فوائد بذور دوار الشمس للمرأة

بذور دوار الشمس

قبل مناقشة فوائد بذور دوار الشمس للمرأة، يجب أن نعرف أن بذور دوار الشمس هي تلك الحبوب المستخرجة من زهور دوار الشمس التي تحمل هذا الاسم بسبب حركتها الدائمة تجاه الشمس. تحتوي كل زهرة من زهور دوار الشمس على حوالي ألفي بذرة، وتنمو هذه الزهور على مدار العام. تم اكتشاف زهور دوار الشمس منذ حوالي خمسمائة عام، وتعد إسبانيا، الأرجنتين، وفرنسا من أكثر الدول المنتجة لها.

تتعدد استخدامات بذور دوار الشمس، حيث يتم استخدام بعضها لاستخلاص الزيت، ويُستخدم البعض الآخر في صناعة المعجنات، كما تُستهلك مباشرة كنوع من حبوب التسالي.

القيمة الغذائية لحبوب دوار الشمس

يحتوي كل ربع كوب من حبوب دوار الشمس على قيمة غذائية هائلة، والتي سيتم مناقشتها خلال التعرف على أبرز فوائد بذور دوار الشمس للمرأة، وتتمثل تلك القيمة الغذائية فيما يلي:

• 160 سعر حراري.
• 5 جرامات دهون مشبعة.
• 10 جرامات دهون غير مشبعة.
• 5 جرامات من البروتين.
• 6 جرامات من المواد الكربوهيدراتية.
• 3 جرامات من الألياف.
• 36% من عنصر السيلينيوم.
• 30% من عنصر الماغنيسيوم.
• 26% من عنصر النحاس.
• 10% من عنصر الزنك.
• 6% من عنصر الحديد.
• 20% من عنصر البانتوثنيك.
• 11% من فيتامين ب.
• 37% من فيتامين E.
• 17% من حمض الفوليك.

فوائد بذور دوار الشمس للمرأة

عقب عرض القيمة الغذائية لبذور دوار الشمس، إليكم فوائدها للمرأة والتي تشمل:

• القضاء على علامات الشيخوخة: تحتوي بذور دوار الشمس على فيتامين هـ الذي يحمي البشرة من الضرر الناتج عن التعرض لأشعة الشمس ويقي من التجاعيد وعلامات تقدم السن.
• التخلص من حب الشباب: زيت بذور دوار الشمس فعال في القضاء على حب الشباب بفضل احتوائه على مجموعة من الأحماض الدهنية.
• ترطيب البشرة: توفر الزيوت الموجودة في بذور دوار الشمس الترطيب اللازم لحماية البشرة من الجفاف والعوامل الخارجية.
• تحفيز نمو الشعر: فيتامين هـ الموجود في بذور دوار الشمس يحسن تدفق الدورة الدموية في الرأس، مما يزيد من تحفيز نمو الشعر.
• القضاء على تساقط الشعر: يحتوي فيتامين ب6 الموجود في بذور دوار الشمس على خصائص تساعد في امتصاص الزنك الزائد وتغذية الشعر ومنع تساقطه.
• ترطيب الشعر: بذور دوار الشمس تحتوي على أحماض دهنية مثل أوميجا 6، التي توفر الترطيب اللازم للشعر وتمنع سقوطه.
• أثناء الحمل: تعد بذور دوار الشمس مكمل غذائي طبيعي، حيث تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والعناصر المهمة لصحة الأم والجنين، وتساعد في حماية الأجنة من التشوهات وتحسين النمو السليم.

الفوائد العامة لبذور دوار الشمس

تحتوي بذور دوار الشمس على فوائد عديدة للمرأة وللجسم بشكل عام، وتتمثل فيما يلي:

1. تحسين كفاءة القلب والأوعية الدموية:
   • بذور دوار الشمس غنية بفيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي الجسم من الجذور الحرة التي تساهم في تصلب الشرايين وتراكم الدهون.
   • يساعد في تعزيز صحة القلب ووقايته من الجلطات والذبحة الصدرية.
2. مضاد للالتهابات:
   • يحتوي على فيتامين E الذي يحارب الجذور الحرة المسببة للالتهابات، مما يقلل من مخاطر التهابات المفاصل وغشاء المخ والشعب الهوائية.
3. الوقاية من السرطان:
   • تحتوي على مادة السيلينيوم التي تعزز من مقاومة الجسم للسرطان، خاصة سرطان القولون والمثانة.
4. تقوية العظام:
   • تحتوي بذور دوار الشمس على المغنيسيوم، الكالسيوم، والنحاس، التي تعمل على تعزيز صحة العظام وزيادة كثافتها ومرونتها.
5. صحة الأعصاب:
   • يحتوي على حمض التربتوفين الذي يعزز إنتاج السيروتونين، مما يساعد في استرخاء الأعصاب.
   • المغنيسيوم يساعد في تقليل ضغط الدم ويخفف من آلام الصداع النصفي والتشنجات العضلية.
6. صحة الجلد:
   • فيتامين E يحمي البشرة من الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس ويقلل من تكون الخلايا السرطانية، بينما يساعد السيلينيوم في ترطيب البشرة وحمايتها.
7. فوائد أخرى:
   • تحتوي على حمض الفوليك الذي يعزز إنتاج الخلايا الحمراء، ويساهم في الوقاية من فقر الدم.
   • حمض البانتوثنيك يحسن عملية الهضم ويحول الدهون والكربوهيدرات إلى طاقة.
   • يساعد الزنك الموجود في بذور دوار الشمس على تعزيز الخصوبة لدى الرجال وزيادة عدد الحيوانات المنوية.

الآثار الجانبية لتناول بذور دوار الشمس بكميات مفرطة

قبل الانتهاء من مناقشة فوائد بذور دوار الشمس للمرأة، من المهم التعرف على الآثار الجانبية المحتملة لتناولها بصورة مفرطة، والتي تشمل:

– زيادة نسبة ضغط الدم.
– زيادة الوزن الملحوظة.
– اضطرابات في وظائف الكلى.
– مشكلات والتهابات جلدية.