محتويات
نبذة عن الشاي
قبل أن نتعرف على شرب الشاي بعد الأكل، نذكر نبذة عن الشاي. يُعتبر الشاي من المشروبات الأكثر استهلاكًا، حيث يحتل المرتبة الثانية عالميًا بعد الماء.
يوجد العديد من أنواع الشاي التي يعتمد عليها الأفراد، حسب طريقة تحضيرها وحصادها. من بين أهم أنواع الشاي هو الشاي الأسود، الذي تكون أوراقه ذات لون بني، ويكتسب هذا اللون بسبب تعرضه للهواء والمواد الكيميائية. كما أن الشاي الأسود يتميز برائحته المميزة التي نعرفها جميعًا.
من بين الأنواع المفيدة أيضًا هو الشاي الأخضر، الذي لا يتعرض للمواد الكيميائية. يحتوي الشاي الأخضر على عناصر غذائية تساعد في تقليل الإصابة بمرض السرطان، وتحمي القلب من تصلب الشرايين.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد الشاي الأسود في الحفاظ على ضغط الدم ضمن النطاق الصحي.
الموعد المناسب لتناول الشاي
شرب الشاي بعد الأكل
شرب كميات معتدلة من الشاي يعتبر آمناً للسيدات الحوامل، ولكن تناول كميات مفرطة يومياً، والتي تزيد عن ثلاث مرات في اليوم، يمكن أن يشكل خطراً على الحمل، حيث قد يؤدي إلى زيادة خطر الإجهاض ويعرض الأطفال حديثي الولادة لانخفاض أوزانهم.
تناول الشاي بشكل مفرط يمكن أن يساهم في ارتفاع ضغط الدم، خاصة لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بشكل طبيعي.
كما أن استهلاك كميات كبيرة من الشاي يمكن أن يزيد من كمية الكالسيوم المفقود في البول، مما يسبب هشاشة العظام. ينصح الأطباء الأفراد الذين يتناولون الشاي بالحد من استهلاكهم إلى ثلاثة أكواب فقط يومياً، والاهتمام بتناول مصادر غذائية غنية بالكالسيوم لتعويض النقص الناتج عن شرب الشاي.
الجرعات الكبيرة من الشاي قد تؤدي إلى زيادة سرعة نبضات القلب عن المستوى الطبيعي، ولكن تأثير ذلك يختلف من شخص لآخر. من المهم مراقبة ضربات القلب عند تناول الشاي، وإذا لاحظت زيادة في سرعة الضربات، فمن الأفضل تقليل كمية الشاي المستهلكة.
فوائد شرب الشاي الأخضر بعد الأكل
هناك العديد من الفوائد التي يجنيها الجسم عند شرب الشاي الأخضر بعد الوجبات، وأبرزها:
يساعد الشاي الأخضر الجسم على استعادة النشاط والقوة والحيوية بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من مادة الكافيين.
يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الزيوت الطيارة.
يحفز الشاي الأخضر الجسم على زيادة إفراز البول.
يساعد في التخلص من السوائل المحتبسة في الجسم، التي غالباً ما تتواجد في منطقة البطن والأطراف العلوية والسفلية.
يعمل الشاي الأخضر على إزالة المواد الضارة التي قد تتواجد بعد تناول الأطعمة الدسمة، والتي قد تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
يساهم الشاي الأخضر بشكل كبير في حرق الدهون الزائدة في الجسم، ويساعد على التخلص من السمنة المفرطة.
فوائد الشاي العامة
على الرغم من أن شرب الشاي بعد الأكل قد يسبب بعض الأضرار للجسم، إلا أنه يقدم فوائد متعددة، منها:
يمكن أن يساعد الشاي في تطهير الجسم من البكتيريا والفيروسات، مما يقي من الإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة مثل سرطان الرئة وسرطان المبيض وسرطان الفم والجلد.
يقوي الشاي الجهاز المناعي ويحفز أدائه الوظيفي.
يقلل من تعرض الجسم للأمراض المتنوعة.
يحمي اللثة والأسنان من الالتهابات والتسوس.
يساهم في علاج مشاكل الجهاز التنفسي، مثل ضيق التنفس والربو.
يعالج مشكلات البشرة مثل الهالات السوداء والانتفاخات عند استخدامه في الكمادات.
يعزز الشاي من عمل الدورة الدموية في الجسم.
يستخدم في علاج الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم.
يحمي الجسم من الأمراض المفاجئة مثل السكتات القلبية.
أضرار عمل شرب الشاي
أشارت الأبحاث إلى أن شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يمكن أن يتسبب في أضرار عدة، أبرزها:
التفاعل مع الحديد، حيث يمنع الجسم من امتصاص الحديد من المصادر النباتية. لذا يجب على الأشخاص النباتيين الانتباه لكميات الشاي التي يتناولونها يوميًا.
تختلف مستويات المواد الموجودة في الشاي حسب نوع الشاي المستخدم وطريقة تحضيره.
الأشخاص الذين يعانون من نقص في عنصر الحديد يجب عليهم تناول الشاي بين الوجبات الغذائية لتفادي عدم امتصاص الحديد من الأطعمة.
يجب على الأفراد تجنب شرب الشاي عند تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد أو عند تناول وجبات غنية بالحديد.
الآثار الجانبية التي ترتبط بعنصر الكافيين الذي يتواجد في الشاي
يشعر الأفراد بصعوبة في التنفس حيث يتنفسون بشكل سريع.
يشعر الأشخاص بألم شديد في الرأس.
نبضات القلب تتعرض إلى الاضطراب وعدم الانتظام.
بعض الأفراد يشعرون بالرغبة في التقيؤ والغثيان نتيجة الميل إلى العصبية والإرهاق.
البعض يشعر بسماع طنين في الأذن.
تحدث الرعشة التي تصيب اليدين.
نصائح لشرب الشاي
عدم خلط الشاي بالعناصر الأخرى المحتوية على الكافيين لتجنب رفع ضغط الدم.
تجنب تعرض القلب لاضطراب في معدلاته.
عدم تناول الشاي أثناء تناول الأدوية العلاجية، حيث قد يتفاعل مع الأدوية.
من الضروري استشارة الطبيب في هذا الشأن.
الابتعاد عن تناول الشاي عند استخدام المكملات الغذائية ومعرفة الآثار الجانبية المحتملة للأدوية التي يتم تناولها، حيث قد تتعارض مع تناول الشاي.
طريقه صنع الشاي
نضع الكمية المناسبة من الماء في إناء ثم نضعه على النار.
يمكننا إضافة الشاي إلى الإناء على النار، وهذا ما يسمى بالشاي المغلي. كما يمكن تحضير الشاي في الكوب، والذي يُعرف بالشاي الكشري.
نترك الشاي المغلي يغلي على النار لمدة حوالي 5 دقائق حتى يُعطي نكهة طيبة.
يمكن إضافة الحليب إلى الشاي حسب رغبة المستخدم. يفضل بعض الأفراد إضافة الحليب للشاي لزيادة قيمته الغذائية مقارنة بالماء الساخن.
يمكن أيضاً إضافة الحليب بعد الانتهاء من تحضير الشاي. يُترك الشاي قليلاً حتى يبرد قبل شربه.
