كيفية زراعة الخوخ من البذور

21 أغسطس 2024
كيفية زراعة الخوخ من البذور

الخــوخ

الخوخ هو فاكهة صيفية تنمو في نصفي الكرة الأرضية الجنوبي والشمالي والمناطق ذات المناخ المعتدل. تنتمي شجرة الخوخ إلى فصيلة فاكهة الورد وتعتبر غنية بفيتامين أ. ظهرت فاكهة الخوخ لأول مرة في الصين، ثم انتقلت إلى دول البحر الأبيض المتوسط عبر آسيا وأوروبا، حيث كان استخدامها مقتصرًا على النبلاء في البداية قبل أن تنتشر وتنمو بشكل واسع.

في القرن التاسع عشر، تم الترويج للخوخ على نطاق واسع، وساهم تحسين سلالات الخوخ في تحسين جودة الثمار، مما أدى إلى ظهور أنواع متعددة مثل (Elbert، Redhaven، Halford) والبساتين التجارية الكبيرة. الأنواع الصفراء والأبيض من الخوخ هي الأكثر شيوعًا في أوروبا والصين والولايات المتحدة وإيطاليا وإسبانيا.

تتشكل شجرة الخوخ على شكل رمح مع نهاية مدببة وغدة في الأسفل تفرز السوائل، وظيفتها جذب الحشرات وترتيب الأزهار. تظهر الأزهار على شكل عقد مرقمة من 2 إلى 3، بلون وردي وأحيانًا أبيض.

بعض النصائح التي يجب إتباعها عند زراعة الخوخ

من المعروف أنه بعد استخلاص بذور الخوخ من الثمرة، تكون في حالة سبات تحتاج إلى إزالة. ويجب أن تعالج هذه البذور لعدة أسباب، منها وجود قشرة صلبة أو الخصائص الكهربائية الاستاتيكية للبذور نفسها. للتخلص من هذه الحالة، يجب تعرضها لحرارة منخفضة أو وضعها في بيئة ذات رطوبة عالية.

يجب أن تحتوي التربة على مياه عذبة وليست مالحة. نقص المياه، خاصة في شهري يوليو وأغسطس، يؤثر بشدة على الإنتاج، لذا من المهم الاحتفاظ بكمية مناسبة من المياه. تحتاج بذور الخوخ إلى الصبر، حيث ستؤتي ثمارها وتزدهر خلال حوالي سنتين إلى خمس سنوات.

تحضير العوامل الداخلية والخارجية للبذور بشكل صحيح هو ضروري للحصول على عائد مرتفع في المستقبل. يجب معرفة نوع التربة التي ستزرع فيها، حيث تختلف أنواع التربة، وقد تكون البذور ملائمة لأنواع معينة من التربة دون غيرها.

عند زراعة الخوخ، يجب الحفاظ على مسافة 5 أمتار بين كل بذرة لضمان توفير مساحة كافية لنمو الأشجار. كما يجب زرع النباتات بعيدًا عن الرياح القوية لحماية أشجار الخوخ خلال فترة الإزهار. يمكن زراعة الخوخ في تربة رملية رقيقة، لأنها لا تحتاج إلى طبقة سميكة جدًا.

لضمان نمو البذور بنجاح، يجب اتباع النقاط التالية:

  • درجة الحرارة: تحتاج البذور إلى درجة حرارة مرتفعة لتساعدها على الازدهار والثبات.
  • الري: تجنب نقص المياه أثناء الري، لأن ذلك سيؤثر على المحاصيل في الموسم المقبل. يجب أن تكون نسبة الملح في مياه الري منخفضة.
  • اختيار البذور: اختر البذور المناسبة لنوع المحصول الذي ترغب في زراعته.
  • العناية بالنباتات: قطع الفروع الضعيفة خلال فترة الإزهار لتحفيز نمو النبات وزيادة الغلة.
  • إزالة الحشائش: قم بإزالة جميع الحشائش الملتصقة بالتربة قبل الزراعة لتجنب تلف النباتات.
  • توقيت الزراعة: يفضل زراعة نبات الخوخ في أوائل الربيع.
  • التربة: يجب أن تكون التربة جيدة الصرف وذات ملوحة معتدلة.
  • كمية المياه: تعتمد كمية المياه على الظروف البيئية ونوع التربة. في ظروف الري التي تميل إلى الانخفاض في درجة الحرارة (مثل غروب الشمس)، تأكد من أن التربة جافة عند البذر.
  • عمق البذور: ضع البذور على عمق حوالي 6 سم، وتأكد من أن التربة المحيطة مضغوطة بالكامل.
  • رطوبة التربة: تأكد من أن التربة رطبة بعد الزراعة، لكن تجنب الإفراط في الري لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن البذور.

ما يجب عليك فعله قبل زراعة الخوخ

يجب عليك قبل زراعة بذور الخوخ اتباع الخطوات التالية:

  1. تحقق من صلاحية البذور: ضع البذور في وعاء ماء. إذا كانت تطفو، فهي غير مناسبة للزراعة. أما إذا غرقت، فهي صالحة للزراعة.
  2. تحضير البذور للبذر: جفف البذور وضع القليل من السماد العضوي أو الطحالب في كيس بلاستيكي محكم الغلق، ثم ضعها في الثلاجة عند 4 درجة مئوية لمدة 4-8 أسابيع. تحقق بعد خمسة أسابيع، ثم أخرج البذور من الثلاجة وتأكد من أن البذور قد تصدعت وتبرعمت.
  3. تحضير التربة: إذا لم تنبت البذور، ابدأ بتحضير التربة في الأسبوع الخامس. اخلط جزءًا من السماد العضوي مع جزأين من التربة.
  4. بذر البذور: ازرع البذور بعمق عشرة سنتيمترات في التربة، وغطها بقطعة قماش لمنع الحيوانات من استخلاصها. قم بإزالة القماش عند ظهور البراعم.

خطوات زراعة الخوخ

إعداد البذور والتربة: أولاً، يجب إزالة قشر ثمرة الخوخ وإزالة الطبقة البيضاء التي تغطي البذور. بعد ذلك، يُنصح بتجفيف البذور لتجنب إتلاف التربة. في نفس الوقت، قم بتحضير التربة من خلال فحص درجة حموضتها وضبط التسميد حسب الحاجة.

الزراعة والرعاية: احفر مكانًا مناسبًا لزراعة البذور، ثم ضع البذور في الحفرة مع ترك مساحة كافية لنمو شجرة الخوخ. قم بري التربة جيدًا واتركها حتى تظهر الأوراق بعد فترة. ستنتج الشجرة أزهار الخوخ بعد حوالي ثلاث سنوات.

الحصاد: بعد بضع سنوات، ستبدأ أشجار الخوخ في إنتاج الثمار. من المهم الاستمرار في تقليم الشجرة كل موسم أثناء قطف الفاكهة لضمان الحصول على حصاد جيد في المواسم القادمة.

تقليم أشجار الخوخ

تقليم أشجار الخوخ أمر ضروري لتحقيق محاصيل أكبر. يبدأ ظهور أشجار الخوخ في أوائل الشتاء ويستمر حتى أوائل الربيع. يتم التقليم عن طريق إزالة الفروع والأطراف الميتة وغير الصحية، وكذلك تقليم أجزاء معينة من الشجرة. يساعد ذلك على زيادة النمو ويتيح دخول ضوء الشمس والهواء إلى الشجرة، مما يعزز نموها. يجب تقليم الفروع لجعل طولها بين 26-30 بوصة. تجدر الإشارة إلى أن تقليم الفروع الجانبية يمكن أن يضمن جودة أفضل للثمار.

الفوائد التي تعود عليك من زراعة الخوخ

الخوخ يُعتبر وجبة خفيفة مناسبة لفقدان الوزن، حيث يساعد في الوقاية من أمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب والسكري. كما يمكن أن يقلل من تساقط الشعر بفضل تأثيره الإيجابي على فروة الرأس، ويساعد في الحصول على بشرة صحية.

الخوخ أيضًا يساهم في تقليل التوتر والقلق، ويعزز صحة الأمعاء، ويعمل على منع السرطان. كمدر للبول، يمكنه تنظيف المثانة والكلى، ويساعد في تهدئة اضطراب المعدة. كما أن الخوخ يعتبر مليناً طبيعياً ويحتوي على خصائص مهدئة، مما يساعد في علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال.

القيمة الغذائية للخوخ

يحتوي كل 100 جرام من فاكهة الخوخ على 87 جرام ماء، 39 سعرة حرارية، و0.91 جرام بروتين، و0.25 جرام دهون، و9.54 جرام كربوهيدرات، و1.5 جرام ألياف، و8.39 جرام سكريات. كما تحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، والزنك، بالإضافة إلى الثيامين، النياسين، والأحماض الدهنية. فاكهة الخوخ غنية أيضًا بالفيتامينات مثل فيتامين ج، فيتامين ب 12، فيتامين د، وفيتامين ب 6.

لا توجد مقلات اخرى

لا توجد مقلات اخرى