلال الطقس الحار.
2. الفيتامينات: غني بالفيتامينات مثل فيتامين C وA، مما يعزز المناعة وصحة الجلد.
3. المعادن: يحتوي على المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب.
4. الألياف: يحتوي على ألياف تساعد في تحسين عملية الهضم.

كيفية اختيار البطيخ

1. الوزن: يجب أن يكون البطيخ ثقيلًا مقارنةً بحجمه، مما يشير إلى أن البطيخ ممتلئ بالعصير.
2. القشرة: ابحث عن قشرة ناعمة بدون علامات خدش أو بقع داكنة.
3. اللون: يجب أن تكون القشرة ذات لون متجانس بدون علامات تآكل.

بطيخ القشرة الخضراء المخططة والشكل المستطيل:

البطيخ هو فاكهة صيفية محبوبة تميزها طعمتها المنعشة واحتوائها على نسبة عالية من الماء، مما يجعله مثاليًا لترطيب الجسم في الأيام الحارة. كما أن هناك أنواع متعددة من البطيخ تتميز بأحجام وألوان مختلفة، ولكل منها خصائصه المميزة. سنستعرض هنا بعض أنواع البطيخ وقيمتها الغذائية.

1. بطيخ يوبيل (Jubilee Watermelon):

• الخصائص: يتميز بطيخ يوبيل بقشرته الخضراء المخططة وشكله المستطيل.
• الحجم: يتراوح حجمه ما بين 11 إلى 20 كيلوغرام.
• النكهة والقيمة الغذائية: يشتهر بطيخ يوبيل بكونه حلو المذاق وعصيري، ويحتوي على كمية كبيرة من الماء (حوالي 92%) مما يجعله ممتازًا لترطيب الجسم. كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C و A، والبوتاسيوم.

2. بطيخ أوول سويت (All Sweet Watermelon):

• الخصائص: بطيخ أوول سويت يتميز بلونه الأخضر المخطط وحجمه المستطيل.
• الحجم: يتراوح حجمه ما بين 11 إلى 16 كيلوغرام.
• النكهة والقيمة الغذائية: يتميز بطيخ أوول سويت بطعمه الحلو والعصير، وهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين C و A، وهو أيضًا مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم.

3. بطيخ جمبوري (Jamboree Watermelon):

• الخصائص: بطيخ جمبوري له قشرة خضراء مخططة وشكل مستطيل.
• الحجم: يتراوح حجمه ما بين 11 إلى 14 كيلوغرام.
• النكهة والقيمة الغذائية: بطيخ جمبوري معروف بانتعاشه وحلاوته، وهو يحتوي على كمية كبيرة من الماء والفيتامينات الأساسية، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتبريد الجسم والحفاظ على ترطيبه.

4. بطيخ سانجريا (Sangria Watermelon):

• الخصائص: بطيخ سانجريا يتميز بلونه الأخضر المخطط وحجمه المستطيل.
• الحجم: يتراوح حجمه ما بين 10 إلى 12 كيلوغرام.
• النكهة والقيمة الغذائية: بطيخ سانجريا لذيذ وحلو، ويحتوي على كمية كبيرة من الماء والفيتامينات والمعادن التي تعزز من صحته.

القيمة الغذائية للبطيخ:

1. الماء: البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء (حوالي 92%)، مما يساعد على ترطيب الجسم، خاصة في الطقس الحار.
2. الفيتامينات: البطيخ مصدر ممتاز لفيتامين C، الذي يعزز من جهاز المناعة ويعمل كمضاد أكسدة. كما يحتوي على فيتامين A، الذي يدعم صحة العين والبشرة.
3. البوتاسيوم: البطيخ غني بالبوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
4. الألياف: يحتوي البطيخ على كميات صغيرة من الألياف، التي تساهم في تحسين عملية الهضم.
5. الليكوبين: البطيخ يحتوي على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قد يساعد في تقليل خطر بعض الأمراض المزمنة.

كيفية اختيار وتخزين البطيخ:

1. اختيار البطيخ: عند اختيار البطيخ، ابحث عن قشرة صلبة خالية من العيوب واللطخات. اضغط على البطيخ برفق؛ إذا كان صلبًا ومليئًا، فهذا يعني أنه ناضج.
2. تخزين البطيخ: يمكن تخزين البطيخ غير المقطع في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. بعد تقطيعه، يجب تخزينه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته.

فوائد تناول البطيخ:

1. ترطيب الجسم: بفضل احتوائه على كمية كبيرة من الماء، يساعد البطيخ في الحفاظ على ترطيب الجسم وتجنب الجفاف.
2. تعزيز الصحة العامة: الفيتامينات والمعادن الموجودة في البطيخ تدعم صحة الجلد والعينين والجهاز المناعي.
3. الوقاية من الأمراض: محتوى البطيخ من الليكوبين والفيتامين C يمكن أن يساهم في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

باختصار، البطيخ ليس فقط لذيذًا ومنعشًا، بل هو أيضًا مفيد لصحتك العامة بفضل ما يحتويه من عناصر غذائية أساسية.

البطيخ ذو القشرة المخططة الخضراء والشكل المستطيل:

تُعتبر أنواع البطيخ المختلفة من الفواكه المحببة والمنعشة، وهي تتميز بأحجام وأشكال متنوعة. إليك بعض المعلومات عن أنواع البطيخ ذات القشرة المخططة الخضراء والشكل المستطيل، والتي يتميز كل منها بحجمه ونكهته الفريدة:

1. بطيخ دلتا (Delta Watermelon)

• الحجم: يتراوح حجم بطيخ دلتا عادةً ما بين 10 إلى 14 كيلو جرام.
• الخصائص: يتميز بطيخ دلتا بقشره المخطط باللون الأخضر الداكن والأخضر الفاتح، وشكله المستطيل. لونه الداخلي أحمر زاهي وعصير، ويعتبر من الأنواع المحببة لنكهته الحلوة والمقرمشة.
• استخدامات: يُفضل تناول بطيخ دلتا طازجاً كوجبة خفيفة، ويمكن أيضاً استخدامه في تحضير العصائر والسلطات.

2. بطيخ كرايمسون سويت (Crimson Sweet Watermelon)

• الحجم: يتراوح حجم بطيخ كرايمسون سويت ما بين 9 إلى 14 كيلو جرام.
• الخصائص: بطيخ كرايمسون سويت لديه قشرة مخططة باللون الأخضر الداكن مع خطوط خضراء فاتحة. لونه الداخلي أحمر زاهي وعصير، ويعتبر من الأنواع ذات النكهة الحلوة والمذاق المميز.
• استخدامات: يُفضل بطيخ كرايمسون سويت للأكل الطازج، ويُعتبر مثالياً في تحضير العصائر والسلطات، كما يُمكن أن يُستخدم في وصفات الحلوى.

3. بطيخ رويال سويت (Royal Sweet Watermelon)

• الحجم: يتراوح حجم بطيخ رويال سويت ما بين 9 إلى 14 كيلو جرام.
• الخصائص: يتميز بطيخ رويال سويت بقشره المخطط باللون الأخضر الداكن والأخضر الفاتح، وشكله المستطيل. لونه الداخلي أحمر زاهي وعصير، وله نكهة حلوة وغنية.
• استخدامات: يُفضل تناول بطيخ رويال سويت طازجاً كوجبة خفيفة، كما يُمكن استخدامه في تحضير العصائر والسلطات لإضفاء نكهة حلوة ومنعشة.

ملاحظات عامة عن البطيخ

• القيمة الغذائية: البطيخ غني بالماء (حوالي 90% من وزنه) مما يجعله خياراً ممتازاً للترطيب في الأيام الحارة. كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
• الفوائد الصحية: يمكن أن يساعد البطيخ في دعم صحة القلب، تحسين الهضم، وتعزيز الترطيب. يُعتبر أيضاً مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة مثل الليكوبين، الذي قد يساهم في تقليل خطر بعض الأمراض.
• الاختيار والتخزين: عند اختيار بطيخ، ابحث عن ثمرة ذات قشرة صلبة وخالية من التلف. يجب أن تكون القشرة خالية من الشقوق أو البقع الداكنة. يمكن تخزين البطيخ في درجة حرارة الغرفة إذا لم يتم قطعه، وعندما يكون مقطعاً، يجب حفظه في الثلاجة لتجنب فقدان النكهة والملمس.
• التحضير: يمكن تقطيع البطيخ إلى مكعبات أو شرائح وتناوله كما هو، أو استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل العصائر والسلطات. كما يمكن تجميده لاستخدامه لاحقاً في العصائر المثلجة.

باختيار الأنواع المناسبة من البطيخ وتناوله بطرق مختلفة، يمكنك الاستمتاع بفوائده الصحية وطعمه اللذيذ في أي وقت من السنة.

البطيخ الذي له قشرة شريطية خضراء وشكل دائري:

البطيخ ذو القشرة الشريطية الخضراء والشكل الدائري هو نوع مميز من البطيخ يُعرف باسم “بطيخ بيتيت سويت”. يتميز هذا البطيخ بعدد من الخصائص التي تجعله محبوبًا لدى العديد من الناس. إليك بعض التفاصيل حول هذا النوع من البطيخ:

خصائص بطيخ بيتيت سويت

1. الحجم:
   • يتراوح وزن بطيخ بيتيت سويت عادةً بين 3 إلى 4.5 كيلوغرام. هذا يجعله أصغر حجمًا مقارنة ببعض أنواع البطيخ الأخرى التي قد تزن أكثر من ذلك بكثير.
2. الشكل:
   • يتميز بطيخ بيتيت سويت بشكل دائري، مما يجعله يبدو جميلاً وجذاباً.
3. القشرة:
   • له قشرة شريطية خضراء، وهو نمط من القشرة يميز هذا النوع. القشرة تكون مزينة بخطوط خضراء داكنة وخفيفة، مما يعطيه مظهراً مميزاً.
4. الطعم:
   • يعتبر بطيخ بيتيت سويت من الأنواع الحلوة، حيث يتمتع بمذاق حلو للغاية. هذا يجعله خيارًا ممتازًا للاستمتاع به كوجبة خفيفة في الأيام الحارة أو كتحلية.
5. الملمس:
   • تكون لب البطيخ عادةً لذيذة وعصيرية، مما يجعلها منعشة جداً عند تناولها. كما أن قوامه ناعم ومقرمش، مما يضيف إلى تجربة تناول البطيخ.

فوائد بطيخ بيتيت سويت

1. ترطيب الجسم:
   • يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء (حوالي 90% من وزنه)، مما يساعد على ترطيب الجسم ويعوض السوائل التي يتم فقدانها خلال الأنشطة اليومية أو الطقس الحار.
2. محتوى غذائي غني:
   • البطيخ غني بالفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، الذي يساهم في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة في الجسم.
3. صحة القلب:
   • الليكوبين الموجود في البطيخ يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب من خلال تقليل مستويات الكولسترول الضار وضغط الدم.
4. دعم الهضم:
   • البطيخ يحتوي على نسبة جيدة من الألياف، مما يساعد في تعزيز عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
5. مضاد للالتهابات:
   • مضادات الأكسدة في البطيخ قد تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم وتحسين الصحة العامة.

كيفية اختيار بطيخ بيتيت سويت

• الوزن: اختر بطيخًا يشعر بأنه ثقيل عند حمله، فهذا يدل على أن البطيخ مملوء بالعصير ويكون أكثر نضجاً.
• القشرة: تأكد من أن القشرة خالية من الشقوق أو الدموع، وأنها ذات لون أخضر متناسق مع الشريطية المميزة.
• الصوت: عندما تضغط على البطيخ، يجب أن يكون الصوت منخفضًا وذا طنين خفيف. إذا كان الصوت مجوفًا، قد يكون غير ناضج.
• اللمس: ابحث عن بقعة ضوء صفراء على القشرة، وهي علامة على أن البطيخ نضج جيداً.

طرق تناول بطيخ بيتيت سويت

1. طازج:
   • يمكنك تقطيع البطيخ إلى شرائح أو مكعبات وتناوله كما هو كوجبة خفيفة لذيذة ومنعشة.
2. عصير:
   • يمكن خلط البطيخ في الخلاط لصنع عصير بطيخ طازج، يمكن أيضاً إضافة بعض الليمون أو النعناع لتحسين النكهة.
3. سلطة:
   • أضف مكعبات البطيخ إلى سلطة الفواكه أو السلطة الخضراء لتوفير طعم حلو ومنعش.
4. مثلجات:
   • يمكن تجميد مكعبات البطيخ وتحويلها إلى مثلجات بطيخ لوجبة خفيفة باردة.

بطيخ بيتيت سويت هو خيار رائع للاستمتاع بمذاق حلو ومنعش، ويعتبر مفيداً صحياً نظراً لمحتواه الغني بالعناصر الغذائية والماء.

البطيخ الذي له قشرة خضراء وشكل دائري:

بطيخ الماس الأسود، المعروف أيضًا باسم بطيخ فلوريدا العملاق، هو نوع مميز من البطيخ يُعرف بحجمه الكبير وقشرته الخضراء الداكنة، التي تُضفي عليه مظهرًا جذابًا ومميزًا. إليك مزيد من التفاصيل حول هذا النوع من البطيخ:

خصائص بطيخ الماس الأسود

1. الحجم والشكل: يتميز بطيخ الماس الأسود بحجمه الكبير، حيث يتراوح وزنه بين 14 إلى 23 كيلو جرامًا، مما يجعله من أكبر أنواع البطيخ المتاحة. يكون شكل البطيخ دائريًا ومتناسقًا، مما يجعله ملفتًا للنظر.
2. القشرة: القشرة الخارجية للبطيخ تكون خضراء داكنة، ومزينة بخطوط أو تجاعيد خفيفة قد تكون أقل وضوحًا مقارنة بأنواع أخرى من البطيخ. تعطي القشرة الداكنة للبطيخ مظهرًا جذابًا وتعزز من جودته.
3. اللب: عند تقطيع بطيخ الماس الأسود، ستجد اللب الداخلي طريًا وحلوًا، وعادةً ما يكون لونه أحمر زاهي. يتميز اللب بمذاقه الحلو والمنعش، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتمتع به في فصل الصيف.
4. النكهة: يُعرف بطيخ الماس الأسود بنكهته الغنية والحلوة، ويُعتبر من أطيب أنواع البطيخ التي يمكن تناولها. يُفضل استهلاكه طازجًا للاستمتاع بأفضل طعمه وفوائده.

فوائد بطيخ الماس الأسود

• الترطيب: يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء (أكثر من 90% من وزنه)، مما يجعله مثاليًا لترطيب الجسم، خاصة في الأيام الحارة.
• الفيتامينات والمعادن: يوفر بطيخ الماس الأسود مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين أ، وكذلك المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
• مضادات الأكسدة: يحتوي البطيخ على مضادات أكسدة مثل الليكوبين، الذي يساعد في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة ويحسن الصحة العامة.

استخدامات بطيخ الماس الأسود

1. الوجبات الطازجة: يمكن تناول بطيخ الماس الأسود كما هو، كوجبة خفيفة منعشة. يمكن تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات وتقديمه في طبق الفواكه.
2. العصائر: يعتبر بطيخ الماس الأسود مثاليًا لتحضير عصائر طبيعية ومنعشة، يمكن مزجه مع بعض المكونات الأخرى مثل النعناع أو الليمون لتعزيز نكهته.
3. السلطات: يمكن إدخال بطيخ الماس الأسود في السلطات لإضافة طعم حلو ومنعش. يمكن مزجه مع الجبنة البيضاء أو الفيتا، والأعشاب الطازجة مثل النعناع.
4. التحلية: يمكن استخدام بطيخ الماس الأسود في تحضير الحلويات، مثل الآيس كريم أو التورتة، حيث يضيف نكهة حلوة ولونًا جميلاً.

نصائح لاختيار وتخزين بطيخ الماس الأسود

• اختيار البطيخ: عند اختيار بطيخ الماس الأسود، ابحث عن ثمار ذات قشرة خضراء داكنة، وخالية من التقرحات أو البقع. يجب أن يكون البطيخ ثقيلًا بالنسبة لحجمه ويشعر بصلابة عند الضغط عليه.
• التخزين: يمكن تخزين بطيخ الماس الأسود في الثلاجة إذا كنت لا تنوي استخدامه فورًا. يجب حفظه في مكان بارد وجاف لتجنب تدهور جودته. بعد تقطيعه، يجب تغطيته جيدًا وتخزينه في الثلاجة لتجنب فقدان نكهته وملمسه.

بطيخ الماس الأسود هو خيار ممتاز للاستمتاع بفاكهة لذيذة ومنعشة، وهو يضيف لمسة خاصة إلى أي وجبة أو مناسبة.

أنواع البطيخ في العالم واختلافها حسب اللون

أنواع البطيخ في العالم واختلافها حسب اللون

يتميز كل نوع من أنواع البطيخ بلون معين يميزه عن الأنواع الأخرى، ويشمل هذا الاختلاف أيضًا لون اللب الداخلي. يمكن تصنيف البطيخ بناءً على لون اللب الداخلي إلى نوعين رئيسيين:

1. اللب الأحمر: يُعد اللب الأحمر الأكثر شيوعًا بين أنواع البطيخ حول العالم. من بين الأنواع التي تحتوي على لب أحمر نجد بطيخ “أول سويت” (All Sweet)، وبطيخ “يوبيل” (Jubilee)، وبطيخ “كرايمسون سويت” (Crimson Sweet).
2. اللب الأصفر: يتسم اللب الأصفر بكونه أقل شيوعًا مقارنة باللب الأحمر، ولكنه يمتاز بنكهة فريدة. من بين الأنواع التي تحتوي على لب أصفر نجد بطيخ “سمر غولد” (Summer Gold)، وبطيخ “غولد سترايك” (Gold Strike)، وبطيخ “يلو بيبي” (Yellow Baby)، وبطيخ “يلو دول” (Yellow Doll)، وأخيرًا بطيخ “هوني هارت” (Honey Heart).

كل نوع من هذه الأنواع يتميز بنكهته الفريدة وقيمته الغذائية، مما يجعل اختيار النوع المناسب منه متعة حقيقية لمحبي البطيخ.

انواع البطيخ في العالم وموعد نضوجها

البطيخ هو فاكهة لذيذة ومنعشة تُعتبر من الرموز الصيفية في العديد من أنحاء العالم. تتميز بطيخات مختلفة بأنواعها المتنوعة والتي تختلف في شكلها، لونها، وطعمها. فيما يلي نستعرض أنواع البطيخ الرئيسية في العالم وتصنيفها وفقًا لمواعيد نضوجها:

أنواع البطيخ في العالم

1. البطيخ الموسمي الرئيسي

هذا الموسم يشمل الأنواع التي تحتاج عادة من 80 إلى 85 يومًا للوصول إلى النضج الكامل. تشمل الأنواع التالية:

1. بطيخ تشارلستون غراي (Charleston Gray)

• الوصف: يتميز بطيخ تشارلستون غراي بقشرة رقيقة ولون أخضر رمادي، ولبه أحمر حلو. يُعرف بنكهته اللذيذة وقوامه العصير.
• موعد النضج: يستغرق حوالي 80-85 يومًا بعد الزراعة.

2. بطيخ كرايمسون سويت (Crimson Sweet)

• الوصف: هذا النوع يمتاز بقشرة خضراء مخططة وقلب أحمر حلو ومنعش. يُعد من الأنواع الشهيرة لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.
• موعد النضج: يستغرق حوالي 80-85 يومًا.

3. بطيخ ماديرا (Madeira)

• الوصف: يتميز بطيخ ماديرا بلبه الأحمر العميق والنكهة الحلوة المميزة. يُفضل في العديد من المناطق لمذاقه الممتاز.
• موعد النضج: يحتاج إلى حوالي 80-85 يومًا للوصول إلى النضج.

4. بطيخ باركر (Parker)

• الوصف: بطيخ باركر يحتوي على لب حلو وعصير ويُعتبر خيارًا شائعًا في العديد من الحدائق.
• موعد النضج: يستغرق حوالي 80-85 يومًا بعد الزراعة.

5. بطيخ سانجريا (Sangria)

• الوصف: يتميز بلونه الأحمر الزاهي ونكهته الحلوة المنعشة. يُعد من الأنواع المفضلة في الأسواق لخصائصه الجذابة.
• موعد النضج: يحتاج إلى حوالي 80-85 يومًا للوصول إلى النضج.

6. بطيخ سانيز برايد (Sanee’s Pride)

• الوصف: بطيخ سانيز برايد هو نوع مميز بلبه العصير ونكهته الحلوة. يُعرف بكونه مناسبًا للزراعة في مختلف المناطق.
• موعد النضج: يستغرق حوالي 80-85 يومًا.

7. بطيخ سويت فايفوريت (Sweet Favorite)

• الوصف: يتميز بطيخ سويت فايفوريت بقشرته الخضراء الداكنة ولبه الأحمر الحلو، ويُعتبر من الأنواع المفضلة للأكل الطازج.
• موعد النضج: يحتاج إلى حوالي 80-85 يومًا بعد الزراعة.

2. البطيخ الموسمي المبكر

هذا الموسم يشمل الأنواع التي تحتاج عادة من 70 إلى 75 يومًا للوصول إلى النضج الكامل. تشمل الأنواع التالية:

1. بطيخ غولدن كراون (Golden Crown)

• الوصف: يتميز بطيخ غولدن كراون بلونه الأصفر الذهبي ولبه الحلو والعصير. يُعتبر من الأنواع المبكرة التي تُجنى قبل غيرها.
• موعد النضج: يحتاج إلى حوالي 70-75 يومًا بعد الزراعة.

2. بطيخ شوجر بيبي (Sugar Baby)

• الوصف: هذا النوع صغير الحجم ولكن له طعم حلو وقوام عصير، ويُعتبر من الأنواع المثالية للزراعة في المساحات الصغيرة.
• موعد النضج: يستغرق حوالي 70-75 يومًا.

3. بطيخ يلو بيبي (Yellow Baby)

• الوصف: بطيخ يلو بيبي هو نوع مبكر له لون أصفر مميز ونكهة حلوة. يُفضل في بعض المناطق لتميزه بطعمه الفريد.
• موعد النضج: يحتاج إلى حوالي 70-75 يومًا للوصول إلى النضج.

4. بطيخ يلو دول (Yellow Doll)

• الوصف: يُعرف بطيخ يلو دول بلونه الأصفر الزاهي ولبه الحلو. يُعتبر من الأنواع المبكرة المناسبة للزراعة في الأوقات المبكرة من الموسم.
• موعد النضج: يستغرق حوالي 70-75 يومًا بعد الزراعة.

أنواع البطيخ في العالم ومعدل نموها

البطيخ هو فاكهة محببة ومشهورة في جميع أنحاء العالم، ويأتي بأنواع متعددة تختلف في حجمها، شكلها، وطعمها. يمكن تصنيف أنواع البطيخ بناءً على معدل نموها إلى نوعين رئيسيين: الشجيرات الصغيرة والشجيرات الكبيرة. سنستعرض في هذا المقال هذه الأنواع وخصائصها، بالإضافة إلى معدل نموها.

1. الشجيرات الصغيرة

تتميز الشجيرات الصغيرة بكونها تنمو بشكل أقل حجمًا مقارنة بالشجيرات الكبيرة، وغالبًا ما تكون هذه الأنواع من البطيخ أصغر حجمًا ولها فترة نمو أقصر. تشمل الأنواع الشائعة في هذه الفئة:

• بطيخ غاردين بيبي (Garden Baby):
  • الخصائص: بطيخ صغير الحجم ومناسب للزراعة في الحدائق المنزلية. يمتاز بثماره الصغيرة التي يمكن أن تنضج بسرعة.
  • معدل النمو: ينمو بطيخ غاردين بيبي بسرعة نسبيًا، ويحتاج عادةً إلى حوالي 70-80 يومًا حتى ينضج.
• بطيخ تشالستون غراي (Charleston Gray):
  • الخصائص: بطيخ يمتاز بقشرة رمادية اللون ولب أحمر حلو. يعد من الأنواع المفضلة في المزارع الكبيرة.
  • معدل النمو: يحتاج حوالي 80-90 يومًا للوصول إلى النضج الكامل.
• بطيخ يوبيل (Jubilee):
  • الخصائص: بطيخ كبير الحجم مع قشرة خضراء داكنة ولب أحمر حلو. يتميز بقدرته على التحمل في الظروف المناخية المختلفة.
  • معدل النمو: يتطلب حوالي 85-90 يومًا لينضج.
• بطيخ شوجر بيبي (Sugar Baby):
  • الخصائص: بطيخ صغير الحجم مع طعم حلو وقشرة رقيقة. يُفضل لزراعته في المناطق ذات المساحات الصغيرة.
  • معدل النمو: ينمو بسرعة، ويحتاج حوالي 70-80 يومًا حتى ينضج.

2. الشجيرات الكبيرة

الشجيرات الكبيرة تندرج تحتها أنواع البطيخ التي تنمو بشكل أكبر ولها فترة نمو أطول. تكون هذه الأنواع عمومًا أكثر ملاءمة للمزارع الكبيرة حيث توفر ثمارًا أكبر وحجمًا أكبر. تشمل الأنواع البارزة:

• بطيخ كال سويت (Cal Sweet):
  • الخصائص: بطيخ كبير الحجم يتميز بطعمه الحلو والقشرة الخضراء الداكنة. يعتبر من الأنواع المحببة للزراعة التجارية.
  • معدل النمو: يحتاج عادةً إلى حوالي 90-100 يومًا لينضج.
• بطيخ كرايمسون سويت (Crimson Sweet):
  • الخصائص: يمتاز بقشرة خضراء مائلة إلى المخططة ولب أحمر حلو وعصيري. يتمتع بشعبية كبيرة في أسواق الفاكهة.
  • معدل النمو: يحتاج حوالي 85-90 يومًا للوصول إلى النضج الكامل.
• بطيخ سويت بيبي (Sweet Baby):
  • الخصائص: بطيخ صغير الحجم مع طعم حلو للغاية. يُفضل زراعته في الحدائق المنزلية أو المزارع الصغيرة.
  • معدل النمو: ينمو بسرعة، ويحتاج حوالي 70-80 يومًا حتى ينضج.
• بطيخ تشارلستون غراي (Charleston Gray):
  • الخصائص: مشابه لنوع بطيخ تشالستون غراي المذكور في الشجيرات الصغيرة، لكنه ينمو بشكل أكبر ويكون له فترة نضج أطول.
  • معدل النمو: يحتاج حوالي 80-90 يومًا للوصول إلى النضج.
• بطيخ برنس تشارلز (Prince Charles):
  • الخصائص: بطيخ كبير الحجم يتميز بطعمه الحلو ولونه الأحمر الزاهي. يُعتبر من الأنواع الممتازة للزراعة في المساحات الكبيرة.
  • معدل النمو: يتطلب حوالي 90-100 يومًا للوصول إلى النضج.